蛋白质营养通告

我的名字叫“蛋白质”,是为人体提供能量的三大“巨头”之一,其他两位是碳水化合物和脂肪,他们之前已经来《时尚育几》做过介绍了。

不过,我可没他们牛,他们俩进了肚子以后,都能稳稳当当地变成能量利用起来,基本上没有浪费,就算剩下了也能摇身一变存进脂肪细胞。而我,如果没有他俩打底,靠我自己提供能量的话,动静可就大了一一会惊动身体里的很多物质,帮我转化成糖用来提供能量。所以,除非迫不得已,请不要把我“典当”用来供能,太不合算啦!文|刘遂谦 编辑|昊旻 美编|劳秋勤

宝宝蛋白质摄入不足的常见表现

● 抗病能力会下降,毕竟,身体里参与代谢的很多激素和酶都依赖充足的蛋白质。

● 出现体重不足、生长发育迟缓甚至营养不良;表现为消瘦或水肿、淡漠、易怒、贫血,容易感染疾病。

蛋白质过多也不利于健康

知道了缺乏蛋白质的不好,很多家长开始重视我在宝宝饮食里的比例,认为只要是“高蛋白”就是高营养的!事实上,宝宝饮食里蛋白质的“戏份”真的不是越多越好,之前我大兄弟“脂肪”做自我介绍的时候,提到了他在宝宝饮食里的合理比重,也正因为他和碳水化合物一起打牢了能量基础,我才有可能“四两拨千斤”地保卫宝宝的正常生长发育。所以,宝宝饮食里的蛋白质最好适量,超量也会有危害!

● 宝宝能量摄入充足的前提下,过量摄入的蛋白质会在体内转化成脂肪,造成脂肪堆积,发生超重或肥胖一一这可是长期健康的“蛀虫”,会让宝宝日后发展出慢性病的。

● 过量摄入蛋白质容易增加宝宝体内钙元素的消耗,这可真不是什么好事儿。

● 太多的蛋白质还会增加宝宝的肾脏负担,毕竟蛋白质的代谢产物是氮,需要经由尿液排出体外。

蛋白质要首选母乳

最后,提醒各位家长：很多食物中的蛋白质,都是装备不全的,被称为“半完全蛋白质”和“不完全蛋白质”,这些蛋白质的吸收利用率低,对宝宝的生长发育贡献小,比如肉皮或动物筋里的胶质蛋白、小麦中的麦胶蛋白等;而最有利于宝宝生长发育的蛋白质,是来自母乳、鸡蛋、牛奶、肉类中的蛋白质,所以,蛋白质应首选母乳,然后就是肉、蛋、奶啦!

不同年龄宝宝每日所需的蛋白质