徐成文
吃水果,当然是吃当令时节的水果最好,吃应季的水果最能够滋养人的身体,而夏季应季水果特别多,尤其是一些水果还具有特殊功能,不仅可以解暑消渴,还可以降火平燥。
哈密瓜。有“瓜中之王”的美称,是人们夏季消暑的上佳选择,味道香甜如蜜,甜而不膩。现代医学表明,哈密瓜含有大量的维生素C,可以有效防晒和预防皱纹,还具有止渴除烦热、防暑气的作用。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是有口臭,常吃哈密瓜就能够得到有效的改善。
哈密瓜属于凉性水果,因此一次不宜吃的太多,以免引起腹泻。虚寒体质、产后、病后和糖尿病人应慎食哈密瓜。
梨。含水量高达84%,被称为“天然矿泉水”,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,被誉为“清火水果之王”。
吃梨可以下火,但是梨性凉,吃多了会伤身,容易导致腹泻,脾胃寒凉者不宜吃。
山竹。被称为“果中皇后”,果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,还含有丰富的蛋白质,对身体具有良好的补养作用。
山竹有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”,因为吃多了榴莲上火时,吃上几个山竹就能缓解,一热一凉,简直可以与降火药媲美。山竹性寒凉,虚寒体质者不宜多吃。
柚子。有“天然水果罐头”之称,含有非常丰富的蛋白质,还富含维生素C以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。
中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰的作用,是非常不错的清火水果。脾胃虚寒的人不宜食用。
西瓜。为“下火水果之王”。中医理论认为,西瓜具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能,夏天吃西瓜,清热降火味道爽。
西瓜是性凉的食物,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。所以,不宜多吃,尤其不能多吃冰镇的西瓜。
香蕉。含有被称为“智慧之盐”的磷,能够在人疲惫的情况下,及时补充盐分和能量,而且具有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。中医认为香蕉具有清热止渴、润肠通便、降压利尿等作用,降火功能非常明显。但胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
葡萄。能滋养肝肾,既明目降火,又通肠胃,是暑热季节具有很好下火功效的水果。葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老,而且其抗衰老能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。吃葡萄后尽量不要立刻喝水,否则容易引起腹泻。
编辑/吕毅