童话中的美食

文 /柳逢霖

书店中的儿童书籍，种类甚是繁杂，如何从眼花缭乱的童书中，挑选出最适合孩子阅读的书籍，就成了家长们最头痛的事情。今天，笔者就给大家推荐一位德国作家——瓦尔特·莫尔斯。他以描述在魔法大陆“查莫宁”的趣闻故事，风靡于奇幻界。

《梦书之城》是瓦尔特·莫尔斯所著的最具代表性的查莫宁系列小说，曾被媒体评价为：“一本连脚注都灌满灵感的瑰丽小说”。故事讲述的是诗龙堡的居民——年轻作家“传说雕龙”戏尔得衮斯特，在其诗艺教父丹斯洛去世后，拿着丹斯洛留给他的一篇优秀手稿，独自一人前往书乡市，寻找手稿作者的历险故事。

故事的发生地是查莫宁大陆的书乡市，那里的街道上，有鳞次栉比的书店，每位居民都与书报杂志行业有着千丝万缕的联系，甚至书乡市的地下世界，也是一个巨大的藏书库。那里有在天上飞的书，也有看过一眼就会中毒的“凶恶书”，就连日常甜点“书灵糕”，也都是以书的形态出现。

莫尔斯的另一部作品《巫魔师》，更是跳脱了想象力的桎梏。乍一看书名，认为又是一部《哈利波特》或《魔戒》之类，记述魔法王国二三事的作品，可出乎意料的是，除了魔法与炼金术等标配元素外，《巫魔师》更是一部不可多得的“美食童话”！

其实，早在《梦书之城》中，莫尔斯就已经以想象力丰富的魔法美食，吊足了读者的胃口，让读者们垂涎欲滴。尤其对书灵糕的描述：外观如同书本的甜点，表层嵌着果仁，里面还包着糖水苹果的内馅。若是用银针在侧面一戳，流淌出来的肉桂味酱汁，看起来就宛如缎带书签一般。这些细致若微、吊人胃口的描述，仿佛一闭上眼睛，书灵糕就能飘着香味儿，闪闪发光地出现在读者面前一般。

而在《巫魔师》中，莫尔斯又以天马行空的笔法，为读者展现了一道道来自查莫宁大陆的魔法佳肴。譬如堪称“幻觉餐”的鲑鱼丸，不仅食材选取的是产自查莫宁大陆最清澈，且最危险河流的鲑鱼，而且还要往里面加入睡眠草、幻想百合等多种香料调味，揉成圆圆的小丸子，然后再用薄如蝉翼的糯米薄饼轻轻包裹，最后将其吊在升腾着蓝雾茶蒸汽的锅子上，等待七千下心跳那么长的时间后，这道最负盛名的盛水潭鲑鱼丸就做好了。据说，这种神奇的鱼肉丸，哪怕只咬上小小一口，就会让你在一瞬间变成一条鲑鱼，享受在河流里畅游的感觉。

读者就这样跟随着巫魔师埃斯平的一个个炼金术实验，以及他一场场精湛的烹饪，徜徉在查莫宁大陆的魔法世界中。那些精妙绝伦的菜肴设定，以及菜肴背后的神秘故事，都让人不禁会想，若是作者莫尔斯没有成为一位作家的话，那他肯定是一个优秀的菜谱学者。