不时鲑

林清玄

从鲑鱼反观人的生活，最有价值的人生，是时时保有创意的人生、不随波逐流的人生。

日本朋友带我去参观北海道的水族馆，其中介绍最详细的是鲑鱼。

听朋友说，北海道盛产鲑鱼，日本人又嗜食鲑鱼，对鲑鱼简直到了着迷的地步。为了能在一年四季吃到鲑鱼，日本人研究出许多收藏鲑鱼的方法：薄盐、厚盐、烟熏……

因为鲑鱼物美价廉，可以说是用在寿司、刺身中最普遍的鱼类。

朋友说：“鲑鱼一般是平价的，但也分成许多等級，最高级的鲑鱼价位甚至超过有‘黑色黄金之称的黑鲔大腹，被称为‘红色黄金。鲑鱼的等级分为好几种：第二好的鲑鱼是在返乡季节开始时，在外海被捕到的鱼，这时的鲑鱼元气淋漓，尚未磨损;第三好的鲑鱼是在河口捕到的鱼，这些鲑鱼已经折损了一些元气，肉质开始老化;第四好的鲑鱼是在河中捕到、尚未受精产卵的鱼，它们的气力已经消磨了大半;最差的鲑鱼是已经产过卵、等待着死亡的鱼。”

朋友卖了关子，说道：“最好的鲑鱼叫‘不时鲑，也就是不按照季节回家的鱼，听说这种内心自由、不随鱼群行动的鱼，肉质是最鲜美的。”

“不时鲑”！多么美丽的名字！不随着时间的、内心没有钟摆的、意志自由的鲑鱼，简直是鲑鱼中的爱因斯坦、费曼、莎士比亚、莫扎特……当然，它的价值也就超过同类了。

我们随后去观赏鲑鱼回乡的壮丽河流，河面被染成了鲜红，让我想起多年前在加拿大的温哥华，也看过类似的场面，两相交叠，使我想到一些奇异的思维：

为什么在鲑鱼返乡的河流边，总是生长着血一般的枫树呢？

为什么在鲑鱼返乡的地方，总是有大熊出没，来阻断鲑鱼的返乡呢？

为什么不管环境如何变迁，河流如何变化，鲑鱼一定要准时返乡？准时地进入一场杀戮呢？

如果，鲑鱼能改变一些时间，改变一些空间，改变一些返乡的方法，是不是就能得到拯救呢？

一定有一些鲑鱼敏于思考，不愿服膺于天命，于是，它们成为“不时鲑”，成为鲑鱼中的浪子。

不时鲑的孩子也会成为不时鲑，久而久之，应该能改变某些鲑鱼的命运吧！就好像爱迪生、亨利·福特、莱特兄弟，以及富兰克林，改变人类的生活。

从鲑鱼反观人的生活，最有价值的人生，是时时保有创意的人生、不随波逐流的人生。