泰顺县中蜂养殖的主要做法与成效

浙江大学新农村发展研究院 （310058） 汪自强

浙江省泰顺县司前镇政府 （325501） 雷晓华

中华蜂养殖（又称土蜂）有三好，首先是产业好，在浙江七山一水两分田的地形地貌背景下，特别适合山区发展，是一个搬不走的空中小银行；其次是产品好，目前市场上对中华蜂蜜的需求持续走高，价格通常要高于意蜂（欧洲）蜜；第三是收益好，养殖中华蜂的人群，大多为年纪偏大的农民，技术门槛相对较低，一箱蜂年均可收7.5千克土蜂蜜，基本可达到“十箱万元”的产值。

浙江省泰顺县从2017年开始，实施低收入农户圆梦工程—蜂业养殖孵化园试点项目。经多方遴选和评定，由该县司前镇百花蜜蜂专业合作社作为蜂业养殖孵化园试点项目实施主体。百花蜂蜜专业合作社目前有中蜂产业养殖基地19个，中蜂5000多群，年产蜂蜜60吨，蜂产品取得了蜂蜜食品SC（原为QS）认证证书，2017年荣获浙江省蜂产品十大名品、浙江省名牌产品，2018年荣获“浙江省土蜂蜜十大品牌”称号。

1.主要做法

（1）党政重视，关注低收入群体 司前镇党委政府高度重视区域内低收入农户增收，选准了中蜂养殖产业作为精准扶贫的载体。通过场地建设、低收入农户遴选，选择百花蜜蜂专业合作社为实施主体，与低收入农户结对。对蜂业养殖孵化园的场地进行选址和建设，统一管理。根据辖区内低收入农户家庭实际情况和养蜂意愿，统筹安排在当地蜂业养殖孵化园开展养蜂帮扶。项目设定一年为一个养殖孵化周期，一个周期内带动低收入农户30户，每户安排养殖中华蜜蜂6箱。

（2）强化指导，提升中蜂养殖水平 依托浙江大学、科技特派员、业务部门等，不定期组织低收入农户进行现场操作，传授技术，每季度至少安排养蜂技术培训1次，让低收入农户掌握蜜蜂养殖技术。如，2018年10月和12月，以百花蜜蜂专业合作社和蜂业协会为承办单位，分别进行了蜂农和低收入农户的培训，组织蜂农去外地学习、观摩。低收入农户在蜂业养殖孵化园的统一指导下，管理6箱蜜蜂并自主经营。

（3）理顺关系，确保蜂农权益 保证周期内产出的蜂蜜产品归低收入农户所有，新繁殖的蜜蜂归蜂业养殖孵化园所有，蜂业养殖孵化园确保每箱蜜蜂可采割蜂蜜5千克以上或每箱收入600元以上，不足部分由孵化园补足，多出部分由农户自行处理或出售。一个周期结束后，低收入农户将养殖的6箱蜜蜂移至园外养殖，产权归属该低收入农户所有。

（4）保护价收购，确保低收入农户增收 设置中蜂蜂蜜收购保护价并与低收入农户签订收购协议。实施周期内，蜂业养殖孵化园产出的蜂蜜，如果低收入农户自身无法销售，孵化园按保护价统一收购。周期结束后，低收入农户园外养殖产出的蜂蜜自身无法销售的，在保证质量的前提下，孵化园也按保护价统一收购。

2.主要成效

（1）培育了一个甜蜜产业 中华蜂的养殖是一个可充分利用当地资源、需要“天时地利人和”的生态产业。我省“七山一水两分田”，中华蜂养殖是一个顺天时、应地利的精准扶贫产业。司前镇周边蜜源资源丰富、生态环境条件好，选择中华蜂养殖作为特色产业，通过蜂业养殖孵化园的建设，农民群众干起了“甜蜜事业”，将原本落后的欠发达村发展成为如今的“甜蜜村”。

（2）培养了一批致富能人 通过能人带动，合作社负责人严立超的养蜂事迹，在徐宅村及周边乡镇广为传播。在他的带动下，该村大部分村民加入了养蜂行列，目前，百花蜜蜂专业合作社的养蜂技术，已推广至周边县市乃至福建等周边省区。一个个养蜂能人在低收入群体中涌现出来，推动了乡村的产业发展。

（3）形成了一套帮扶模式 以蜂业养殖孵化园为基地，百花蜜蜂专业合作社与200多户农户结对，以一周年为一个实施周期，为每户提供6箱蜂种及蜂箱等养殖设备，开展一对一帮扶，对农户进行技术指导，回收蜂蜜帮着销售……一系列帮扶措施，使蜂农每年保底增收4000元。本项目采取的方法是有集中，有分散；先学成，后辐射；有生产技术帮扶，更有产后营销帮扶。解决了蜂农后顾之忧，产后保护价回收，全程跟踪，每年可带动低收入农户增收。

3.主要问题

中蜂养殖虽是一个精准脱贫、助农增收的好项目，但也存在着一些问题。一是中蜂养殖对蜜源植物要求较高，需要养殖地有较为丰富的蜜源；二是中蜂小规模养殖，技术门槛相对较低，但规模化养殖将会带来病虫防控、人工育王、扩群分蜂等技术问题；三是孵化园的蜂农规模达到一定的数量后，如何培养更多的二传手和技术能人，提高养蜂的效益和收益；四是养蜂区域的扩大，技术如何辐射到位等。

4.对策措施

中蜂养殖在浙江山区是一个“三好”的精准扶贫产业，但要实现可持续发展，还需要不断地探索生产模式和经营模式。首先，在有意愿发展中蜂养殖的区域，要进行蜜源植物资源的调研及有没有意蜂（欧洲蜂）种群存在；其次，要注重养蜂新人的培养，激励更多有知识的年轻人加入到中蜂养殖中来，要通过培训、观摩等途径，提高养蜂技术，重点是病虫防控、人工育王及扩群分蜂等，以提高中蜂养殖水平；第三，在蜂蜜产品的经营和营销上，要更加注重低收入群体的利益，使中蜂产业真正成为甜蜜的事业和精准扶贫的产业。