英国AQA《A-Level Chemistry》教材有机化学简介及评析

周礼 鲁春梅

摘要：本研究介绍了英国Coordination Group Publications Ltd出版的AQA New A-Level Chemistry（2015版）教材有机化学主题，发现该教材具有广度和难度贴近大学化学，注重知识之间的内在联系、环境保护、技术性与前沿性、教材习题难度紧扣考题等特点，以期为我国的外国语学校、普通高中国际部的课堂教学提供参考，为高中化学教材优化提供借鉴。关键词：A-Level化学;有机化学;教材简介;评析

文章编号：1008-0546（2019）04-0002-05

中图分类号：G632.41

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2019.04.001

一、前言

英国高中课程（General Certificate of Education Advanced Level）简称A-Level课程，是英国学生的大学人学考试课程，其地位等同于我国的高考。该课程被誉为国际教育界的“金牌教育体系”，凭借该成绩的学生可以直接申请进入包括美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和所有英联邦国家在内的全世界100多个国家和地区的正规大学学习，同时还可以直接报读我国香港、澳门地区的大学[1]。因此，该课程受到了我国的外国语学校、普通高中国际部的青睐。A-Level课程体系的课程标准、课程设置及其考试分别由英国四个主要考试局Cambridge International Examinations（CIE），Assessment and Qualifications Alliance（AQA），Oxford Cambridge and RSAExaminations（OCR）和EDEXCEL等设计并组织，其权威性得到了国际上的广泛认可[2]。本研究以英国Coordination Group Publications（CGP）出版社于2015年出版的最新版AQA《A-Level Chemistry》教材[3]回为研究对象，系统介绍该教材有机化学主题的内容选择及编排特点，为我国的外国语学校、普通高中国际部的化学教学提供参考，以期促进未来的课程和教材改革。

二、英国《A-Level Chemistry》教材简介

英国CGP出版社的最新版AQA A-Level Chemistry教材由物理化学（Physical Chemistry，9章）、无机化学（Inorganic Chemistry，4章）、有机化学（Organic Chemistry，9章）和实验技能四个版块，共计23章构成。并且教材标注了AS考试内容（AS考试是学习A-Level课程第一年参加的考试，成绩合格会颁发AS证书）、A-Level考试内容，方便学习者针对性地选择课程内容。该教材的内容选择、编排形式与A-Level考试的课程标准相互对应，也符合化学学科的知識体系。

三、《A-Level Chemistry》有机化学主题

英国AQA《A-Level Chemistry》教材的有机化学主题由9章构成，分别是有机化学简介、烷烃和卤代烃、烯烃和醇、有机分析、同分异构现象和羰基化合物、芳香族化合物和胺类、聚合物、氨基酸和DNA、合成与分析。下面以列表的形式对第一章到第五章的知识点进行重点介绍。

1.有机化学简介

表1呈现了有机化学简介的相关内容，涉及到的主要知识点是有机化合物的表示方法、同系物、命名、反应机理、同分异构体等。

2.烷烃和卤代烃

表2呈现了烷烃和卤代烃的相关内容，涉及到的主要知识点有烷烃的结构和基本性质、化石燃料的燃烧对环境的影响、卤代烃的结构及其性质、氯代烷烃和氯氟烃对环境的影响等。

表3呈现了烯烃和醇的相关内容，涉及到的主要知识点有烯烃和醇的结构及其性质，同时扩展了加聚物和乙醇的生产，贴近现实生活和环境保护。

3.有机分析

表4呈现了有机分析的相关内容，涉及到的主要知识点有官能团的检验，包括羟基羰基、双键、羧基，以及质谱、红外等仪器分析技术。

4.同分异构现象和羰基化合物

表5呈现了同分异构现象和羰基化合物的相关内容，涉及到的主要知识点有旋光异构现象、醛酮的结构及性质、羧酸和酯、酰氯和有机物提纯的方法。

5.芳香族化合物和胺类、聚合物、氨基酸、合成与分析

表6呈现了芳香族化合物和胺类、聚合物、氨基酸、合成与分析等相关内容，涉及到的主要知识点有苯及芳香烃的结构与性质、胺类和酰胺的结构与性质、聚合物的处理、氨基酸、有机物合成与分析的技术方法等。

四、《A-Level Chemistry》教材有机化学主题的特点

1.广度和难度贴近大学化学

教材无论从知识广度和难度都要高于我国人教版教材[4]，其部分知识达到了我国大学教材的层次。例如第五章第五节“酰氯”、第六章第二节“胺类和酰胺”都是我国人教版教材没有涉及的，而诸如第一章第一节“基础知识”涉及到有机反应机理的表示方法、第一章第二节“同分异构现象”中涉及到的E/Z命名法、第五章第二节“醛和酮”涉及到的亲核加成反应的难度都是高于我国教材。

2.注重知识之间的内在联系

教材的编排顺序总体上遵循从简单有机物到复杂有机物，从基本原理到技术应用。尤其注重知识之间的内在联系，例如教材将烷烃和卤代烃整合为一章，将烯烃和醇整合为一章。先介绍烷烃的性质，通过介绍烷烃的取代反应引出卤代烃的性质，又通过介绍卤代烃的消去反应引出烯烃的性质，最后通过介绍烯烃的加成反应引出醇的性质。看似与传统的编排方式不同，实则以官能团的转化作为纽带，环环相扣，突显知识之间的内在联系。

3.注重化学知识与环境保护之间的联系

教材中很多知识都是从环境保护的角度来组织的，例如第二章第二节“作为燃料的烷烃”涉及到温室效应和酸雨产生的原因、第二章第三节“氯代烷烃和氯氟烃”涉及到臭氧层的保护、第三章第四节“乙醇的生产”涉及到碳中和过程等内容，将化学和生活实际中的环境问题联系在了一起。

4.注重内容的技术性与前沿性

教材注重化学学科的研究方法，例如第四章第：二节“分析技术”涉及到质谱、红外光谱等，第五章第六节“有机化合物的纯化”涉及到蒸馏、结晶等提纯方法，甚至第九章“合成与分析”用一章的篇幅介绍核磁共振、气相色谱、气相色谱-质谱联用技术等分析方法，也体现了一定的前沿性，有助于拓宽学生的化学视野。

5.教材习题难度紧扣考题

教材习题的难度适中，只要掌握了教材上有机化学主题的基本知识就能轻松应对，而且习题难度紧扣AQA考試局的A-Level考试题，做到了教学内容与考试内容的协调统一。

五、启示与建议

有机化学是化学中一个重要的研究领域，在社会发展、科学研究中发挥着重大的作用。我国中学阶段侧重于学生对有机物性质的认识，对于结构及转化的学习只是为了能更好地认识性质。但是，英国AQA《A-Level Chemistry》教材在此基础上，提高了知识的广度和难度，使其更加贴近大学化学，同时注重培养学生的环保意识，拓宽学生的化学视野。此外，该教材还侧重于建构知识之间的内在联系，有助于学生更加系统、深入地学习和理解有机化学。我国化学教材的编写可以合理借鉴英国教材的内容选取及编排特点，使其编排更符合学生的认知规律及化学知识的内在逻辑。

参考文献

[1]陈静，邹正英国GCE A-level化学实验考试探析与启示[J].化学教育，2010，31（6）：88-89

[2]周后聪.英国CIE A-level化学教材与人教版高中化学教材的比较研究[D].北京：首都师范大学，2014

[3]Katie Braid，Mary Falkner，Gordon Henderson.New

A-Level Chemistry：AQA Year 1&2 Complete Revision&Practice[M].Broughton-in-Furness：Coordination Group Publications Ltd，2015

[4]宋心琦.普通高中课程标准实验教科书化学（选修5）[M].北京：人民教育出版社，2007

[5]单旭峰.对高中课程标准中有机化学内容的分析和思考[J].教育理论与实践，2014，34（2）：56-58