巧克力可能要“灭绝”

近日，有英国专家预言，30年后，人类可能再也吃不到巧克力了！受全球气候变暖的影响，生产巧克力的原料可可树越来越难以生存。如果全球变暖的情况持续下去，对于可可树来说，就会是灭顶之災。

目前，全世界的巧克力有60%的可可都是来自科特迪瓦和加纳两国，一旦受到气候威胁，这些国家因为要保全生态系统而切断巧克力原料供应，那世界巧克力市场可能马上面临瘫痪。

此外，因为人们种植可可树的方法已经沿用了几百年，落后的生产力使得可可树产量连年下滑。这也是影响巧克力供不应求的另一个原因。

但是对于巧克力的热爱激发了人类“拯救”巧克力的热情，全球巧克力巨头玛氏公司已经开始和加州大学植物研究团队合作，希望通过基因编辑技术，使得可可树能够抵得住未来更加炎热干旱的环境侵袭。而基因编辑和精耕技术或许会是解决这个问题的杀手锏。