点亮夜经济

2019-05-08 09:51覃柳笛
瞭望东方周刊 2019年8期
关键词:食肆夜场朝九晚五

覃柳笛

夜幕降临,华灯初上,城市露出了另一张面孔。脱下工装的人们,从地铁鱼贯而出,融入光影交汇之处,夜场由此开启。

对于很多城市居民而言,“朝九晚五”的工作模式之外,享受“深夜食堂”的美味,于灯火之间休闲或游憩,已成为美好生活的一种刚需。对于旅游者而言,品味一座城市的夜晚,加深对当地文化的感知与对生活方式的体验,也是消费升级的希冀。

如今,围绕这些新需求,不少城市的管理者正着力打造或升级本地的夜经济,并将之视为社会经济发展的新动能、新赛道。

这条新赛道上,夜经济不再是“纵情声色”“街边食肆”的代名词。它是精致的菜品、有品质的社交空间,是安静、温馨的城市书房,也是可以提供精神享受的展览中心、博物馆、美术馆和剧场。

新一轮的竞赛,比拼的不是规模與喧嚣,而是产品内容、产品质量、产品结构的优化升级,包括引导餐饮消费转向精神消费、文化消费、娱乐消费。

夜经济及相关消费场景的设计与搭建,更要充分发挥其对城市经济、社会、文化、形象的拉动作用,与现代城市的发展方向相适应,促进民众生活水平的整体提升。

完成了这样的升级,夜经济才能真正成为城市发展的新动能。

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