科学家粉碎吃早餐减肥神话

根据《英国医学杂志》（BMJ）发表的文章，研究人员提出两个有关早餐益处的主要假设：第一，吃早餐可以减轻饥饿感，加速新陈代谢；第二，吃早餐可避免在之后就餐时减少热量摄入。

科学家对1990—2018年间的约2 000部相关科学着作进行了分析，对以上两个假设进行了检验。科学家发现，将早餐强制加入饮食计划并不能被视作减肥的成功策略。因为在参与研究的志愿者中，吃早餐的人平均每天比不吃早饭者多消耗约1 088 J的热量，而后者却比前者轻近0.44 kg。

澳大利亚医务人员得出结论：“从1917年开始，早餐就被媒体奉为最有益的一餐，但并没有足够证据能够证明这是减肥的好方法，尤其是在成人超重或肥胖的情况下。尽管每天吃早餐可能在其他方面有益，例如可使儿童集中精力，但将其作为减重策略还是要慎重，因为可能会适得其反。”