一起由饲料粉碎过细引起的母猪胃溃疡病例分析及解决方法

王 莹，刘自逵1,

（1.湖南农业大学动物医学院，湖南 长沙 410128；2.湖南加农正和生物技术有限公司，湖南 长沙 410329；3.湖南省兽药工程技术研究中心，湖南 长沙 410128）

1 背景

广东阳春一猪场存栏母猪1000头，于2018年1月份开始出现大面积母猪采食量下降的情况。该场使用的全价料为同一公司下属饲料厂生产。猪场场长反映，怀孕舍和产仔舍有相当一部分母猪采食量下降，有的还伴随呕吐，即表现吃了又呕、呕了又吃的现象。猪场技术人员打针治疗，效果不理想。近段时间，因采食量下降引起消瘦已淘汰多头母猪。

2 临床观察、病理剖检与诊断

该场一栋怀孕舍饲养220头母猪，其中有10头左右的母猪不吃料，3头母猪出现呕吐。产仔舍情况类似。病程较长的母猪表现皮肤苍白进行性消瘦。笔者给其中3头病猪测量体温，显示体温正常。随后又解剖1头濒临死亡的发病母猪，发现病猪胃内充满大量酱油色出血内容物，去掉内容物在胃壁可见血凝块和溃疡面。通过分析，确诊为出血性胃溃疡。其病理变化见图1。

造成猪胃溃疡的病因有多种，如猪蓝耳病、猪瘟、幽门螺旋杆菌、热应激、长期饲喂粉碎粒度过细的饲料等都可引发该病。综合该猪场的饲养管理、动物营养和预防保健等情况，排除其他因素的影响，重点对母猪饲喂的饲料进行了仔细观察和比较。通过仔细观察随即前往怀孕舍和产仔舍捏碎饲料进行检查，果然饲料粉碎粒度较小（考察结果如图2），并且通过电话回访，场长告知饲料厂生产母猪饲料时未及时更换筛片，使用φ1.8 mm的小猪料筛片直接生产母猪料。结合其临床观察、病理剖检、实地考察饲料和电话回访等情况，诊断为该场此次出现的母猪胃溃疡问题是由长期饲喂粉碎过细饲料而引起的饲料源性胃溃疡。

3 分析与讨论

胃溃疡是猪场常见病，一年四季均有发生。该病以夏秋季较多见。养猪生产中很多因素均可导致该病的发生：1）环境温度过高时，猪群出现热应激导致胃酸分泌不足，胃内环境pH升高，引起细菌大量繁殖进而引发胃溃疡；2）饲料粉碎粒度太细（筛片孔径过小），猪群胃溃疡的发病率显著增加采食量较大的猪；3）生产饲料过程中添加黏度较大的、易导致胃溃疡的物质；4）饲料营养配比不均衡，导致猪群抗应激能力下降，容易诱发胃溃疡；5）某些猪场较为普遍的传染性疾病如猪蓝耳病、猪瘟或寄生虫病均可造成胃黏膜充血、出血，从而引起胃黏膜脱落，易发生胃溃疡。猪瘟引发的胃溃疡特点是：溃疡处边界比较清晰，胃内充满酱油色血液或血凝块；6）长期服用对胃黏膜刺激性较强的药物比如大环内酯类抗生素，会对胃黏膜产生刺激造成损伤，进而出现胃溃疡；7）不正确使用酒糟或者饭店泔水喂猪，导致饲料营养比例失衡，引起猪群发生胃溃疡；8）谷物饲料在收储及运输过程中受霉菌污染，霉菌分泌毒素刺激胃部，引发胃溃疡。此外，粗纤维能有效促进胃肠蠕动、改善胃部环境，如果饲料当中粗纤维含量不足，容易引发胃溃疡。饲料酸度过高以及饮水中过量添加酸化剂，导致胃内环境pH降低，也容易导致胃溃疡。

本次母猪群发生胃溃疡，主要与饲料的粉碎粒度过细有关。一般中小猪对饲料原料的粉碎粒度要求比较细，粉碎机要求选用φ1.2～1.8 mm的筛片来粉碎饲料；而母猪和大猪对饲料的粒度要求比较粗，一般要求选用φ3.0 mm以上的筛片来粉碎饲料。如果母猪长期饲喂粒度过细的饲料就会诱发原发性胃溃疡。究其原因，主要与物料过细——在胃中停留时间过短——幽门过早打开——胆汁回流胃内——将胃黏膜保护层黏液溶解破坏——消化酶直接将胃壁消化有关。在临床上还可以观察到一些急性死亡的母猪往往是由胃溃疡引发胃穿孔死亡。

图1 胃内充满出血内容物，胃壁可见血凝块和溃疡面

图2 饲料粉碎粒度较小

胃的贲门与食管交界的无腺部是原发性猪胃溃疡（非疾病因素引发的胃溃疡）的主要病变区。该区域无腺体分布、无分泌功能其内层表面复有一层扁平上皮细胞，特别容易受到酸性物质破坏和机械性损伤。正常情况下，胃无腺体部的复层扁平细胞能保护其下层含有大量血管的黏膜下层。这些复层扁平上皮细胞在受到胃酸严重侵袭时会发生凝结、死亡，导致表皮过度角质化而脱落。这一病变发生的时间很短，一般情况下几小时就能完成。角质化组织没有愈合能力。因此随着角质化组织的生长，逐渐形成有深裂缝的皱褶，最终形成裸露的溃疡面。溃疡面形成后导致深部的黏膜下层组织暴露。在胃酸侵袭以及胃内容物的多重作用下，缺少外保护层的溃疡创口很快就会侵蚀到布满血管的组织层，导致黏膜下层血管出血(胃出血)。最终胃溃疡的病灶一直发展到由扁平上皮细胞所覆盖的整个贲门区附近的无腺部。一旦病猪采食，就会诱发胃底部盐酸的分泌。在盐酸的强烈刺激下，溃疡灶病猪食管反射性痉挛，出现呕吐现象。因此，临床上常能观察到发生胃溃疡的病猪出现吃了又呕、呕了又吃的现象。

4 解决方案

这是一起饲料厂使用小猪料筛片（φ1.8 mm）生产母猪料、且猪场长期饲喂这种粉碎粒度过细的饲料而引起的母猪胃溃疡事件。因此，笔者建议猪场立即全部停用该粉碎粒度的母猪料，并建议猪场场长要求饲料厂更换φ3.0mm筛片重新生产母猪怀孕料和哺乳料。除此之外，在母猪怀孕料中额外添加统糠10%增加饲料的粗度和咀嚼感。待情况稳定后，全群母猪饲料中添加多维。

对于已发生胃溃疡的病猪则采取治疗措施。使用抗组胺药物，减少胃酸的产生，控制溃疡的纵深发展如肌肉注射西咪替丁注射液（规格2 mL：200 mg，3次/d，按体重大小每次1～3支，也可用葡萄糖注射液稀释缓慢静注）或雷尼替丁注射液（规格2 mL:50 mg，3次/d，按体重大小每次3～6支）。对于出现胃出血和皮肤苍白的母猪，肌注维生素K3注射液和安络血注射液（各3～5支/次，首日4 次，以后每日2次至血止）。病程较长极度消瘦的病猪建议淘汰。

以上措施实施之后，猪群迅速稳定，没有新增胃溃疡案例。对于早期胃溃疡母猪，通过以上治疗措施，也取得了比较理想的效果。