简州大耳羊生产性能测定分析

文│刘绵刚 陈少谋 陈元益（陕西省安康市畜牧兽医中心）

谢连军 顾名运（陕西省安康市汉滨区强军生态养殖农民合作社）

简州大耳羊是用努比羊与四川省简阳市当地山羊杂交选育而成，2013年经中国畜禽遗传资源委员会审定，成为国内两个培育肉山羊品种。2016年陕西省安康市汉滨区强军生态养殖农民专业合作社首次从四川简阳大哥大牧业有限公司引进，为了掌握其生产性能，陕西省安康市畜牧兽医中心与该合作社组织人员于2018年11月27日至28日进行了生产性能测定，测定严格按照NY/T1236-2006绵、山羊生产性能测定技术规范操作，现将测定结果分析如下：

一、测定结果

1.成年公羊。测定4只，体重范围79～105千克，平均体重93.75千克，体高范围82～90厘米，平均85.75厘米。体长范围88～95厘米，平均93厘米。胸围范围102～115厘米，平均109.75厘米。

2.成年母羊。测定56只，体重52～71千克，平均体重62.63千克。体高66～84厘米，平均73.14厘米。体长72～100厘米，平均80.5厘米。胸围86～112厘米，平均96.18厘米。

3.羔羊初生体重。测定28只公羔，初生重2.5～4.35千克，平均体重3.62千克；测定28只母羔羊，初生重2.7～4.2千克，平均3.4千克

4.6月龄羔羊体重、体长。测定5只6月龄公羔，体重26～36千克，平均体重29.8千克。体高范围58～65厘米，平均60.8厘米。体长60～70厘米，平均63.4厘米。胸围范围64～78厘米，平均69.6厘米。

测定5只6月龄母羔羊，体重范围27～32千克，平均体重29.8千克。体高范围60～62厘米，平均60.8厘米。体长范围62～65厘米，平均63.6厘米。胸围范围66～76厘米，平均71.2厘米。

5.12月龄羔羊体重、体长。测定4只12月龄公羊，体重范围45～48千克，平均体重46.75千克。平均体高72厘米、体长70厘米、胸围87厘米。

测定14只12月龄母羊。体重范围31千克～60千克，平均体重45千克。体高63～74厘米，平均68.57厘米，体长64～75厘米，平均71.36厘米。胸围范围72～86厘米，平均81.79厘米。

6.羯羊体重、体长。测定6只6月龄羯羊，体重范围28～37千克，平均体重33千克。体高60～70厘米，平均65.33厘米。体长范围65～70厘米，平均67.67厘米。胸围70～80厘米，平均74.33厘米。

测定3只1 2月龄羯羊，体重52～64千克，平均体重56.33千克，体高70～75厘米，平均72.33厘米。体长80～92厘米，平均84厘米。胸围90～98厘米，平均92.67厘米。

7.杂交一代体重、体长。测定4只6月龄简州大耳羊与陕南白山羊杂交一代母羊，体重25～30千克，平均体重28.5千克。体高58～68厘米，平均63厘米。体长60～72厘米，平均66.5厘米。胸围67～74厘米，平均70.75厘米。

二、结果分析

6月龄公羔平均体重29.8千克、体高60.8厘米、体长63.4厘米、胸围69.6厘米，分别是成年公羊的31.79%、70.9%、68.17%和64.46%。

6月龄母羔平均体重2 9.8千克、体高60.8厘米、体长63.6厘米、胸围71.2厘米，分别是成年母羊的47.58%、83.13%、79.01%和72.36%。

12月龄公羊平均体重46.75千克、体高72厘米、体长70厘米、胸围87厘米，分别是成年公羊的49.87%、83.97%、75.27%和79.27%。

12月龄母羊平均体重45千克、体高68.57厘米、体长71.36厘米、胸围81.79厘米，分别是成年母羊的71.85%、93.75%、88.65%和85.04%。

经产母羊产2羔以上的比例在80%以上，成活率达98%。

三、与陕南白山羊生产性能对比

与陕南白山羊生产性能对比，数据来源于DB61/T1003-2015陕南白山羊省级地方标准（见表1）。

四、结论与建议

经过生产性能测定结果表明，简州大耳羊初生体重重、体型大，羔羊成活率高，产羔率高，体格大，生长速度快，抗病力强，肉质细嫩鲜美，膻味轻，与陕南白山羊杂交优势显著，适宜于舍饲和半舍饲，建议在陕西南部山区大力推广。

表1 简州大耳羊与陕南白山羊生产性能对比