7—11赚钱的“独门秘籍”

铃木敏

7-11到底有多赚钱，你根本就想不到。数据显示，2016年7-11的零售总额达2473亿元人民币，是全球业界第一，更震惊的是，净利润率高达20.5%，全球零售业的平均水平仅为3%。你可能会好奇，7-11里的每个产品，其他商铺都有，为啥只有7-11能获得这么高的利润呢？

敢于打破常规。每个行业都希望通过创新，扩大市场规模。7-11从最初的店铺选址，就打破常规，采取密集选址、成片开店的策略。你可能会觉得，这样不是自己抢自己生意吗？但实际上，这不仅提升了店铺间物流和配送的效率，还加深了同一区域顾客对品牌的认知度，一举两得。

不惜成本，保障用户体验。几乎所有公司都知道用户体验很重要，但如果要牺牲成本才能换取优质体验时，很多公司就犹豫了。7-11明文规定，不惜成本保障体验。比如，规定加盟店日常运营的电费，有80%由总部承担。这样加盟店就不会为了省电，晚上少开灯，让用户即使在晚上， 也能放心进店，从而保障体验。

数据驱动经营。收集用户数据的公司很多，但真正会选取有用数据的，很少。7-11的数据调查，就做得非常全面，每个经营顾问都有一份数据报表，包括立地数据、设施数据和长期数据。“立地数据”是指门店周边，半径350米，走路5分钟以内的家庭数和商户员工数。“设施数据”是指门店周边，有没有学校或医院之类的设施。“长期数据”是指根据过去的数据，呈现出的未来趋势。7-11利用这三项数据，有针对性地经营。

把每个商品都打造成爆款。好公司都会把自家的特色产品加以推广，打造成爆款。但7-11 在这一点做得更彻底——不放过任何一个产品，把店铺的3000多个单品都打造成爆款。

始終只有一个利益。如果公司上下不齐心，就可能因为利益的分化，造成管理上的漏洞。为了避免这种情况，7-11总部在和加盟店签约时，有一个特别的承诺条款：假如加盟后的收入低于平均标准，总部就会补上这部分的差额。也就是说，加盟店业绩下降，总部要承担责任。这样一来，总部和加盟店就有着共同的利益，通过主动给加盟店赋能，去想办法提升加盟店的业绩。

小步快跑，快速迭代。市场时刻充满不确定性，只有具备快速迭代的思维，不断去试错，才能适应市场的需求。7-11 快速迭代的方针，总共6个字“假设、实践、验证”。比如北海道地区的店，冬天会准备很多冰激凌。这在当地的生意人看来，是毫无意义的做法。但7-11先假设家中暖气很足，人们愿意吃冰激凌，再观察实际销售情况验证这一假设，最后才变成确定的销售方案。利用这种方法不断开拓新需求，已经是每家7-11便利店的常识。

竞争意识削弱竞争力。每家公司都有直接或者潜在的竞争对手，也就很容易根据竞争对手来调整战略。但7-11却只关心用户需求。在日本，7-11早已超越了便利店的概念，成为一个集银行、打印店、药店为一体的共享经济平台。

我们单独看7-11的每一个策略，会觉得它们似乎都增加了成本，但每个策略带来的回报都远远超过了预期。这其实才是7-11成为赚钱机器的哲学：你是用 “成本和利润”还是“投资和回报”的视角，看待你的决策。

（摘自“百度阅读” 图/亦晨）