做蛋糕

2019-04-12 03:06吕雨琦
作文·初中版 2019年3期
关键词:蛋液蛋清微波炉

吕雨琦

最近家里增添了一样新电器——微波炉,爱美食的我便迫不及待地做起蛋糕来。

按照从手机上搜索出的用微波炉做蛋糕的方法,我先准备好材料:两个鸡蛋、一小碗面粉,外加三勺白砂糖。然后,就拉开了做蛋糕的序幕。

首先,我准备了两个小碗,将鸡蛋打破倒入碗中,再将蛋清和蛋黄分离。然后,我先挑出分好的蛋清,把三分之一的面粉倒入碗中,再倒入一勺白糖开始搅拌,搅拌至起泡沫时再倒入一点点面粉和一勺白糖,继续搅拌直至打花,此时的蛋液看上去就像洁白的“奶油”。最后,我把剩余的材料倒入金燦灿的蛋黄里搅匀,再将它们一起倒入已经打花的蛋液中搅拌均匀。

接下来,把微波炉插上电,将做好的蛋液放入微波炉,设定好时间,就开始烤制蛋糕了。我坐在沙发上紧紧地盯着微波炉上的计时器。听到“滴”的一声,我立马拉开微波炉的门,蓬松的蛋糕散发出的阵阵香味诱惑着我。我连忙掰下一块蛋糕放入嘴里,香甜软糯,我的心里乐开了花。

(指导老师 沈 军)

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