健康红绿灯

春季养生食玫瑰花

资料提供：红岩

中医认为，春天是肝旺之时。但如果过多补肝也易导致肝气过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，甚至引发胃痛肝痛等。因此，春季养生尤为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的，饮食上应该多吃粥类、茶类、水果等。其中玫瑰花自古就作为药物使用，属于一味中药。玫瑰花可制作各种茶点，日常生活中比较多见的有玫瑰花茶、玫瑰花粥，常食玫瑰花粥，可使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。此外，用玫瑰花泡过茶后不要随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、改善肤色。

初春食韭菜补肾

韭菜含有硫化物和挥发性精油，让它具有独树一帜的韭香，还含有皂甙、黄酮类等物质，有助杀菌、消炎、提高免疫力、降低血脂。另外，韭菜因富含膳食纤维，素有“洗肠菜”之称，可促进胃肠蠕动、保持大便通畅、预防便秘和肠癌。中医认为，韭菜性温，有补肾补阳的作用。吃韭菜最讲究季节，初春时又嫩又鲜最好吃，烹调方法比较多样，韭菜炒鸡蛋、韭菜肉馅饺子、韭菜鲫鱼汤、腌韭菜都是经典的做法。

蒸煮食物加点油可润肠

据统计，80%的女性一生中都会遇到便秘困扰。其实光有足够的膳食纤维还不够，缺少水或油，也可能导致便秘。油脂在肠道中可以扮演“润滑剂”的角色。很多女性因为爱美减肥只吃水煮食物，体内一点“油水”都没有，反而导致便秘。专家建议：可以将食物蒸煮，再加入橄榄油或芝麻油凉拌，既能限制热量摄入，又可润肠通便。此外，便秘的人喝水比正常人每天应该多出200毫升-300毫升，并且最好少量多次喝，对缓解便秘效果最好。

飞机升空别看书

专家提醒：飞机在升空时最好别看书报，很容易引起视觉疲劳、眼花、头痛、头晕、恶心等不适反应，诱发晕机。飞机在飞行途中遇到高空气流，上下颠簸起伏及急速旋转，起飞和降落时急速上升和下降等对人体的刺激往往产生眩晕、心慌、面色苍白、冷汗淋漓、恶心、呕吐等反应。因为此时受气压影响，血压会降低，头部的血液供应不足，低头看报会让血液供应进一步不通畅，低血压状况明显。加之心情紧张，升空时就会出现晕机现象。

服药后千万别喝酒

服药期间喝酒有两种对人体不利的可能：一是服药期间天天喝酒者，能促使药酶分泌，使药酶的活性增强，可导致某些药物的代谢加快，使药效降低;二是服药期间喝酒会抑制药酶的分泌使某些藥物代谢减慢，致使药物蓄积，药效增加。这些情况都可使人体病情复杂化，可造成严重后果。因此，患者服药期间切记不能喝酒。

饮食不当可致身体疼痛

不同原因引起的腰痛，在饮食方面的注意事项不尽相同，如：神经痛患者应少吃含有精氨酸的食物，如巧克力、坚果类食物、咖啡、酒、刺激性食物如麻辣锅、姜母鸭等;食物过敏造成的疼痛中，以类风湿关节炎最多，应少吃玉米、小麦、烟熏猪肉、橘子、牛奶;如有炎症要少吃引发炎症的食物，如玉米油、红花子油、葵花油等和动物性脂肪。

有痰别吃甜食

我们常说的咳嗽，“咳”和“嗽”是不一样的。有声无痰才叫咳，通常指干咳;有痰无声叫做嗽。如果咳嗽带痰，那么，不仅是糖浆，其他甜味食品最好都别吃。甜味助湿，从而会增加痰的生成，同时甜味也会加剧咽部不适感，加重咳嗽。因此提醒咳嗽有痰的您，应该喝没有甜味的化痰药。而一些止咳的糖浆以及蜂蜜，也都不要吃。水果不在禁食范围内，大可放心食用。

用花椒泡脚防流感

花椒不仅是家庭中常用的作料，而且是一味药用价值很高的中药，它性温，昧辛，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的功效。在流感高发期，用花椒煎汤泡脚，不仅能够消除疲劳、养生保健，而且可以预防流感，增强人体对流感病毒和其他传染病的免疫能力。

预防骨质疏松四要素

预防骨质疏松，应做到以下4点。第一，生活有规律，戒烟限酒;第二，不偏食，要摄入足量的含钙质以及各种维生素的食物，多喝牛奶非常有必要;第三，加强锻炼，平时经常有计划地参加户外活动，如打太极拳、散步、慢跑等，运动量要根据自身的体质来定，同时要经常晒太阳;第四，在医生的指导下服用一些预防性的药物。一个人每天的钙需求量是1000毫克，而我国的饮食习惯只能每天保证补充钙400毫克，远远低于正常需求，因此可以适当地服用补钙药物和维生素D。

天冷眼睛要保暖

每到气温明显下降时，急性闭角型青光眼患者都会有所增多。青光眼虽然是一种眼科疾病，但它的发作与人的精神状况密切相关，气温骤降时，寒冷的刺激会使交感神经兴奋，机体活力增强，此时青光眼病人的瞳孔容易放大，眼内房角一旦关闭，房水不能及时排除，就会引起房水涨满、眼压升高，导致疾病突然发作。因此，寒冷季节要注意为眼睛保暖，平时适当运动以促进血液循环，生活中要保持情绪稳定。

酒后护肝来点梨藕汁

梨中富含消化酶，这种有效成分具有很好的保护肝脏的作用，藕也能够解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。藕中还含有丰富的维生素C，具有缓解酒后头痛的作用。而且宿醉后，人的身体会出现发热、口干舌燥等不适症状，都可以通过服用梨藕汁的方法得以缓解。

脾弱气虚不宜多食金桔

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满、醉酒口渴之人食用;适宜急I曼|生气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛、齿龈肿痛者忌食。金桔药|生甘温，能理气解郁、化痰。其药用方法有：治慢|生支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心。

保暖过头也咳嗽

天气寒冷，有些人将室内温度调得过高，造成室内外温差过大，结果容易引发风热咳嗽，多表现为频咳、气粗、咽痛、咳痰稠黄或黏稠不爽，常伴有畏风、身热、鼻流黄浊涕、口渴，头痛等。所以冬季的居室温度宜在18℃-22℃之间。

饭前不宜吃糖葫芦

山楂可以消积食、补脾、发小儿疮疹，还有健胃、通结气的功效，但是空腹吃容易伤害脾胃。对于健康人，饭前胃部已经处于空的状态，而进食山楂对胃部是一个刺激，久而久之，可能也会造成胃酸分泌较多，甚至引起胃部不必要的疼痛。对于脾胃虚弱的人，一般建议少吃山楂，同时因为山楂易耗气，体虚之人也要避免多吃。当然，对于身体强壮的体实之人，倒是可以饭后吃山楂助消化，尤其是油腻的肉类食物吃撑了，用山楂助消化的效果很好。

辣椒过量食用可增患癌风险

绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。辣椒中含有丰富的胡萝卜素，可以起到保护皮肤、保护体内黏膜完整性的作用。尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。研究发现，高浓度辣椒素会抑制免疫细胞NK细胞的机能，加大患癌风险。

肠胃弱不要空腹吃苹果

有胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。如果早上只吃苹果当早餐就不是很合理。因为苹果提供的营养成分非常有限，蛋白质、脂肪含量很低，不能满足我们身体在一个早上的需要量，可能会因为能量的不足而出现低血糖等不良反应。

洗草莓别先去除蒂头叶片

营养师告诉人们：清洗草莓先清水冲洗，最后去蒂。由于草莓表面并非完全光滑而是有凹凸，容易有农药残留，因此建议大家清洗干净后再吃。需要提醒的是，洗草莓时千万不要先将蒂头叶片去除，以免附着在草莓上的杂质和农药在清洗过程中从蒂头处渗入。正确的清洗方式是，先轻轻地用清水冲洗干净，再去除蒂头。若还是不放心，可以使用软毛牙刷配合清水，轻柔地刷洗表面，注意用力不要过大。