农产品物流效率评价指标体系构建研究*

◎樊俊花

现如今我国对农村的农业发展建设尤为重视，而农业产品物流对农村的建设发展起着良好的作用。目前农产品物流存在很多问题有待解决，在运输过程中对产品的损耗和其高额的运输成本与较低的运输效率等问题，很大程度上对农产品产业化改革发展造成了一定影响，因此，农产品物流效率对我国农业发展起着重要作用。很多时候政府相关政策的实施对农产品物流效率有着极为有利的影响，例如对不易保存的农产品设立相关运输政策，减短农产品的运输时间使其运输效率得到更好的提升。对物流效率的影响形式有许多种，例如更科学的产品流通方式可以更好的提升物流效率。以物流系统内部出发，会因为内部经营形式、资金流动、产品损耗等各方面因素对物流效率产生影响。所以要对农产品物流效率进行科学的研究和分析，寻找符合农产品运输的方式方法，使农产品物流效率得到有效提升。

一、中国农产品物流评价指标体系的构建原则

1.评价指标体系的目的性原则

对农产品物流评价指标体系构建的目的性，是以对现阶段农产品物流的整体成绩进行分析，对农产品物流当前情况进行分析了解，从而可以更好的找到问题所在，将农产品物流系统不够完善的地方加以改善，使农产品物流所产生的费用更加低廉，从而更好的节约了成本，有效的提升了物流系统的资源利用率，使效益得到提升。

2.评价指标体系的科学原则

目前我国对农产品物流评价指标体系的构建还不够完善，只有足够完善的指标体系才可以充分反映出我国农产品物流水平。在指标体系构建时应大力注重指标体系的科学性原则，以科学为理论依据，保证其农产品物流评价指标体系可以对真实情况进行充分反映，使各区域对自身情况充分了解从而相互比较，有效提高各区域的竞争水平。

3.评价指标体系的系统原则

农产品物流系统的指标评价体系所覆盖内容尤为广泛，其系统涵盖相较复杂多样，而评价指标体系的系统性应对系统的内部情况进行准确充分的反映，对系统的内外联系有着正确的认识，对物流系统有着一个相较直观的反映，这充分反映出农产品物流的整体状况，使其对物流系统有一个即真实准确又细致全面的评价。

4.评价指标体系的规范和针对原则

农产品物流评价指标体系的构建应符合其应有的规范性原则，对其他的经验原则进行借鉴和对比，找到更合适规范的方案。并且指标选取也应注重具有针对性的选择，使其指标更加符合条件所需。这即保证了指标体系的需求又简洁明了、简单实用。

5.评价指标的定性与定量的原则

将农产品物流水平的定性与定量进行全面分析研究是农产品评价指标体系中一项重要因素。让定性指标的本质意义得到明确展示，才能使指标本身性质得到充分显现。评价指标中的定性与定量，需要有明确的形式体系和计算体系。

6.指标体系的实用原则

现以形成的农产品物流指标评价体系若想具有实用性与商业性，指标体系必需拥有分明的逻辑方法和简洁明确的指标体系。指标在选择过程中需拥有易于表达的本质意义和简洁明了方便收集的量化指标，可用当下已有的操作方法进行解答。

二、中国农产品物流评价指标体系的构建

1.物流发展下外部环境指标的构建

（1）基础构建。物流发展与道路交通发展密不可分，交通道路的建设发展对物流有着极大的好处，可有效的提高运输的效率节省运输时间。基础设施构建中交通设施有着重要地位，对农产品基本设施评价时，交通设施为一项重要指标。（2）市场条件。市场环境的状态对物流业有着绝对的影响，物流业主要用于市场流通，产品的生产、交易贸易进出口都对物流业产生一定影响，市场现阶段的动态形式可充分反映出农产品物流所需状态。（3）制度环境。农产品物流的制度管理的优劣非常重要，它不仅影响了物流企业的未来发展，更对资本的引进起着重要作用。市场形势与政策法律是农产品物流制度环境两项主要问题。市场形势是根据市场交易、竞争、进出秩序来进行评价的。政策法律是指食品安全、金融规则、税收规定等几方面。（4）物流结点。农产品物流结点其中涵盖产品的原始网点、运输中心、分配网点等。物流结点的干线运输网点整体布局安排、布局数量对农产品物流整体效益的提升起着关键作用。物流结点的合理有效安排可以极大节省农产品物流的运输时间，即节约成本又可提升效率。（5）物流管理培训。将农产品物流从业人员进行科学规范的管理培训，使其员工在工作中可以进行科学熟练的操作，这对农产品物流以后的发展有着很大好处。把农产品物流教育培训状况进行多元化对比，找出能测量我国农产品物流领域人员的综合水平、整体素质的标准，同时找到未来农产品物流领域人员的培养规则。（6）规范标准。农产品物流规范标准涉及多个方面，其中主要包括设备、数据和技术这几个方面。当下我国对农产品物流标准化运作体系并未建立。因此，更应该把农产品物流标准化规范提到日程上来，这将对我国农产品物流业带来巨大好处。

2.农产品物流内部流程评价指标

（1）储存。农产品物流的储存指标的评价方式包括、仓库的使用率、储存货物的周转情况、是否按时完成交货时间、仓库的使用成本和仓库中货品的损耗情况。仓库的使用率是指仓库使用面积占总仓库的面积的比例。货物周转情况是根据销售成本占产品总存货量平均比例而定的。按时完成交货时间可降低仓库使用时间从而降低成本。减少商品的损耗可有效的节约货品的成本。（2）运输。农产品物流运输指标包括运输过程中所产生的资金费用、运输时间、运输过程中对产品的损耗。以这些指标为评价标准，对现阶段我国农产品物流现状进行研究，寻找出解决问题的方法。（3）搬装卸载。对农产品物流搬装卸载的评价指标是根据产品所需装载次数与每次装载所产生的费用情况和产生的损失。农产品物流运输中搬装卸载活动不可避免，每次活动所消耗的人力物力所产生的费用都会使成本有所增加。所以搬装卸载活动是农产品物流中重要的一个环节，将这一活动进行科学有效的安排，可大大节省物流时间降低成本。（4）流通加工。农产品的流通加工是为了使产品在销售过程中更具有优势，使产品质量得到优化，使物流效率有效提升。对农产品物流评价指标是根据农产品加工比例。目前我国农产品加工比例较低，加工产品少整体水平低于其它发达国家。这种情况使我国农产品缺乏与其它国家的核心竞争力（6）配送。农产品物流的配送情况的好与坏，可以衡量出此阶段国家物流发展水平的情况。可以充分展现出国家当前物流现代化建设发展程度。对农产品物流配送活动评价指标根据所配送时间的准时程度，过程中货品是否产生损耗和货品的配送频率是否达到要求。而在配送过程中配送设备条件和配送人员的整体素质都会对物流效率造成一定影响。（5）流通信息。农产品物流信息评价标准是根据所拥有固定资产投资比例、研发强度、信息技术人员这几方面所体现，对农产品物流系统信息的加工获取进行充分展示。（7）农产品物流系统柔性。农产品物流系统的柔性与顾客之间的衡量方法为：

客户在下定单过程中很多时候会产生部分特殊订单，特殊订单中涵盖客户要求快速处理的订单、有特殊要求的订单、不在预期范围内的订单等。特殊订单大多需要进行特殊处理，例如，改变货物交付地点，对原始服务进行更改；在农产品物流中对产品的特殊定制。而柔性的农产品物流系统可以为顾客提供满意的服务，提高客服的购买热情。

三、农产品物流总体效益指标

1.物流总体值

农产品物流总值可以充分体现出现阶段我国农产品物流的现状。去年我国物流整体发展较为稳定。总体数据来看，去年工业品物流总额达到234.5 万亿元，同比增长6.6%，增速比上年同期提高0.6 个百分点；农产品物流总额3.7 万亿元，增长3.9%，提高0.8 个百分点。物流总需求发展状态稳定并呈上升趋势。

2.物流成本

农产品物流成本指标是指物流成本在产比总成本中所占有的百分比。以这一指标为依据对农产品物流的整体效益进行估算。因为我国与发达国家整体水平还存在一定差距，我国物流成本大约在35%左右，而其它发达国家仅仅在10%左右，我国农产品物流在商品的整理加工、货品储藏运输、产品倾销等环节上所需成本要遥遥高于发达国家。

3.物流损耗率

当前阶段我国农产品在物流运输过程中损耗相对较高，未能充分分析农产品在流通过程中其的特性，运输过程中处理不得当设施条件和技术部完善，迫使农产品物流运输损耗加大。我国在物流运输环节的设施技术相较落后于发达国家，我国在物流环节上货物的损耗率大约在28%左右，发达国家因为技术和系统先进完善，农产品在物流运输中损耗率仅不足5%。因此加大物流基础实施的建设，构建完善的物流体系极为重要。

四、结语

目前我国正处于发展阶段，农产品物流随着我国整体的发展也正在进行发展。本文以农产品物流发展的各个角度进行研究，以其外部环境与内部流程对农产品物流效率评价指标体系构建进行研究，为我国农产品物流未来的发展提供有力的条件，将农产品物流效率评价指标体系的构建进行深入研究完善，使国的农业经济发展得到更好的发展。