探究“偷蛋婆”

四川省通江县第三中学 蒲文强 任卫东 鲜成荣

农村散养鸡可不只是为了将鸡养大后出售，更多的人家是希望鸡能多下蛋，靠卖点鸡蛋挣钱。当鸡不下蛋或者少下蛋时，他们才会选择将鸡拿到市场上去出售。所以在很长时间内，他们都希望鸡多下蛋，只有这样，才会挣到更多的钱。但是很多散养户并不知道鸡怎样才能够多下蛋，对于其中一部分人来说，他们可能会认为给鸡多吃点，让其长胖、长肥，就会多下蛋。

一、提出问题

在产蛋季节，学生小明和小东去乡下同学小亮家玩耍。小亮妈妈告诉他们：“我家养了一群鸡，一起养的几只母鸡都下蛋好久了，唯独有只灰色母鸡总不下蛋，但每天吃得也很多，就是胖胖的不挪窝，要不是看它不打鸣，真怀疑它是一只公鸡。真是把人急死了，怎么就它不下蛋呢？”小明和小东都是很认真的孩子，经过几天的观察，他们真的发现每天差不多到同一时间，就有几只母鸡窝在各自的窝里，半小时后，它们都欢快地叫了起来：“咯咯哒！咯咯哒！咯咯哒！咯咯哒！”而只有其中一只灰色的母鸡什么反应也没有。母鸡产蛋的这种异常现象激发了他们的探究兴趣。

一开始，他们想自己先寻求答案，但始终没能明白究竟，随后便回校询问我们。我们在网上查询了相关资料，了解到母鸡不产蛋的这种异常现象是由尾脂腺病变引起的，要彻底根治一般采用一种简易的手术即可。于是，我们就带着他们进行了实验探究。

二、实验材料

不产蛋的灰色母鸡、剪刀、消毒棉签、消毒酒精。

三、实验过程

在一个星期天的下午，我们一行人来到了小亮同学的家里。首先我们想方设法将那只不产蛋的母鸡给逮着了。小明同学抱着母鸡，小亮同学持一把剪刀，小东同学帮忙把母鸡尾部背面屁股尾脂腺上的毛扒开。用酒精消毒以后，小亮同学将母鸡发炎的尾脂腺剪除1/3～2/3，然后用手指在伤口处轻轻一挤压，就可以看到黄色的油脂，挤出几滴黄色的油脂，使母鸡尾脂腺畅通。

四、实验结果

仔细观察了一周之后，同学们发现这只灰色的母鸡开始会“咯咯哒……”叫唤着从窝里走出来了，往窝里一看，茅草上有一个带着温度的新鲜鸡蛋。此后，这只母鸡可以保持一天下一个蛋！小行为，大智慧！

五、实验解释

我们告诉同学们，母鸡尾部的背面长有一个“肉刺”，土名叫做“品脐”，生物学上称为尾脂腺。它是鸡身上唯一的脂肪性腺体，位于鸡尾背部的皮下，分泌物贮于腺腔内，在尾脂腺开口的四周有小簇绒羽围绕。

如果母鸡的品脐长得过于丰满，且呈金黄色，经挤压有蛋黄状物质溢出，表明“品脐”已经蜕变成了“偷蛋婆”。“偷蛋婆”又叫“偷蛋黄”，这是地方语言，实际上是母鸡尾部的尾脂腺发炎时的一种现象。尾脂腺是母鸡生殖系统的一部分，发炎后就会引发母鸡的“妇科病”。它一般会使母鸡推迟进入产蛋期，甚至长期抑制母鸡产蛋。要想母鸡下蛋多，必须根治“偷蛋婆”。通过剪除部分尾脂腺，就可以让母鸡恢复产蛋功能。这种刺激尾脂腺的方法，是人们在喂养过程中总结出来的经验，具有很强的操作性。

另外，母鸡不下蛋这种情况出现以后，经验丰富的人们还有高招对付。可以通过改变母鸡的饲料结构，减少谷物的喂养量，增加油菜饼和谷糠数量，让其自然减肥，瘦下来后它自然就会多下蛋了。

图1 尾脂腺消毒

图2 剪掉尾脂腺的1/3～2/3

尾脂腺作为禽类特有的一种专门合成油脂的全浆分泌腺，其分泌物的化学组成主要包括：脂类、脂肪族单酯类、挥发性和半挥发性化合物（如醛类、醇类等）。除此之外，尾脂腺还具有许多重要的生物学功能，如赋予羽毛防水性、增加羽毛柔顺性以及信息素的产生等。

六、交流与体会

“鸡肥不下蛋”说的是一种社会现象，就是指环境过于优越，反而使人失去了奋斗的动力。就像很多富二代一样，家庭经济条件太过于好了，他们也就不再去拼搏努力了。“鸡肥不下蛋”也可以适用于每一个人，一个人在人生巅峰时，集万千宠爱于一身，就不知道进步了；而当其又处于人生低谷时，无论环境多么差，都挡不住其前进的步伐。

温馨提醒：给母鸡做手术时，应注意手术要适时。其品脐不成金黄色，挤压不出蛋黄物，就不是“偷蛋婆”，不宜盲目施术，以免给母鸡造成痛苦。