“双主体”办学：高职院校校企合作模式研究

朱萍 江海职业技术学院人文旅游学院

在高等职业教育中培养高技能的实用型人才是首要任务，这是实现校企合作的重要途径。比如扬州的江海职业技术学院就通过建立校企合作教学的新模式，培养出了大量的高技能实用型人才，实现了学校与企业之间的共赢。

一、“双主体”办学是校企合作的新模式

校企合作的目的是学校与企业为实现共同目标，使相应的资金、设备以及科学技术等资源达到最优化的配置，同时对这些资源进行合理分配。具体来说，校企合作是教育、教学与科研、技术开发、产品开发、产业发展等多方面的结合。校企合作的最终目的是为适应社会和企业对人才的要求改善一定的教学模式，培养适应社会发展企业需求的高素质人才。总的来说就是做到学校与企业相结合、生产与教育相结合、理论与实践相结合。目前，与国外相比，我国校企合作仍然处于一种非常表面化的合作模式如企业的产业教师走进课堂进行实践教学、学生短期的企业内实训等，现有的教学机制无法满足校企合作的要求，因此建立一个有效的校企合作新模式是大势所趋。唯有共赢才能吸引企业成为办学的主体，冠名学院的成立很大程度上扩充了企业的人力资源库，因此能够吸引企业共同办学。

“双主体”办学起源于德国的“双元制”，其目的是为了使职业教育能适应社会发展的需求，也是对高素质高技能人才培养的一种需求。“双主体”指在校企合作中，企业和学校分别是合作中的两个主体，校企共同规划，依据企业对人才的需求去调整发展规划以及专业方向；共同招生实现招生即招工、招工即招生的新模式；共同建设，改革人才培养方式，主要体现在重构课堂、建设与企业项目相对应的人才培养方案以及课程体系、双师共育下校企联动贯穿整个教学过程；共同建立学生培养质量的考评机制。

“双主体”办学是以共赢为基础，是校企合作的新型模式。它的目的是解决当下高职院校校企合作中存在的一些问题，比如校企合作中存在的浅层次、表面化以及水平较低等问题。江海职业技术学院建成了金陵酒店管理学院，从此打开了江海职业技术学院以及金陵酒店管理公司双主体办学的新模式。

二、基于“双主体”的校企合作教育实践

(一)校企共构组织，实现校企一体化办学的环境

目前，在很多的高职院校都实行了校企结合、产学研结合的形式，然而这种校企合作几乎停留在表面，企业没有足够的介入办学以及学校专业层面难以操作等实际问题导致学生真实工作经历不足和校企结合表面化、形式化、深入不下去，究其根本还是因为学校与企业在本质上仍存在较大差异，在管理上也没有进行更好地融合，也就无法实现共赢的局面。为了实现真正的校企共赢，首先一个有效的且能调动校企积极性的新组织是非常必要的，在这样的情况下，金陵酒店管理公司与江海职业技术学院采取联合办学的模式，成立了我校首个双主体办学的二级学院——金陵酒店管理学院。江海职业技术学院不再沿用之前的模式而是实施新的运行机制，开创校企合作管理模式，金陵酒店管理学院的院长更是由金陵酒店管理公司总裁和学校院长共同担任，实行学校总管下的学院分级管理且相对独立的管理制度，探索出一条新的合作道路，调动了企业与学院合作的积极性。

(二)校企共同规划，依据企业的需求调整发展的规划与专业方向

金陵酒店管理公司把人才培养纳入自己的发展规划中，为满足旗下一百多家金陵大酒店的人才需将金陵酒店管理学院作为集团事业部，纳入集团的总体规划里。依据区域经济发展前景和合作企业的需求，规划调整学院的专业设置、专业方向和招生计划。为了满足金陵酒店管理公司旗下一百多家五星级酒店的需求，金陵酒店管理学院在原有的酒店管理专业之上又增加了烹饪营养和工艺专业，拟将增设工程专业，财会专业以及机电维修专业等，大大提高了专业设置同产业发展需求的对应度，同时也提高了产业发展与人才培养的适应程度。

(三)校企共同招生招工

招生上，酒店管理学院采用校企共同招生的模式来办学即“招生即是招工，招工即是招生”。在招生时，由企业根据自身用人条件设置面试的题目，学校与企业通过共同面试的方式来选拔人才，学校录取成绩优异的学生，企业将这些学生纳入准员工的行列，同时企业招收的新人也会送到学校进行学习，提升新人的技能和学历。

(四)共同建设

1.工学交替，课堂重构

校企采用工学交替的模式，打破课堂在学校的传统单一模式，将课堂设置在学校与企业之间相互交替。学校承担理论以及基本功实操课程的教学，金陵酒店管理公司承担跟岗、贴岗、顶岗实习教学。

学生在入学之后第一学期学习基本的理论知识，为以后的实践打下坚实的基础。第二学期，学生进入酒店进行跟岗实习，将酒店管理专业以及烹饪营养与工艺专业的一些核心课程搬到酒店这样的实操场地进行校企双师共育，通过实习熟悉酒店里的工作，熟悉酒店服务与管理要求以及厨艺中所必备的基本功的训练；第三学期为贴岗学习，在这个实习期酒店会为每一名实习生配备一名老员工对实习生进行指导，帮实习生解决在工作中遇到的困难与问题，让实习生尽快成长起来。第五学期就是学生进行顶岗实习的实习期，在这个实习期学生要独立承担相应的工作，在实际操作中进行一定的锻炼，积累相应的经验，为培养高素质技能型专门人才奠定基础。金陵工学交替的模式不仅让学生实现零学费入学，减轻家庭学费负担；而且切实学生提高专业技能，增强了职业适应能力。金陵酒店管理学院从2014 起距今已为金陵酒店管理旗下一百多家金陵大酒店培养了近500 名人才。

2.校企联动，重建人才培养方案、课程体系

根据企业的岗位需求，参考工作说明书分析企业中各岗位的职能要素，做到在培养学生时注重对职能和素质的培养，优化课程项目，制定符合企业技术标准以及职业素质的人才培养方案，完善相应的课程体系。

企业的专家参与人才培养方案的制定、参与课程的设置、岗位培训以及考核评价等，要做到从人才培养到工作评价的全部环节都能体现企业对职能的具体要求，保证学生所学即企业所需。

3.双师共育

双主体办学建立了教师与企业产业教师共同培养人才的教学任务的机制。学生在校期间，校内教师为学生进行理论课程的讲授，学生在企业跟岗、贴岗的过程中，企业内的产业教师亲自示范手把手为学生进行实践课程的授予，企业产业教师通过对学生的培训大大加强了教学水平，提高了教学能力；校企双方共同探讨教学过程、课程体系、实训教学以及评价机制等，通过双方沟通发挥各自的特长实现了校企的共同教学共同培养。此外，校企共同构建了体现企业技术标准和职业资格标准的技能鉴定--金陵酒店技能认证，校企教师共同对学生进行笔试、技能鉴定以及面试的考核以此来验收学生三年工学交替的成果。该证书得到行业的认证，获得证书的同学都可以在金陵酒店管理公司旗下任意一家金陵酒店中以证书的级别进行高起点就业。这样的双主体办学不过解决的学生“就业难”的问题还解决了企业“用人难”的问题，使得校企双方达到共赢的效果。

三、对“双主体”办学模式的思考

以校企共赢为目的，江海职业技术学院创新的“双主体”办学模式正是如此。具体表现：

第一，校企共构组织--金陵酒店管理学院，实现校企一体化办学的环境，让企业和学校领导组成理事会，使企业真正参与到学校的管理。

第二，依据企业的需求调整发展的规划与专业方向；

第三，校企共同招生；

第四，工学交替模式，根据企业中岗位的实际需求，分析岗位所需职能，对学生进行针对性的培养，实现学生所学皆是企业所需，学校应建立相应的人才培养方案与完善的课程体系。

第五校企双师共育，工学交替，课堂重构从根本上实现了双主体共同实施教学过程的目标，实现了共同培养学生职业能力的目的。

今后只要校企双主体在战略上注意融合、建立保障的机制、积极进行资源的共享等方面紧密合作，就能走出一条双主体办学的成功之路。