基于农业4.0下农副产品新型互联网+商业模式的研究——以“反哺惠农”天津市宝坻区八台港桃子为例

□刘 然 张宝琳

项目组基于党的十九大所提“精准扶贫”的精神鼓舞，团队对农副产品商业模式进行了深入的分析和创新研究。通过互联网+商业模式创新驱动农副产品发展，根据天津市宝坻区八台港桃子目前的销售状况和当地农户利用互联网销售所存在的问题，对此提出解决方案，从而真正实现扶贫之精准。

一、实践创业基地信息

(一)地理位置。天津市宝坻区八台港村,为天津市宝坻区口东街道下辖的一个行政村，八台港村地处潮白河畔，地势较高，土质是河道冲击而成的淤泥土,特别适合桃树的生长，所产出的桃子更是口感香甜，浓郁多汁。全村共种植果树2,000余亩,为远近闻名的桃园村。

(二)自然生态环境。桃子园地这个村子坐落在潮白河故道上，常年的泥沙淤积，形成了特有的土质。得天独厚的资源禀赋，保证了桃子品质的独特。远离污染源，土壤土层深厚、肥沃、排水透气性良好，pH值6.5～8的有机质含量高的土壤种植，生态环境符合《无公害水果产地环境》。

二、“宝坻八台港桃子”

(一)特点。果形整齐，易剥离，肉质致密，纤维少，汁液多，香气中等，风味甜酸而浓。

(二)营养价值。现代医学研究发现桃子含有多种糖、果酸、维生素和20多种微量元素。该地桃子可溶性固形物含量为10.5%，含糖量为7.29%，含酸量0.64%，含维生素C5.36毫克/百克。

三、传统销售模式及其存在问题

(一)桃子的采摘环节。每年的七月份，桃子成熟，农户开始进行采摘工作。采摘方式主要利用传统手工劳动力。

(二)桃子的搬运环节。通过农户自家的运输工具去各村或者批发市场。

(三)桃子的售卖环节。售卖渠道为批发与零售，批发价与零售价普遍不高。

四、通过互联网销售模式存在的问题

(一)知识缺乏。受传统农业生产方式、地域性的影响严重，导致绝大多数的农户文化层次较低和收入较低，从而影响了农户紧跟时代的步伐，接触互联网的意识和应用互联网的能力较弱，使得农民对互联网模式下的农产品销售的运用意识并不强烈。农村地区互联网基础建设薄弱，网络基础知识匮乏。

(二)观念落后。农村传统性的思维观念与新时代互联网创新性思维观念有较大的不同，使得农民接受互联网式的销售方式能力相对迟钝，只有少数农民愿意接受互联网销售并并为之接触互联网，铺设自己的互联网店铺，这是农村电子商务发展缓慢的重要原因，也是八台港桃园这一产品不具有知名度，在当地销售价格普遍偏低，未发挥应有价值的原因。

(三)农村物流发展滞后。中国农村人口多、地域分布广、交通相对落后，多数物流网络只能覆盖到县一级或者乡镇一级，常把一些偏远的农村地区排除在物流体系服务范围以外，造成了农村物流配送困难的问题。在实际售卖中对快递的选择是需要极度关注的一环。

(四)风险承受能力弱。农副产品收入几乎是农户唯一的收入来源，农副产品的收入受天气、季节、市场等各种不可抗力因素的影响，且当地农户表示面对互联网新型销售方式在这目前不确定的市场时，对其风险承受能力较低，不敢过多投入。

五、通过农副产品新型互联网+商业模式解决途径

(一)“反哺惠农”新型互联网+农产品销售模式。项目组创建“益农一心”平台。以在校困难大学生为纽带，以项目创业实践团队为主要实践者引领，通过互联网+商业模式进行销售。项目组负责运营网络店铺平台，同时帮助农户设计营销方案、营销策略，设计桃子产品的包装、订单及运输管控等。在校困难大学生作为被帮扶对象，因其对桃子和农户比较了解，负责项目组与农户的信息沟通交流、信息传达。农户家庭作为桃子产品提供者，需要保证桃子的质量，同时根据网络平台的订购单与快递点达成合作，完成互联网销售模式最后桃子的运输。

(二)桃子销售方式。

1.桃子的划分规格。当地桃子成熟后，在品种、软硬、口感上有明显差异，故可将桃子分为北京红、久保、北京14号三个品种，三个品种对应不同的包装与售价。更加精准地帮助农户提高每种产品的利润。

2.桃子的包装和运输。经过多次运输实践，项目组针对运输过程中，桃子的磕碰、包装和桃子成熟问题造成损失，提出解决方案。最终更改并选择了以气柱为隔层的纸箱为包装的包装方案，重新选择运输渠道并计算了成本，保证了顾客和农户双方的利益最大化。

3.帮扶范围达到“一户至一村”。当地农户普遍认可网上销售，项目组可对其中一家农户进行试点工作，若销售数量与反馈良好，就大规模接收该地农户桃子，使帮扶效果达到一户至一村的理想状态。扩大销路，增加收入，带动当地经济发展。

六、农副产品新型互联网+商业模式优势

(一)建设农商平台的优势。

1.项目组建设“益农一心”平台，以大学生为切入点，提高了困难生家庭对此的信任程度。相对于农户，大学生接触的信息量更多，对于网络销售更易接受；且大学生网上操作得心应手，实际实施起来会很方便，以便更好的把农户和项目组结合。同时发挥各自所长，进而解决农户通过互联网知识缺乏的问题和锻炼大学生自身能力，进而带动就业回报家乡。

2.产业政策支持，鼓励支持民营经济开展农副产品网上销售。实施农副产品网络销售全覆盖工程，大力推动农副产品电子商务发展，对销售农副产品达到一定规模的电商企业、符合条件的规模新型农业经营主体自建平台，给予一定资金扶持。

3.降低成本，提高抗风险能力。降低流通成本，平台使生产方迅速了解市场需求，运输出适量的农副产品，避免因农副产品过剩而造成的超额运输和储藏，导致损耗成本。平台通过降低农副产品库存量节约原材料供应费、仓储费以及管理费等费用，降低各项成本。新型互联网+商业模式平台和传统的农产品销售模式相比，成本大幅度降低。同时消费者进行农副产品交易更方便快捷。平台进行线上直销，减少农户运输以及售卖的时间成本和劳动成本，不需要农户进行额外资金投入。可以解决农户风险承受能力低的问题。

(二)农副产品的优势。第一，追求“绿色”食品的人群。项目运行过程当中，农副产品生长情况是完全公开、透明化的，对于食品安全尤其重视的消费者可以切实体会到平台所提供的农副产品的健康性。第二，随着城镇居民的增加、收入水平的提高，对果蔬农产品的需求量随之提高，但是，对于粗粮粗菜等劣质农产品，随着人们收入水平的提高，在一定程度上会导致该类农产品需求量降低，反之高质的品牌农产品需求量提高。由农户直接提供能够保证品质。第三，使用互联网搭建农副产品商业销售平台，以达到节约时间、流通、贸易成本的目的，使交易更为效率化、透明化。第四，因为困难生家庭有提高收入的需求，合作可持续性较强，其货源保证和团队成员的商学素养相结合，相互补充，共同发展。