蚕种健康孵化和安全配送服务的技术与体会

何炳森　黄添就　何镜新

蚕种健康孵化和安全配送服务的技术与体会

何炳森黄添就何镜新

（阳山县兴达蚕业有限公司广东阳山513100）

为全面提高蚕种质量，做强做大阳山蚕种品牌，文章在做好原蚕饲养、蚕病防控的基础上，对做好蚕种浸酸、冷藏、催青等技术环节以确保蚕种的健康孵化，对做好蚕种的安全配送服务工作进行了阐述。

蚕种；冷藏；浸酸孵化；配送服务

养蚕生产离不开高质量的蚕种。蚕种作为商品走向市场，质量是关键，服务是根基。蚕种的质量直接影响到蚕茧产量的高低、质量的优劣、蚕农的收益及蚕桑生产的稳定。因此，确保蚕种质量以及做好配送服务工作对蚕农的养蚕生产至关重要，也是我们生产企业保证产品质量提高品牌影响力的重要技术环节。下面，结合我们的具体做法，着重谈谈蚕种浸酸、冷藏、配送及蚕农取种后的后期催青技术，供同行参考。

1 蚕种健康孵化的冷藏浸酸处理

为确保蚕种健康孵化，在浸酸操作上，需要注意“轻”、“摆”、“排”的技术处理，让蚕卵得到均匀的盐酸刺激，以达到胚子发育齐一的目的。

（1）酸缸盐酸的比重：即时浸酸1.075（温度46.2 ℃），冷藏浸酸1.092（温度47.8 ℃）。

（2）浸酸操作：浸酸时注意上下左右摆动蚕种框，及时排出空气，让蚕卵表面感温均匀。广东现行生产品种的浸渍时间：正交种5 min，反交种5.5 min，并视水温高低可适当延长或缩短10～30 s浸渍时间，起缸时要轻提轻放以防脱卵。

（3）脱酸操作：通过使用四级清水池，从低到高逐级过清水，在这个过程中需注意轻提轻放防止脱卵，脱酸时间约1 h，然后提起沥水。

（4）脱酸操作：将脱酸后的蚕种装入脱水机的脱水笼中进行脱水，脱水机的转速250～300 r/min。脱水后的蚕种尽快送晾种室进行晾种，在操作上注意轻拿轻放，晾种室需保持通风透气。

蚕种的浸酸孵化处理是保证蚕种质量的重要一环。蚕种浸酸分为即时浸酸、短期冷藏浸酸、黑种（固有色蚕种）冷藏浸酸。浸酸后的蚕种，往往需要进行再入库冷藏，以根据蚕农养蚕的需要，做到随时出库供种。

1.1 即时浸酸处理技术要点

我们现行推广的9芙×7湘，采取即时浸酸时，要根据产卵后的保护温度以及经过的有效积温，适时进行浸酸。

（1）蚕种（平附种）产后在24～ 27 ℃的温度下保护，经过18～22 h或者有效积温在232.3～287.8 ℃时进行。

（2）浸酸后的蚕种，注意置放在24～25 ℃温度条件下保护20～24 h后放入中间库保护。中间库的库温10～13 ℃。

（3）在中间库保护时，要开风扇，尽量让蚕种感温均匀，经过2～3 h后，然后放入内库5 ℃冷藏，冷藏期限不超过45 d。

1.2 短期冷藏蚕种的浸酸处理

（1）浅赤豆色蚕种的冷藏：蚕卵产后在24～26 ℃温度保护，经过36～42 h或有效积温达到504～588 ℃时，蚕卵到达浅赤豆色，此时将蚕种移入中间库10～13 ℃，经2～3 h后入内库4～5 ℃冷藏，冷藏期35～45 d，根据用种计划按常规的冷藏浸酸方法进行浸酸处理。

（2）赤豆色蚕种的冷藏：蚕卵产卵后在24～26 ℃温度保护45～54 h或有效积温达到644～728 ℃，入中库2～3 h后进5 ℃内库，冷藏期45～60 d后可出库浸酸。

（3）深赤豆色蚕种的冷藏：产卵后在24～26 ℃温度保护55～60 h或有效积温达到784～868 ℃，卵色呈深赤豆色，便可入库冷藏，冷藏期为50～70 d后可出库浸酸。

（4）近固有色蚕种的冷藏:产卵后在24～26 ℃温度保护72～120 h，相对湿度75～80 %，或有效积温达到868～1 680 ℃，蚕卵到了近固有色时便可入库冷藏，冷藏期为80～90 d后可出库浸酸。

1.3 黑种（固有色蚕种）的冷藏

（1）越夏时间7～10 d，经中间库3～5 d，转入内库5 ℃冷藏，冷藏期限90～100 d。

（2）越夏时间10～20 d，经中间库4～5 d转入内库，冷藏期限110～130 d。

（3）越夏时间20～30 d，经中间库5～7 d转入内库，冷藏期限130～150 d。

在满足上述冷藏期限后，蚕种可出库按常规的冷藏浸酸方法进行浸酸处理，让其孵化供种。

1.4 蚕种浸酸后的再冷藏

蚕种浸酸后因供种计划改变需延迟发种时，可将经浸酸后的蚕种于浸酸后12 h内移入内库5 ℃冷藏，冷藏日数一般掌握在30 d内，不超过45 d为宜。

2 蚕种出入库处理技巧

近年来，随着客户对本公司蚕种的需求量增多，为此，蚕种出库更需要根据用种计划，做好技术处理，确保蚕种的安全孵化，随时供种。在技术处理上坚持早用种早出库，后用种后出库的原则，保证用户满意。

（1）出库时，根据用种单位出库先后做好标记，供给一个客户的蚕种，尽量安排同一浸酸时间的蚕种，如需用到不同浸酸日期的蚕种，先把卵色较浅的蚕种提前出中间库，待所有的蚕种胚子发育到一致时才一起出库催青，让蚕种孵化齐一。

（2）客户的蚕种如果需要在本单位进行催青，则催青至蚕种点咀化乌前送达用种单位。

3 催青处理方法

催青是一项细致与技术性较强的工作，做好蚕种催青是保证蚕体强健，确保蚕茧产量与质量的重要一环。

（1）春期蚕种催青：春季气温较低，催青时要注意调节温湿度。蚕种从冷库出库当天，蚕种起点胚子在乙2丙1阶段时，用18 ℃的温度保护1 d，当胚子全部发育到丙2时（入催青室第2 d）升温到20 ℃，胚子从丁1胚子至戊2胚子时用温度22 ℃～24 ℃、相对湿度75～80 %保护，待胚子全部发育到戊3胚子时采用温度25.5～27.5 ℃、相对湿度80～85 %保护，每日感光18 h。催青期间，每天上午、下午把蚕种的位置定时进行前后、上下、左右调换，每天2 次，让蚕卵感温均匀，胚胎发育一致，以达到孵化齐一。

（2）秋期蚕种催青：夏秋季气温较高，需进行降温补湿。出库胚胎到达丙2戊2胚子时，采用温度24～24.5 ℃、相对湿度75～80 %保护，待胚子全部发育到戊3胚子时采用温度25.5～27.5 ℃、相对湿度80～85 %保护，人工感光18 h。每天定时调换蚕种位置，上午、下午换气1 次。至蚕卵点青（即己4胚子）时进行全黑暗保护，促使胚胎发育一致。在收蚁当天早晨感光，提高蚕种一日孵化率。

4 蚕种的配送与服务

做好蚕种的配送服务，是我们服务蚕农的重要工作。在配送运输蚕种时，严防高温或焗热，途中保护温度25～26 ℃，干湿差1.5 ℃，应避免中午高温时间带种。

（1）在专车运送蚕种时，如遇高温天气，车内空调冷气应避免直吹到蚕种，保持适宜的温湿度，运输途中应避免蚕种受到忽高忽低的温度冲击，到达用户目的地时及时把蚕种摊开，保持通风透气，尽早使蚕卵表面感温均匀。

（2）利用社会交通车配送蚕种时，及时与司乘人员沟通，确保蚕种不接触有异味或不良气体，避免有太阳光线直晒，尽量减少对蚕种安全不利因素的影响。如遇到高温天气，坚持夜间运种。

（3）蚕种到达用种单位后，及时指导他们做好后期催青，用户在催青或饲养过程中发现问题，聆听对方意见，找出问题，解决问题。

5 小结

（1）鉴于广东气候条件的特殊性和一年多次养蚕的特点，蚕种的保护、冷藏、浸酸处理的方法需要配合养蚕生产的用种要求，做到随时供种，不缺种不浪费。

（2）做好催青工作也是提高蚕种内在质量的重要一环。催青时要避免因技术事故的发生造成催青死卵、孵化不齐等。

（3）在运送蚕种途中应避免蚕种接触有毒有害等不良气体，注意不让蚕种受到温度忽高忽低的影响，尽量减少对蚕种安全不利因素的影响。

[1]冯家新.蚕种保护冷藏浸酸技术的革新[J].蚕桑通报,1993(3):36-38.

[2]李祖德,余华献,王永亮.浅谈蚕种催青技术[J].南方农业,2010(7):25-27.

[3]蒋满贵,毛洪斌,黄艺.广西现行蚕种冷藏技术概论[A].中国蚕学会第七届二次理事会暨学术年会论文集[C].2005:136-138.

清远市科技计划项目；清远市起航计划项目(2018)7号。

何炳森(1971- )，男，广东阳山人。

何镜新(1963- )，男，广东阳山人。

S882

C

2095-1205(2019)07-04-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.07.03