巴戟天“阴阳并补”功效大

2019-03-16 05:45
特别文摘 2019年2期
关键词:鹧鸪巴戟天调味

朋友会暧昧地笑,因为巴戟有“植物伟哥”之称,最广为人知的功效就是补肾阳。其实,巴戟的正式名为“巴戟天”,确确实实是一味既广谱又珍贵的历史悠久的中药材。专家表示,合理使用巴戟天,可“水火既济,阴阳并补”,也就是说男女皆宜。

养生价值:水火既济,阴阳并补

清代乾隆皇帝一直被视为巴戟天的“最佳代言人”,据说正是靠它,乾隆才足足活了89岁。

现代药理研究发现,巴戟天具有明显的促进肾上腺皮质激素的作用,并能增强下丘脑—垂体—卵巢促黄体的功能,可增强精子活力,这也是其“植物伟哥”称号的由来。

此外,巴戟天还能强化白细胞吞噬能力并具有解痉平喘、降压利尿等功效,脾肾亏虚的不育不孕患者,或经常感冒、慢支肺气肿、心功能不全、慢性前列腺炎、腰椎间盘突出症的病人,不妨选用巴戟天作为自己的保健食用药材。

挑选鉴别:要肉质肥厚有韧性

专家特别提醒,并不是所有人都适宜以巴戟天来保健养生,因为巴戟天性偏温热,对于素体阴虚有热或痰热证的病人不太合适。

中医指出,药用巴戟天,用的是它的根部,挑选时,要注意选取药材品相均匀、去心后肉质肥厚且有韧性者。

未盐制过的生巴戟天呈灰黄色,肉质肥厚且略呈紫色,粗壮、有深坑纹者为佳,适宜风湿骨痛、关节炎等患者买来治疗肾阳不足兼有风湿之证。还有一种是外表呈现深褐色的盐制巴戟天,中医认为盐制后更有助于补肾助阳,尝之略有甘涩微咸,可用于治疗弱精症、宫寒不育等。

专家推荐巴戟天保健食谱

1.巴戟天酒

材料:巴戟天、淮牛膝各等量。

做法:用约10倍的白酒浸泡。每次饮1~2小杯。

功效:用于肝肾不足、肾阳虚衰、腰膝酸软、下肢无力。

2.巴戟苁蓉鸡

材料:巴戟天、肉苁蓉各15克,仔鸡1只。

做法:二药纱布包扎,鸡去肠杂等,洗净、切块,加水一同煨炖,以姜、花椒、盐等调味。去纱布包后,饮汤食肉。

功效:健脾益气、益精血,温阳补肾。

3.巴戟淫羊藿煲羊肉

材料:巴戟天20克,淫羊藿30克,陈皮10克,羊肉500克,生姜少许。

做法:羊肉洗净后切成小块,焯水备用。清水2000毫升,煮開后放入上述药材及羊肉、生姜,同煮1小时后下盐调味即可食用。

功效:补肾壮阳,散寒袪湿。

4.熟地巴戟炖鹧鸪

材料:熟地50克,巴戟天30克,山药20克,鹧鸪1只,生姜少许。

做法:鹧鸪去毛及内脏后洗净,切成小块备用。将上述药物及鹧鸪一同放入炖盅,加水3碗,隔水蒸炖2小时加盐调味即可食用。

功效:健脾益肾,术后及放化疗免疫力低下人群可食用。

(摘自“三九健康网”)

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