新疆特色林果业现状和发展趋势

宋明

摘 要：新疆地区具有得天独厚的自然资源，从古至今，新疆地区的水果就名扬中外，新疆地区的果业发展也成了目前国家农业部门关注的重点对象，在发展中存在着许多问题，它的发展趋势值得深思。因此，本文将从以下几个方面浅析新疆地区的果业发展，以此来供相关人士参考与交流。

关键词：新疆地区;果业发展;发展现状

新疆是一个名扬中外的水果之乡，新疆地区得天独厚的条件孕育了它瓜果之蜜的美誉，新疆地区的果业即是新疆的经济支柱产业，也是新疆的生态建设重点，如何将果业的品质与生态效益完美结合，成为了一个难点问题。

一、目前各产业现状及趋势

1.香梨产业

在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，香梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。新疆不是中国最大的香梨产业区，但是口碑最好的产业区，尤其是新疆地区的库尔勒香梨，它的产地主要分布在库尔勒周边和阿克苏地区周边。库尔勒市天山南麓，塔里木盆地北缘，孔雀河流贯，是一个肥沃的绿洲。这里出产的香梨最为有名，素有“梨乡”之美称。印度人将新疆香梨称为“中国的王子”，其珍贵由此可见一斑。新疆地区的昼夜温差大且常年缺失水份。新疆库尔勒地区的香梨精致娇小，糖分完全被仅吸收到的水分锁住。现在，库尔勒的香梨产业栽培发展已从新疆库尔勒地区扩展到我国的陕西、山西、河北、天津等地区，并且都丰收不小。未来新疆的香梨产业将继续扩大规模，充分整合地域资源，不断结合各种资源优势，打造名扬四海的香梨品牌。

2.苹果产业

作为世界苹果产量第一的中国来说，苹果品牌口感最佳的是红富士苹果，它的主产地在新疆阿克苏。那里的温度一般在10℃左右，利于果实的着色和糖分的积累。阿克苏产红富士苹果外观和口感均较好。在我国西北东部和华北等地，除日照少、降水多以外，9月温度过高常引发采前落果，而在阿克苏地区则较为少见，这种特殊的气候条件也从根本上提高了苹果产业的产量和质量。阿克苏地区属温带大陆性干旱气候，各地年日照时数2600h以上，得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。产区内苹果农业的栽培、种植、管理等用水一般通过机械灌溉调节。苹果产业的发展很特殊，它的种植年限长资金回笼慢，资金实力不雄厚的企业无法坚持发展苹果产业，所以多年以来，苹果产业的发展都较缓慢，没有出现跨越式的进步，生产销售一体化苹果产业企业少，基层种植企业较多。

3.核桃产业

核桃是新疆产量最大的林果产业。它目前的种植面积和产品产量都位于全国前列。核桃产业也成为新疆地区重要的经济来源，在南疆，气候环境独特，适合核桃的生长，由于当地干旱降水量少，昼夜温差较大，所以形成了核桃的独特生长地理产区。核桃作为新疆经济收入的主要来源和重要支撑，对新疆林果業的健康发展也起到了重要的推动作用。  目前，新疆地区核桃的栽培品种众多，有新新2号，温185等多种，它目前的种植面积也较大，有420万亩之多，已经排名全国的第三名了。

在新疆“三山夹两盆”的地形地貌之下，又因为远离海洋，高山阻隔，所以就形成了温带的内陆干旱气候特征。日温差较大，降水量较少，一般日较差10～15C，最大有35 C;二伊犁河谷的年降水量为250 350 mm，准噶尔盆地大约200 mm，塔里木盆地在50 mm以下，  东部在20 mm以下;日照也较为丰富，全年的日照时数为2700～3000h，较其他地区时间较长，日照率60%～70%。南疆和北疆又大有不同。降水量和蒸发量也有明显对比，所以使得新疆的红本种植有了良好的气候条件，林目也也有较快发展。

二、发展中出现的问题

核桃的脂肪含量极高，因此生产核桃油就成了很大的契机，在国际认可上，它的价值量是大豆油，菜籽油的十多倍，而且还出现了供不应求的局面。我国的核桃油。营养丰富，是一种珍贵的资源，广泛运用于食品行业，加大核桃油的生产也有利于提高农民收入，扩大国际市场，增加出口贸易等方面都起到了很大的作用。但是加工技术方面的因素也要综合考虑，还要不断改善，更好的适应市场的需要，加快经济的平稳发展。而且，新疆核桃油生产的发展空间还很大，前景广阔，是一个值得进军的行业。

新疆的香梨味道鲜美，含糖量较好，口感良好，营养丰富，是梨果类中的佳品。因此，根据库尔勒香梨的产量，目前已经有了多家香梨企业，包装设备多达数万台，每年的出口规模大概是十万吨，但是由于自然条件和经济状况的限制，加之交通的不便捷性，大多数香梨企业都是乡镇企业，产品包装，贮藏保鲜，出口运输等技术还处于中端乃至下端水平。因此，新疆一些资金及技术实力雄厚的企业，正在将香梨移栽到周边一些发达地区，整合利用周边资源填补自身产业发展的不足，将产业往更高端的方向打造。

三、应对策略

在新疆特色产品的产业化过程中，出现了许多问题，需要我们及时解决，要加强林果业的发展，加强深加工的发展，优化产业结构，打造知品牌。

对于这些出现的问题，建议如下：

1.改变农业产业投入体系，加快农产品的农村市场体系，打造批发市场，运用市场的导向性，扩大产业规模，形成完整的产业链。

2.科学规范的对生产过程进行管理，选择种植优良的品种，提倡滴灌技术，合理利用土地和水资源，增加资源的重复利用率，绿色生产，推行绿色包装，面向市场，打造绿色农业生态园。

3.对品牌加强管理，扩大经营。实行标准化生产，对产业加大管理和监督的力度，提高生产的积极性，加快对新产品的研发，加大资金投入，加快产业发展。推动技术发展，注重产业的转型升级，开拓创新，不断完善企业自身，形成科学合理的产业链，加强企业内部结构的规划管理，完善企业的奖励机制，营造树立品牌的企业氛围。

四、结语

现在，新疆地区的林木果种植面积在不断的增加，成为了南疆地区的林果主产区。林果种植基地进入了优化阶段，现代化的林业种植技术手段正在不断的融入到林业种植基地当中，产业化的经营也在不断的增加，市场的流通及营销体系也在不断的完善，未来新疆地区的果业发展将趋向于生态与经济共同发展的现代化模式。

参考文献：

[1]新疆特色林果业现状和发展趋势[J]. 山西农经， 2018（9）.

[2]司地克江&#;艾外力. 推广林果业生产机械化技术加快新疆特色林果业发展[J]. 新疆农机化， 2014（5）：26-30.

[3]罗金泉. 新疆焉耆盆地特色林果业机械化发展现状[J]. 南方农机， 2017， 48（4）：35-35.

[4]阿布地·咯迪尔， 李文秀， 买力旦. 浅谈新疆伊犁州特色林果业机械化技术推广现状和发展措施[J]. 新疆农机化， 2015（2）：24-24.