柑橘高效栽培技术的初探

苏继荣 黄丽婷

摘 要：我国目前农业发展方面虽然取得了一定的进步，但是在技术栽培上与农业发达国家相比还是具有一定的差距，柑橘，作为我国的重要水果之一，它的栽培技术受到了多方的关注，本着提高柑橘类品种栽培技术，提高产量和质量的目的，本文进行了一定的探索分析。主要如下。

关键词：柑橘;高效栽培;技术;初探

目前我国对于农业的发展越来越重视，柑橘是我国农业产业的重要发展项目之一，我国的柑橘类产品年产量已经超过1亿多吨，在世界水果中占有一定的比例，占有重要地位。柑橘品种多种多样，主要分布于南方各省，湖南是柑橘种植大省，但是种植技术却落后于国内其他省份，所以需要提高栽培技术，提高产品品质。

一、我国目前柑橘类的代表品种

1.柑

（1）普通柑类：果实相对来说比较大，皮比较厚，目前椪柑和蕉柑由于口感好、产量高比较受市场观欢迎，慢柑的表现就较差一些。

（2）温州蜜橘（柑）：果实相对较小，皮比较薄，特色是没有核，在市场上经营比较广，常见的有兴津、尾疆、宫川等品种，是属于柑或者是桔类目前还没有明确的规定。

2.桔

（1）黄桔：是历史较久的一种品种，颜色偏黄，属于湖南当地的品种，品质较好。

（2）红桔（或者称为朱桔）：颜色偏红，在市场上优福桔和川桔由于品质较好，比较受欢迎。

3.橙。橙相对于桔来说，含糖量更高，但实际上酸的含量也不低，因此口味呈酸甜。

（1）脐橙：主要是通过果实发育的特性进行命名，果实在发育过程中，形成了脐眼。

（2）血橙：果实相对其他橙类来说规格较小，果肉呈红色，成熟较晚，具有改善肤色，促进细胞再生的作用。

（3）夏橙：从名字可以得出，成熟是在夏季，比较特别，但是这里的成熟是要经过前一年的生长之后，在第二年的5月份才成熟的。

（4）柚：柚子品种有很多种，品种不同，果实大小也不同，比较受欢迎的品种有：沙田柚和葡萄柚、红心柚等。

（5）柠檬：柠檬比较受大家欢迎，作用多种多样，可以制作零食、饮料等，受欢迎的品種有尤力克，在北京也有种植，比较抗寒，具有一定的观赏性，甚至可以当作盆栽。

二、品种的选择

优质的种子是高产、优质的基础，所以，广大种植户或种植基地在选择种子时一定要慎重，根据自己当地的气候条件等选择合适的品种，并且一定要保证种子的品质，主要需要注意的是以下几点：

1.选择种子时要注意种子的丰产性、优质性和安全性，只有达到这些特性，才能保证后期经过科学管理实现丰收高产。

2.坚持良种的时间性和地域性：农业生产受地域性限制比较严重，在选取种子时一定要考虑地域性和时间性，因地制宜，为柑橘的发展提供坚实的基础。

3.坚持引进新品种原则：要与时俱进，对于新品种新事物要勇于尝试接受，但接受的前提是适用于自身的发展，切不可忙盲目追求新品种的引进更替，对于市场上反响比较好的新品种可以进行少量的试种，进行比较，得出好的发展规划方向。

4.坚持柑橘用途不同，要求有异：柑橘果品一部分是主要进行鲜销，还有一部分是用于加工业，所以因为个人的发展规划、人脉资源、生产技术方面的限制等，品种的选择上也会有所差异。

三、栽培技术方面

1.选择良种，繁育壮苗。前面有提到过，优良的种子是实现柑橘高校栽培的基础，所以一定要规范化、高要求的对种苗繁育方面加大管理力度，可以引进省外或者国外的先进技术，进行无病毒的种苗繁育，为柑橘的高效栽培跨出坚实的一步。

2.建园栽植。合理的管理，为柑橘的增产保驾护航，可以通过建设柑橘种植园的方式，提高柑橘的栽培管理。园区的建设，可以科学合理的为柑橘生长提供促进其生长发育的光、热、水、气、肥等生长条件，比如树与树之间间隙大小的控制、灌溉方面的举措的制定实施，营造防风林适当的抵御自然灾害等，均有利于柑橘实现高产。

3.栽植。柑橘目前品种多样，各个地区气候不一致，柑橘的种植密度也有所不同，目前，我国和日本均属于种植密度较大的国家，大家在不断地实验各个品种的合理种植密度，目前还是成效比较好的，柑橘基本在我国南方的春、夏、秋三个季节都可以进行种植，随着种植密度的合理化，其产量也可以得到提升。

4.土、水、肥、病虫害防治的管理。植物的生长离不开阳光、水和土地，所以土、水、肥的管理，对于柑橘的生长发展十分重要，合理地进行施肥、灌溉、对常见的（黑斑病、脚腐病、红蜘蛛、星天牛等）病虫害进行防治等工作，可以有效地提升土壤肥力、改善土壤的结构状态，能够促进柑橘的有效生长，提升柑橘的质量。

5.整形修剪管理。如果任由柑橘的枝杈自由生长，那么对于柑橘树整体的生长是不利的，不能够充分的利用光照和生长空间，这就需要进行修剪。柑橘的整形主要是在树苗成长起来之前，还处于幼树的阶段，修剪成合理的树体结构，利于后期果实的生长，合理的修剪，有利于实现柑橘高产、丰收、高品质的目的，实现柑橘树木的经济价值。

四、柑橘采收及采后技术

1.合理采摘。（1）适时采摘。采摘的时间一定要把握好，采摘的过早，产品品质较低，采摘过晚，不利于产品的储存，所以果实在表面有70%以上的面积呈黄色的时候就可以进行采摘了，但是切记不可超过90%的成熟度，否则非常容易坏果;在阴雨天气，尤其是久雨或大雨之后，一定不要立即进行采摘工作，可以间隔3—5天再进行开采。另外，对于降雨、雪、霜、淞等极端恶劣天气时，都不可进行柑橘的采摘工作。

（2）采收方法。在进行柑橘的采摘工作时，一定要选择合适的工具，可使用圆头果剪彩果，一果两剪，在果梗齐果肩处剪平，不要留长果把，避免果萼损伤。

（3）采收原则。在采收时，注意要坚持分批采收，摘取黄色的马上成熟的，将青色的未成熟地留下，轻拿轻放，不可以进行大力抛扔等动作，以免使果实受到损伤，将采到的果实及时运送出园区，避免天气不好，造成损失。

2.脱青催熟。为了方便储存，以及供给售卖，柑橘会进行脱青催熟，需要果实至少达到7分熟，进行催熟需要用到乙烯，可在防腐处理时或在贮藏过程中进行脱青处理，注意一定不要用化严学染色剂对果实进行处理。

五、结语

综上所述，如果想要提高柑橘的栽培技术，需要从柑橘种植的各个方面进行入手，从最初种子的选择，到后期育苗、土水肥以及病虫害的防治与管理，以及果实的采摘、贮藏、果树的修剪工作等等，每一步的工作都需要做好，才能有效地提高柑橘的栽培技术，提高柑橘的产量和质量。所以，无论是对于种植大户或者种植产业园区来说，有效深入的研究柑橘的生长习性和规律，做好水肥、病虫害的管理工作，是提高柑橘品质，提高经济效益的有效方面。

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