阳朔县优势小牛繁育技术初探

廖权茂

（广西阳朔县水产畜牧技术推广站 541900 ）

阳朔县自2000 年引进牛冻精进行人工授精技术，从2015年以来每年牛人工授精2500～3000 胎次，对推动阳朔县肉牛养殖的发展起到了很大的促进作用，这得益于牛优良品种的改进和牛人工授精的普及和推广。但一些中小规模的养殖户由于受牛人工授精技术条件的限制，一方面由于自身没有掌握牛人工授精技术，只能请外面的配种员，容易造成交叉感染疾病的可能；另一方面由于不能掌握最佳配种时间而浪费人力物力。阳朔县兴福肉牛养殖专业合作社的阳朔县顺兴肉牛养殖场从2008年开始用不同的种公牛冻精培育4 代杂的种公牛，用培育出的种公牛对本场母牛进行本交繁殖，同时培育出的种公牛又可以出售给其他规模养殖户，不但为自己增加收入还能促进阳朔县肉牛养殖产业健康发展。

本文结合阳朔县肉牛养殖专业合作社示范建设课题——“优势小牛繁育技术初探项目”进行研究，旨在提升牛养殖技术和繁育技术水平，增加牛养殖户的收入。

1 阳朔县牛养殖业现状及问题

自“十二五”以来，阳朔县坚持环境优先、生态养殖的发展理念，推行节粮型和环境友好型养殖品种发展畜牧业，牛养殖就是不与人畜争粮食的养殖品种（主要以青饲料为主），据畜牧部门统计，2017 年全县肉牛养殖户5000 多户，牛存栏6.1万头，规模户418 户，其中全县规模最大的养殖场是阳朔县顺兴肉牛养殖场，常年存栏能繁母牛420 头，牛总存栏870 多头，全县牛年出栏2.1 万头，产值1.22 亿元。阳朔县现阶段肉牛繁育过程中存在的主要问题。

1.1 种牛存在的问题

种牛问题主要表现在两个方面：一是优秀种牛的引进较为困难，国外的政治、经济、卫生的等情况都会或多或少的对种牛质量产生影响，不利于繁育工作高效进行[1]。二是在牛人工授精过程中不能避免在母牛繁殖的下一代母牛人工授精时还是使用原来的冻精，造成近亲繁殖而导致品种退化，有的配种员在人工授精过程中使用劣质冻精，特别是偏远地区更是如此，影响繁育质量的整体提升。

1.2 繁育改良过程中存在的问题

繁育改良问题也同样表现在两个方面：一是由于牛人工授精技术需要专门的技术员才能完成，而牛人工授精不但需要配种员有精湛的技术，还需要养殖户精准把握牛发情时间，而很多养殖户由于不能准确掌握母牛发情时间而错过最佳配种时间导致2～3 次配种都不能完成，不但浪费养殖户的费用还增加母牛养殖成本[2]；二是由于配种员的操作不当对母牛造成伤害而导致不能怀孕，使养殖户能繁母牛淘汰率高导致经济效益下降。

2 本项目试验内容

2.1 技术指标

通过不同黄牛品种的杂交培育出第4 代种公牛；用培育出的种公牛对规模牛场的母牛进行杂交，产下的牛犊出生重、30日龄和60 日龄体重优势明显。通过培育出的种公牛进行本交，减少了人工授精由于操作不当对母牛的损伤，提高母牛的受胎率。

2.2 经济指标

在项目实施期间进行繁育出优势小牛256 头，直接经济效益30.7 万元。同时通过对种公牛的严格管理、用于本交比人工授精受胎率提高25%，减少人工授精时器械对母牛的损伤，延长母牛生产时间。

2.3 试验内容与方法

2.3.1 试验内容

本试验内容有两个方面：一是优势种公牛的选育；二是优势种公牛母牛杂交产下的牛犊出生、30 日龄、60 日龄重与用人工授精产下的牛犊出生、30 日龄、60 日龄重对比。

2.3.2 试验方法

首先用利木赞冻精配杂交一代的利木赞母牛，得到2 代杂的利木赞母牛，再用利木赞冻精配得到3 代杂的利木赞母牛，然后用德国黄牛配产下的公牛，通过科学的饲养种公牛成熟，用种公牛对牛场其它母牛改良所产下的牛犊并进行统计，同时与人工授精所产下的牛犊进行对比（见表1）。

再者用利木赞冻精配西门塔尔母牛，产下的母牛再用利木赞冻精配种，产下母牛后用德国黄牛的冻精进行配种所得到的公牛，公牛通过科学饲养至性成熟后，用于改良牛场的母牛，对母牛产下的牛犊进行一些性能数据统计，并与人工授精产下的牛犊进行对比（见表2）。

2.3.3 试验过程注意事项

母牛在怀孕期间如果饲养管理不当就容易发生流产或早产，造成经济损失。因此，怀孕母牛日常饲养管理工作。

（1） 怀孕母牛体况要适中。怀孕母牛的饲养除满足胎儿生长发育的需要的营养外，还要保证母牛产后大量泌乳和正常发情所需要的营养，但肥胖的母牛易发生难产和乳房炎，所以要调整日粮组合。

表1 优势小牛繁育技术初探项目试验组1 结果 单位：kg

表2 优势小牛繁育技术初探项目试验组2 结果单位：kg

（2） 营养要全面，确保饲料饮水质量。妊娠末期，牛胎儿体重的一半以上是最后两个月内增长起来的。因此，要在原日粮基础上增加营养，喂给怀孕母牛足够含蛋白质（饼类）、维生素（青干草） 和矿物质（骨粉、石粉） 等饲料，保证怀孕母牛全面的营养需要，特别是要注意调整饲料中钙、磷的含量和比例，防止母牛产后瘫痪。

2.4 试验结果

试验技术路线1 数据：牛犊出生、30 日龄、60 日龄均重分别为37.43、74.1、107.4kg；对照组牛犊出生、30 日龄、60日龄均重分别为：32.75、66.16、97.25kg。试验技术路线1 试验组比对照组牛犊在出生重、30 日龄重和60 日龄重高14.2%、12%和11.43%；

试验技术路线2 数据：牛犊出生重均重44.73kg 比对照组高36.6%、30 日龄重均重80.29kg 比对照组分别高21.4%、60日龄均重112.56kg 比对照组高15.7%。

3 结果讨论

通过以上数据可以看出项目组无论是试验技术线1 和试验技术路线2 培育出的种公牛用于杂交产生的牛犊在出生重、30日龄均重和60 日龄均重均比对照组显著提高，在通过对优势小牛管理和饲养期间我们还得出以下结论：（1） 试验技术路线1 得到的优势小牛有如下特点：体型匀称、生长速度快、出栏时间短、育肥快、对饲料要求精细但饲料报酬率高，能降低饲料成本、屠宰率高，适合快速育肥饲养；（2） 试验技术路线2 得到的优势小牛体型粗壮、四肢发达开阔，精力旺盛，生长速度快，育肥时间长、食量大，屠宰率稍低、适合粗放养殖；（3） 培育出一头种公牛可以用于100 头能繁母牛的养殖场进行品种改良，大大节约配种成本和提高配种成功率。

4 结语

本文针对优势小牛繁育技术进行研究，得到良好效果，对促进农村产业结构调整，畜牧经济增长方式的转变，实现牧业增效，农民增收有很大的促进作用。