柴瑞震
原材料:罐头玉米粒200克,虾仁110克,青豆75克,蔥1棵
调味料:盐2克,胡椒粉3克,淀粉水、香油各9克
做法:1.玉米罐头打开;青豆洗净;葱洗净,切末;虾仁挑去肠泥,洗净。2.虾仁放入开水中汆烫,捞出,沥干。3.锅中倒油烧热,爆香葱末,放入玉米粒、虾仁、青豆及盐、胡椒粉炒匀,加入淀粉水勾芡,淋上香油,即可盛出。
饮食与健康·下旬刊2019年4期
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