姥姥留下的食疗偏方——各色汤饮治咳嗽，短咳久咳都有

王俊仁

咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。咳嗽无痰或痰量极少，为干性咳嗽;咳嗽伴有咳痰为湿性咳嗽;而发作性咳嗽常由吸入刺激性气体或异物、淋巴结或肿瘤压迫气管或支气管分叉处所引起。长期剧烈咳嗽可导致呼吸道出血，应引起人们高度重视。

偏方1：川贝冰糖炖雪梨

材料：川贝粉1克，雪梨1个，冰糖、枸杞子各适量。

制作：①雪梨削去皮，用小刀将顶部去掉，挖去梨核，保留底部，洗净。②将川贝粉、冰糖、枸杞子放入梨中，隔水蒸半小时即可。

食用方法：吃梨喝汤，每日早晚各一次。

姥姥点评

川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，可以滋阴润肺、化痰止咳，用于治疗肺热干咳、燥咳。

偏方2：萝卜葱白汤

材料：萝卜1个，葱白5根，生姜1 0克。

制作：①萝卜去皮后洗净，切成片;葱白去外皮后洗净，切成段;生姜切片备用。②萝卜放入锅中，加3碗水，煮熟后加蔥白、姜，煮成1碗汤。

食用方法：连渣服用，每日一次。

姥姥点评

萝卜、葱白都是十分家常的食材，但保健效果奇好。萝卜可宽中下气、消积化痰，葱白则能通阳开窍、祛风活络、解毒消炎、清肺健脾。萝卜葱白汤可治风寒咳嗽、痰多泡沫、畏寒等，

偏方3：无花果莲子百合汤

材料：无花果30克，莲子肉20克，百合30克，盐适量。

制作：无花果、莲子肉、百合一同放入锅内，加水，武火煮沸转文火煲1小时，加盐调味即可食用。

食用方法：早晚各服用一次。

姥姥点评

无花果莲子百合汤能够益气健脾，润肺止咳，治疗肺燥咳嗽、干咳无痰等症。

食材功效

雪梨富含苹果酸、维生素B、维生素C等，具生津润燥、清热解毒、化痰止咳之功效，特别适合秋天食用。

川贝具有清热化痰、润肺止咳之功，可用于治疗痰热咳喘、肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血之证。

百合具有养心安神、润肺止咳的功效，可用于肺燥咳嗽，对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

医生叮嘱

雪梨性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不宜多吃。百合偏凉性，脾胃虚寒、风寒咳嗽、虚寒出血者不宜食用。脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者不适宜食用无花果。

健康小常识

咳嗽患者在天气寒冷时，出门要戴口罩，注意保暖，以减少冷空气对气管的刺激，这样可以明显减少咳嗽。要少吃含油脂较多的食物，如花生、瓜子、巧克力等，否则，易滋生痰液，会使咳嗽加重。