青春随笔

一、我爱普洱的“鸡豆腐”

现在的普洱市，原名思茅，传说“思茅”的得名是因为诸葛亮南征时来到这里，触景生情，思念他的茅庐，便将这里取名“思茅”。我还在妈妈的肚子里时，“思茅”就已经更名为“普洱”了。普洱，顧名思义，是因盛产普洱茶而得名，她现在已是云南甚至全国有名的茶城。

我爱普洱，我出生的地方，这里不仅盛产普洱茶，还有好多别的地方没有的特色小吃让人留恋，“鸡豆腐”就是其中一种。

鸡豆腐，其形状如新鲜打发的奶油，口感嫩滑，入口软糯中带着弹性，味道鲜美而微甜，营养价值很高，男女老少都爱吃。鸡豆腐地道的做法是挑选本地生长一年以上肥大的母鸡胸脯肉和鸡蛋，用刀背横竖轻轻地反复敲到鸡脯肉如面糊状，拌入适量的淀粉，鸡蛋清打发到起花，去掉沫后倒人敲细的鸡肉中顺一个方向轻轻地搅拌，然后加入滤油的清鸡汤，放入锅内小火慢煮，煮成水豆腐状后盛出，撒上金黄的炒蛋碎、火腿丝，一道色香味俱全的鸡豆腐就做好了。

全普洱人都知道鸡豆腐的做法，但总做不出“仕美娘饭店”里的味道。我小时候去“仕美娘饭店”吃鸡豆腐，仕美娘就已经是六七十岁的老阿婆，每天卖出的鸡豆腐还必须她亲自制作。仕美娘是鸡豆腐的继承发扬人，她小时候跟她妈妈学做菜只是因为家庭条件不好，家里来客人时，怎样用一只鸡做出更多的菜品招待客人就是她和妈妈事，她们经过很多次的研究改进才创出好吃的鸡豆腐。

每次从昆明回普洱，我们一家都要去“仕美娘饭店”吃鸡豆腐，八十多岁的仕美娘还是一样忙进忙出制作鸡豆腐，她说，自己就喜欢像陀螺一样转着才会有劲，看到客人吃了她做的鸡豆腐时称赞的表情，她就会感觉自己还很年轻。

我爱普洱，这里四季花开，这里茶香万里，这里的人勤劳善良，这里的鸡豆腐伴有我童年的记忆。

二、 老师 我想对您说

古往今来，赞美老师的诗词很多很多，但我觉得都没有说尽老师的崇高和伟大，今天我想用平实的话语跟您说……。

“俞老师，您辛苦了！”您每天都是不知疲倦的帮我们批改作业，停电了，您就点着蜡烛继续批改。有很多次，您讲课讲得声音沙哑，生病了也不下讲台，还是照样上课。“俞老师，您真厉害！”您收集制作了很多词条，丰富了我们的词汇量，您的板书不但漂亮，还细心地指导我们练字，让每一个同学都写了一手规范的字。

“张老师，您真是我们的好老师！”您工作不辞辛苦而患了阑尾炎，住院做了手术还没等完全康复就重新回到了讲台，您给我们讲了很多关于数学的故事，让我们更加喜爱数学，您真是我们的好老师。

“刘老师，您真是我们的好朋友！”上体育课时您让我们在玩耍中训练，我们训练起来总是心情愉悦不知疲倦，您还跟我们一起打球赛，迅速提高我们的球技。刘老师，您真是我们的好朋友。

老师的爱如太阳般的温暖，春风般的和煦，清泉般的甘甜，比父爱更严峻，比母爱更纯洁。老师，我想对您说——您的爱天下最高洁。

三、2018年的篮球比赛

2018年樱花语校区四年级组的篮球比赛，对于我是刻骨铭心的，不仅是因为我们赢过失败过，欢笑过也痛苦过，更多的是这一季的球赛让我收获了更多的经验和关于输与赢的思考。开始的我们顺风顺水，一举拿下了两连胜的好成绩，并且都是大比分领先，我们欢呼着叫喊着激动的全身发抖，要流眼泪了，虽然第三场打得有些吃力，但还是以一分的优势赢得了比赛。

我们一路笑着，跳着为胜利自豪，却一直没有想过该用什么样的态度与心情去面对失败的痛苦与难受，也从未想到过失败了该怎么做？会不会哭，开不开心，难不难过？直到最后一场球，期待又害怕的决赛终于来了，还没有上场，我就已经很紧张了，因为对手是上一届的篮球赛冠军四年级一班。去年我们输掉比赛的情境又在脑子里出现，我有一些恐惧与害怕，生怕自己打得不好，又怕同学防守不到位……。我觉得一下子给自己的压力好大，担心还是变成了事实，我们投篮都没有了准心，传球不到位，防守出现空档……。结果就是我们输了，并且哭了，虽然哭是一种不好的事，可是我们还是忍不住要哭。

等失败的心情稍微平静下来后，我想明白了我们是输在心理素质上，输在没有战胜对手必胜的信心。2018的篮球赛，我们与冠军只差一步， 2019的比赛，你等着我们，我们一定要把冠军的奖杯放到五年级四班的教室里。

作者简介：罗济时，云南省昆明市师大附小樱花语校区五年级4班；

指导老师：俞可文，师大附小樱花语校区老师。