不同基质土对结球生菜生长的影响

葛立傲 刘小英 张芝雯 俞晓利 胡 伟 赵 娟 俞 艳

（1.上海市金山区蔬菜技术推广中心，上海 金山 201599；2.上海银龙农业发展有限公司，上海 金山 201505）

近年来，随着现代都市农业的发展，基质育苗广泛运用于农业生产中，不同基质土对水分的保存、植物病害的抗性有很大的差异[1～3]。结球生菜（Lactuca sativa var.capitata L.）是我国南北各地广泛栽培的绿色蔬菜，春、秋两季皆可露地栽培。结球生菜喜冷凉忌高温、喜阳光和水分、忌忽干忽湿[4～5]。为了筛选出适合结球生菜生长的基质土，我们以普通基质土为对照，以进口基质土、高温灭菌后的基质土为试验处理，研究不同基质土对结球生菜生长的影响，为结球生菜的基质土应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试基质土有普通基质土、进口基质土、高温灭菌的基质土，供试结球生菜品种为射手101。结球生菜种子和基质土由上海银龙农业发展有限公司提供。

1.2 试验方法

试验设在上海银龙农业发展有限公司育苗厂内，2018年8月22日育苗，采用育苗移栽的方法。试验共设3个处理，分别为处理1普通基质土（ck）、处理2进口基质土（IM）、处理3高温灭菌基质土（CM），每个处理3次重复。所有处理的田间管理措施均一致。

1.3 指标测定和数据分析

8月28日，调查各处理结球生菜的出苗情况，并计算出苗率，随后从每个穴盘内随机选出5株结球生菜苗测量最大叶面积、苗高；9月18日，从每个穴盘内随机选出5株结球生菜苗测量最大叶面积、苗高，计总重。应用Excel软件作图，应用SPSS 19统计软件进行数据分析。

2 结果与分析

2.1 不同基质土对结球生菜出苗率的影响

由表1可知，进口基质土（IM）处理的结球生菜出苗率最高，达91.5%，高温灭菌基质土（CM）处理的出苗率为90.9%，普通基质土（ck）处理的出苗率只有88.27%。进口基质土（IM）和高温灭菌基质土（CM）处理与普通基质土（ck）处理相比，结球生菜出苗率分别提高了3.7%和3.0%。结球生菜在3种参试基质土中的出苗情况见图1。

表1 各处理结球生菜的出苗率

图1 不同基质土对结球生菜出苗率的影响

2.2 不同基质土对结球生菜最大叶面积的影响

由表2可知，8月28日测量，进口基质土（IM）处理的结球生菜叶片最大，平均最大叶面积1.62 cm×0.55 cm，比普通基质土（ck）处理大346.6%，比高温灭菌基质土（CM）处理大29.1%；9月18日测量，进口基质土（IM）处理结球生菜的叶片最大，平均最大叶面积为4.20 cm×3.90 cm，比普通基质土（ck）处理大94.9%，比高温灭菌基质土（CM）处理大22.4%。各处理结球生菜的叶面积见图2。

表2 各处理结球生菜的最大叶面积

图2 不同基质土对结球生菜叶面积的影响（9月18日调查）

2.3 不同基质土对结球生菜苗高的影响

由表3可知，8月28日测量，进口基质土（IM）处理的结球生菜苗高最高，达4.53 cm，比普通基质土（ck）处理高23.4%，高温灭菌基质土（CM）处理的苗高最矮（3.40 cm）；9月18日测量，高温灭菌基质土（CM）处理的结球生菜苗高最高，达9.50 cm，进口基质土（IM）处理次之（8.80 cm），普通基质土（ck）处理最矮（6.80 cm）。由图3可知，2次测量之间的22 d生长期内，高温灭菌基质土（CM）处理的结球生菜生长最快，普通基质土（ck）处理的结球生菜生长最慢。

表3 各处理结球生菜的苗高

图1 不同基质土对结球生菜苗高的影响

2.4 不同基质土对结球生菜总重的影响

由表4可知，9月18日测量，进口基质土（IM）处理的结球生菜总重最重，达1.25 g，比普通基质土（ck）处理的结球生菜总重提高了60.3%；高温灭菌基质土（CM）处理的结球生菜比普通基质土（ck）处理重33.3%。

表4 不各处理结球生菜的总重

3 小结

3种不同基质土对结球生菜生长影响的试验结果表明，进口基质土（IM）处理的结球生菜生长性状最为良好，与普通基质土（ck）处理相比，在前期生长阶段，结球生菜的出苗率、最大叶面积、苗高分别提高了3.6%、346.6%、23.4%。经过22 d的生长，进口基质土（IM）处理较普通基质土（ck）处理结球生菜的最大叶面积、苗高、总重分别提高了94.9%、29.4%、60.3%。高温灭菌基质土（CM）培育的结球生菜较普通基质土（ck）培育的结球生菜在各项性状上也有显著提高。综合分析结球生菜的产量、经济效益等因素，建议基础条件较好的农业合作社可以使用进口基质土培育结球生菜，而普通农业合作社可使用经高温灭菌的普通基质土培育结球生菜[6]。