不同剂量天然植物精油替代高剂量硫酸粘杆菌素对断奶仔猪生产性能的影响

◆作者：吕 勇 刘学福 沈兆艳 吴世林

◆单位：广州智特奇生物科技股份有限公司，广东广州510000

为保障动物产品质量安全，维护公共卫生安全，农业部近几年逐步禁止多种抗生素用于饲料添加剂：2015年禁止洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种人兽共用抗菌药物用于食品动物，2016年禁止硫酸黏菌素预混剂用于动物促生长，2018年5月禁止喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3种兽药用于食用动物。2018年4月16日在湖南长沙举办的“中国饲料发展论坛”，农业农村部兽医局局长冯忠武表示，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。因此，积极寻找抗生素替代品迫在眉睫。

吕勇等（2018）研究表明，在断奶仔猪饲料中添加天然植物精油，可改善仔猪生产性能。当天然植物精油剂量为125 g/t时，仔猪采食量、日增重和料肉比可达到20 ppm硫酸粘杆菌素水平；当天然植物精油剂量≥265g/t时，仔猪生产性能、腹泻率和死亡率优于20 ppm硫酸粘杆菌素的效果。天然植物精油剂量与仔猪生产性能呈正相关。而高剂量天然植物精油（400 g/t）具有更强的抑菌、抗菌作用，能明显降低猪群的死淘率，尤其对链球菌有很好的抑制效果。

本试验以断奶仔猪为研究对象，以100 ppm硫酸粘杆菌素为对照组，添加不同剂量的植物精油（625 、1325 、2000 g/t），旨在探讨天然植物精油能否替代高剂量硫酸粘杆菌素（100 ppm）；并探讨不同剂量天然植物精油对断奶仔猪生产性能的影响。

表1试验设计

1 材料方法

1.1 试验设计和分组

选择日龄相近、健康断奶仔猪240头，随机分成4个处理，每处理3重复，每重复20头猪。按试验设计（见表1）每组用对应的试验日粮，周期为18天，试验前、后以重复为单位进行称重。

1.2 试验时间和地点

本试验于2016年11月08日-26日在广州某猪场开展。

1.3 试验日粮

试验基础料自配（见表2），天然植物精油由广州智特奇生物科技股份有限公司提供，药物见试验设计。

1.4 饲养管理

试验期间试验猪舍日常管理按猪场正规程序执行。采取自由采食、自由饮水的饲喂方法。保持猪舍清洁卫生，通风状况良好。试验期间每天定时观察和记录仔猪疾病、死亡等情况。

1.5 测定项目

1.5.1 生长性能

每天记录采食量、死淘猪只数量和重量，计算试验期间各阶段平均日增重、日耗料、料肉比。

日采食量 ＝每日添加饲料总量－每日料槽剩余料

日均采食量＝（添加饲料总量－料槽剩余料）／（栏剩余头数×试验总天数＋死淘猪头数×试验天数）

日均增重 ＝（栏末重－栏初重＋死淘猪末重）／（栏剩余头数×试验总天数＋死淘猪头数×试验天数）

料肉比＝日均采食量／日均增重

1.5.2 腹泻率

每天记录仔猪腹泻情况。

腹泻率＝腹泻总头次×100%／（试验总头数×试验总天数）

1.5.3 天然植物精油在饲料中的稳定性

保留率（%）＝（末含量×100%）/初含量

1.6 数据统计与分析

试验数据采用Excel 2010进行整理，用SPSS16.0软件进行单因子方差分析，并采用Duncan’s法进行差异显著性检验，结果以平均数±标准误表示。

2 数据与分析

2.1 不同剂量天然植物精油对仔猪生产性能的影响

由表3可知，从采食量上，三个试验组的日均采食量均高于对照组（P＞0.05），试验2组（1325 g/t天然植物精油）采食量表现较好；从增重上看，三个试验组的日均增重均高于对照组（P＞0.05），试验 2组（1325 g/t天然植物精油）均增重表现较好；从料肉比上，试验2组（1325 g/t天然植物精油）的饲料报酬较好，试验1组（625 g/t天然植物精油）的料肉比与对照组相近；从腹泻率上看，试验组的腹泻率均低于对照组（P＞0.05），且试验1组（625 g/t天然植物精油）的腹泻率较好。在试验期间，整体猪群腹泻程度均较低，腹泻仅表现出软状粪便，很少出现水样腹泻；从死亡率上看，只有试验4组（2000 g/t天然植物精油）出现2头仔猪死亡，其中在一头在称重当天死亡。死亡仔猪的发病症状为关节肿大，抽搐，无法站立，第二天早上突然死亡，推测为猪链球菌病。从试验结果可知，625 g/t天然植物精油可以完全替代高剂量硫酸粘杆菌素（100 ppm），且乳仔猪的生长性能略优于硫酸粘杆菌素。

表2试验基础日粮

表3 不同剂量天然植物精油对仔猪生产性能的影响

2.1 不同剂量天然植物精油在饲料中的稳定性

由表4可知，在自然条件下贮存21天后，天然植物精油在颗粒饲料中的保留率为90.70%～93.32%，不同剂量的天然植物精油间无明显差异。

3 讨论

3.1 天然植物精油对仔猪采食量、增重、料肉比和腹泻率的影响

植物精油是一种“绿色、高效、稳定”的植物源饲料添加剂，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、增强免疫及改善动物生产性能等优点（王兰等，2018）。植物精油主要活性成分有很强的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病源微生物细胞膜，造成致病源微生物因水失衡而死亡，如链球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，对沙门杆菌等，对亲水气单孢菌属、李斯特菌属、葡萄球菌等菌种。同时，植物精油还可以抑制饲料中的黄曲霉、赭曲霉、禾谷镰刀菌、黄绿青霉、杂色曲霉以及植物病原真菌，防止饲料霉变。另外，植物精油能加速肠道上皮细胞的更新率，减少病原体对肠道上皮细胞的感染，增强对营养物质的消化吸收能力，提高生长性能和饲料利用率（吕勇等，2018）。

本试验所用的“天然植物精油”是广州智特奇生物科技股份有限公司研究，根据不同动物的消化道生理特点和肠道环境，以及不同属性的病原菌，从多种天然植物精油中，筛选出适宜动物的最佳精油组合和配比，对动物具有很好抑菌抑菌、抗氧化、抗炎症和促生长等功效；能改善畜禽的肠道健康，促进动物对营养物质的吸收利用，提高动物的采食量、均增重，提高生长性能和改善饲料报酬。在本试验中，625 g/t天然植物精油处理组对仔猪生产性能的影响优于对照组（100 ppm硫酸粘杆菌素）：采食量比对照组提高3.6%，日增重比对照组提高3.1%，饲料报酬和腹泻率与对照组相近。在本试验中，当天然植物精油剂量为2000 g/t时，乳仔猪采食量、均增重有下降趋势，可能是天然植物精油添加剂量较高，其含有的较高植物精油影响乳仔猪的采食。

3.2 天然植物精油对猪群猪链球菌病的影响

猪链球菌病是一种细菌性疾病，是由多种致病性链球菌感染引起的一种人畜共患病，该病根据《中华人民共和国动物防疫法》规定为二类动物疫病（于凤芝等，2018）。急性型常为出血性败血症和脑膜炎，慢性型以关节炎、心内膜炎、化脓性淋巴结炎为特征，其自然感染部位是猪的上呼吸道（特别是扁桃体和鼻腔）、生殖道和消化道。其表现症状：多发性关节炎，关节肿大，眼结膜潮红，流泪，流鼻涕，咳嗽，呼吸浅而快，不宜行动，四肢呈划水抽搐状，容易急剧死亡，尤其在夜间（吕勇等，2018）。

表4 不同剂量天然植物精油在饲料中的稳定性（21d）

“天然植物精油”对动物具有很好的抑菌抑菌、抗氧化和抗炎症作用，能有效抑制和杀死各种病原微生物，降低畜禽的死淘率。经实验室研究发现，天然植物精油对大肠杆菌的MIC值为0.09%，对宋氏志贺氏菌的MIC值为0.05%。在本试验中，因为试验期间猪群出现猪链球菌病，导致猪场的整体猪群出现不小的死亡率。而我们试验猪群只有试验三组2头猪死亡，可能个体仔猪体质较弱，且有一头在试验称重时死亡。

4 结论

在本试验条件下，当天然植物精油剂量为625 g/t时，乳仔猪采食量、均增重和腹泻率略优于100 ppm硫酸粘杆菌素（P＞0.05）。当天然植物精油剂量为1325 g/t时，乳仔猪生长性能和腹泻率明显优于100 ppm硫酸粘杆菌素（P＞0.05）。天然植物精油剂量与仔猪生产性能呈正相关。天然植物精油在颗粒饲料中的保留率为90.70%～93.32%。

参考文献：（略）