东北饲料市场与产业化发展现状浅析——黑龙江省饲料协会会长谷实农牧集团董事长殷学中

◆编辑┃《广东饲料》杂志社编辑部 周风珍

1 东北饲料市场分布

1.1 东北三省饲料产量情况

东北三省饲料企业大概分布情况：黑龙江省持证的饲料企业有200多家，其中添加剂企业20%；吉林省大概270多家，辽宁500家左右。东北三省饲料产量总计在2200多万吨，其中，配合饲料1500万吨，浓缩饲料600多万吨，预混料70多万吨。其中，辽宁的饲料产量最多，1200多万吨，居全国第四位。

从饲料品种来说，黑龙江省配合饲料240多万吨，浓缩饲料270多万吨，黑龙江省的浓缩饲料还是相对多一些，预混料30多万吨。吉林省配合料300多万吨，浓缩料80多万吨，预混料22万吨。辽宁是最多的，配合料946万吨，禽料为主，浓缩料270多万吨，预混料20多万吨，合计是1200多万吨。

1.2 黑龙江省饲料特点

1.2.1 浓缩饲料比配合饲料占比多

黑龙江省饲料市场的特点是浓缩料比配合料多，因为黑龙江省五米多，养殖户就自己在家里就把玉米就加了，不能把运到饲料厂加工完了再给他送去，成本倒高了。所以说黑龙江省是浓缩料和预混料的市场。

1.2.2 企业规模分布

黑龙江省的企业的规模占比，2万吨以下的占 60%，2万～5万吨的占30%，5万吨以上的，就月产销量在4000吨以上的，就比较少了。所以说黑龙江企业的规模就比较小。企业只有规模了，才能在技术人才上聚集。比如猪场有五千多头母猪，那厂长几十万工资都可能支撑得了。就五百多头母猪的话，这个就很难了。在人才聚集、技术研发创新、金融技术等服务业配套上面相对弱一些。黑龙江省很多金融对饲料业的支持，也不是太多，融资比较困难。

2 下游养殖业现状

2.1 东北三省养殖情况

2017年，东北三省畜禽出栏量大致如下：黑龙江省生猪1900万头，禽出栏量2.3亿只，牛的出栏量281万头，羊780万只。吉林省生猪1600多万头，家禽是4.3亿只，牛230多万头，羊400多万只。辽宁现在猪的出栏能达到2600多万头，禽是最多的，9.3亿只。

2.2 养殖业规模化程度

（一）已经规模化的就是奶牛。现在这两年奶牛规模化程度的进度是非常快的，基本都是小区了。特别是黑龙江有一些政策。养牛现在基本上没有散户了，最低是1000头存栏。(二)肉鸡也比较成规模了，正在规模化的是蛋鸡产业，现在蛋鸡规模化程度非常快，自动化程度也非常高。其实这种变化影响了饲料业。（三）散户为主的就是猪、鸡，还有羊。这两年肉牛、肉羊的发展比较快，特别是在东北比较快，这两年市场行情也比较好。肉牛、肉羊现在的规模都不是很大，几十头牛几百只羊就算大的了，一百只羊左右的。但是价格比较好。这就影响了我们整个饲料业、饲料场的规模分布。

2.3 市场特点

现在配合饲料主要是用在肉鸡、蛋鸡和奶牛。这三样现在黑龙江省基本上都是配合饲料为主。浓缩饲料为主的就是肉猪、蛋鸡、牛、羊。预混料主要用在规模蛋鸡场，规模猪场。这是目前的饲料市场特点。

为什么觉得东北就浓缩料的市场？大型一条龙也都有饲料厂，特别是肉鸡企业，辽宁表现得特别非常明显。集团养殖企业它有自己的饲料厂，这以猪的企业居多。规模养殖企业用的就是定制料，现在很多上一点规模的就跟饲料企业基本上谈定制，就是个性化加工。它出配方咱们给他做。这种定制逐渐地增加。而且小型养殖户就用浓缩料混掉了。

2.4 企业的产品渠道

经销商渠道占60%，直销牧场占30%多。行厂定制占10%，经销商为主，这个就是浓缩料的市场，也是一个散户的市场。所以很多特别是南方企业到东北说，东北浓缩料利润高，规模小也能支撑得住。现在规模小企业比例还是比较高的。主要靠经销商渠道，我想在一定的时间之内，这个模式也改变不了。

表1 2017年东北地区饲料产量分布

表2 2017年东北地区畜禽生产情况

2.5 东北投资建议

去年前年都上黑龙江养猪。黑龙江当时政府是支持养猪，背景是当时玉米取消储备，国家不兜底收购玉米。其实国家有担心，特别黑龙江省政府有压力，担心农民收益不保，就给畜牧局传递一个信息，说能不能招一些企业到黑龙江养猪。等到真正推的时候，环保局就比较警觉了。环保局现在跟我们协会也探讨，就是说金属排放量比欧洲高多少倍，排放的检测在黑龙江已经引起重视。我们协会跟环保局交涉，我们排放量基本上能达到标准，也在推动这个事。原来确实养猪高铜高锌，现在都在规模化的，猪场也不需要高童高锌了。

真正在黑龙江、东北要是搞养猪的话，可能成本低的就是玉米，接到舍成本不低于70，再一个就是能源消耗，它的成本有高有低。但是黑龙江省的猪价在东三省还可以，当然离消费区还远，真正消费得起的不就是京津冀吗！没有非洲猪瘟的话，要是在东北投资，其实沈阳我认为挺合适，因为离消费区不远。这次非洲猪瘟令这格局更加变化了。就是说到黑龙江省就是各地确实好找一些，但是这个离消费市场太远了。原来还可以运活猪，它是个开放市场，那些运输户就可以运了。现在发生了非洲猪瘟禁运生猪，所以说养殖格局就发生变化。下一步有可能分布还会有些变化。要是没有非洲猪瘟的话，我认为北方地区，其实辽宁的南部和石家庄是个好地方，离消费市场近，离消费市场近成本不一定高，河北玉米也挺有优势的！再进口玉米有优势的话，我认为河北加上辽宁南部挺适合搞养殖业。其实不管怎么说，养殖业一定是为消费市场服务的，离消费市场近，再加上适当的成本，综合考虑两者因素。

要是投资饲料的话，在东北我认为在辽宁就挺合适的。因为辽宁南北都通。浓缩料市场是黑龙江大一点，但是现在物流都挺方便的。要是多投两个，就是沈阳、哈尔滨各一个就行了。在东北市场，其实沈阳是一个整个物流中心。沈阳往哈尔滨运费和哈尔滨往沈阳运费，就是沈阳往哈尔滨便宜。因为黑龙江是大省，特别这个季节往南运车皮比较紧缺。因为得运粮食回来，这车就空了。所以说，往哈尔滨物流成本还是比较低的。

3 企业的社会价值

3.1 养殖企业的社会价值

作为企业，没有社会价值就不是企业。企业真正的核心或者本质就是解决社会的痛点。作为养殖业，我们做产品就是要解决养殖业的痛点。那我们真正持续创造价值靠的是啥？靠的就社会价值。社会价值第一个价值就是产品，产品是我们社会价值的一个载体，实际上提供啥呢？不是越贵的越好，我理解叫性价比最好的产品。我们在推动产品的时候，也提供了技术甚至解决方案，帮助整个养殖产业提高养殖效率，这就是企业的社会价值。

3.2 坚持正确的价值取向

如果没有社会价值，企业也长远不了。企业真正第一价值就是社会价值，利润是附带的，利润自然来，我们的消费者或者说服务的对象，他认可你了，买了你的产品了，利润就自然来了，利润本身是一个企业良性发展的载体。有利润了，我们支撑企业的人员、技术、厂房、设备和发展，通过人才技术研发的投入，我们提供更好的产品，然后持续购买，这就是一个良性循环。假如我们企业第一目的就是挣钱并以此为导向的话，那只要有利润的事，都可以做；假如我们第一导向就是社会价值，提供性价比最好的产品，那你注重研发人才技术甚至是设备的更新。现在物联网技术的发展，整个制造基地的人员正在逐渐地减少，这些都需要投入的，这就是一个良性循环。其实企业到一定规模都变成社会的了，都是给社会做贡献。财富在人生历程当中都是很短暂的，怎么支配它发挥出它的最大的社会价值，这就是咱企业家做的。企业家是把资源最大化。有的企业为什么越来越大？保证是创新，不管是管理还是技术，还是各方面，一开始创新是本企业的，那我们行业都学他了，变成行业，对行业做贡献，那我们对这个产业有一些创新，比如技术研发带来的一些价值，那我们就是为产业做贡献，为行业做贡献。

3.3 员工价值也是社会价值

员工跟企业也是一样。有的员工说出来就是为了挣点钱。千万别这么想，你没有社会价值挣不到钱，我们在企业应该宣传员工的价值也是社会价值，第一就是岗位价值，技能提高了，员工在岗位上的价值，在岗位上做优秀了有创新了就是对组织有价值，组织价值就是企业，其实还有一个社会价值，把家庭照顾好就是最大的社会价值，父母的问题、妻子的问题、孩子的问题，自己的教育提升问题，把这些做好了，家和万事兴。然后，技能提高了，给岗位，给组织，甚至是社会，创造更高的社会价值，这就形成一个良性循环了。每个人都有社会价值，把自己事做好了，在自己岗位上做了很多创新，变成企业创新点了，这就是为组织做贡献。甚至行业都学了，这就是为行业做贡献，只有上升到这个高度，员工才有劲。所以说我们不计较个人得失，主要为了提供社会价值，收入自然来了。这就是一个内在的逻辑。

3.4 协会需推动企业的社会价值

协会需要推动企业的社会价值。企业的社会价值在哪？从业人员社会价值在哪？所以说，在社会上，包括政府部门各行业，一说饲料，他们都挺担忧的。我有时候说，人其实是吃的口感，动物吃的才是营养，动物是按照营养配的，绝对是不缺的，人吃的是口感，什么好吃就吃啥，就生命安全，其实咱说的不够。有的事他们误解了很多，所以说这个需要很多企业共同努力，和咱协会一起宣传。

（注：根据殷学中董事长在“2018广东饲料行业年会”上的讲话录音整理而成，有删节）