浅谈湖北省谷城县牛品种改良工作现状及对策

章赐明 张 欣 黄雪黎 刘莉娟 刘玲会

1.湖北省谷城县农业技术推广中心，湖北谷城 441700；2.湖北省谷城县动物卫生监督所，湖北谷城 441700；3.湖北省谷城县冷集镇畜牧兽医服务中心，湖北谷城 441700

湖北省谷城县位于鄂西北，汉水中游西南岸，武当山脉东南麓，东临汉水，南北二河夹县城东流汉江，西北、西南、正西三面群山环抱，属北亚热带季风气候区，为常绿阔叶混交林自然带，境内草场滩地面积多，秸秆资源丰富，畜牧发展潜力大。畜牧业是谷城县农业的支柱产业，全县草场面积12.02万hm2，可利用草场面积8.51万hm2，农作物秸秆资源丰富。近年来，谷城县以“创新、协调、绿色、开放、共享”新理念引领畜牧兽医事业新发展，以创建全省畜牧强县为目标，坚持规模化推进，标准化提档，生态化提质，转变发展方式，优化产业布局，强化质量监管，促进了全县畜牧业健康发展。目前，全县规模以上养殖大户达到675家。

1 牛品种改良现状

近年来，谷城县畜牧技术推广工作以牛品种改良推广建设为亮点。截至2018年，全县肉牛品改冻配罐点保持12个，牛冻配业务覆盖到 246个村，占全县自然村的100%。黄牛受胎率达到80%、水牛受胎率达到73%、产犊率达到95%。牛品改工作每年都超额完成省下达的任务。全县建立了畜牧技术推广站档案室；建立并完善了能繁母牛登记养殖档案及牛品种改良工作台账登记制度；更新液氮贮存罐20个、显微镜6台、数码相机6部等基础设备，新建了7个标准化罐点，改建了5个罐点。全县12个牛冻配标准化示范罐点达到“十有”标准。同期，配套建设全国基层畜牧技术推广示范站养殖书屋32 m2。

2016年以来，谷城县畜牧技术推广站开展牛品改与精准扶贫相结合，从牛品改整县推进项目中拿出8万元对全县200家精准扶贫贫困户能繁母牛313头实行免费配种，促进了贫困户早日脱贫致富。为切实解决山区乡镇养牛户冻精配种的难题，积极向省市业务主管汇报争取，免费为赵湾乡畜牧兽医服务中心配备了30 L液氮罐2个、便携式6 L液氮罐1个等设备。并把定时人工授精技术传授到赵湾乡，先后3次安排专人到赵湾乡实施母牛定时人工授精技术，实现了赵湾乡精准扶贫牛品改工作零的突破。

2017年，县畜牧推广站被全国畜牧总站确定为全国基层畜牧技术推广示范站。

2 牛品种改良问题

近年来，全县牛品种改良工作面临前所未有的新形势、大变化。具体表现在如下几个方面：

1）肉牛养殖场（户）大量关闭搬迁，肉牛饲养量呈下降趋势。目前，我国环境治理进入深水区，治理范围广、力度大，我县先后进行了划分谷城县畜禽规模养殖区域（谷政办函〔2017〕34号）、关闭搬迁禁养区畜禽规模养殖场（户）（谷政办函〔2017〕74号）、禁止在城市规划区内从事畜禽养殖（谷环委办〔2018〕34号）等工作，关闭搬迁了城区和“一江两河”（汉江、南河和北河）沿线大量养殖场。另一方面，养牛扶贫户易地扶贫搬迁，不再经营养殖，也使得牛养殖场（户）减少，产能下降。

2）部分肉牛养殖户养殖热情降温，全县肉牛产业呈下降趋势。一是城区和“一江两河”沿线的养殖场关停后，部分养殖户不愿意离开原地生活，从而放弃养殖行业，另谋出路；二是部分养殖户认为远离禁养区进行养殖生产，势必带来养殖成本的增加和利润的下降；三是部分养殖户资金投入短缺，加之养殖业主年龄老化，年轻人外出务工，新鲜血液注入不足等诸多原因，造成肉牛产业持续发展缺乏后劲。

3）牛品改工作人员知识更新滞后，工作积极性下降。由于肉牛养殖场数量的减少、牛的饲养总量下降，导致基层品改员收入持续降低，对后期肉牛产业发展趋势估计不足，引发工作信心的缺失。另外，部分养殖场搬迁至相对偏远地区，使得品改员工作强度加大，人力物力投入增加，工作积极性下降。

3 对策与思路

3.1 抓关键，增产增量

强化养殖规模化、标准化生态养殖。在各乡镇确立牛品种改良示范户，加大牛品改科技推广力度，扩大再生产，加大饲养量。全县通过收集、统计具有15头以上能繁母牛品种改良养殖户，经过实地考察、评测、筛选，确定最终的示范户名单；持续不断地抓好对示范户的技术服务指导，强化其生产规模化、标准化；通过以点带面，示范效应，带动周边肉牛产业的发展，稳定巩固牛品种改良技术推广工作的开展。

3.2 拓思路，依托地区优势特色发展

在城镇和“一江两河”沿线养殖场锐减的新形势下，必须创新发展思路。根据谷城县山地居多、境内草山草场、滩涂面积大的特点，引导养殖户向山地、闲杂地地区发展。注重宣传，加大科技推广力度，对上多争取养殖惠农政策，要多与农户讲政策、谈形势，算好“经济账”，帮助养殖户在草山、闲杂地适养区经营养殖生产，通过科技操作降低成本，同时带动肉牛产业的发展。

3.3 搭平台，建立多维立体化宣传

在布局上，建立以牛品改站点为主体阵地，牛品改示范点为推广引擎，动物诊疗人员为机动活动点，技术培训会为突击点的一体化宣传模式。在形式上，除了各种实体宣传外，注重网络宣传，将宣传内容做成PPT、小视频等，在微信群等新媒体上进行传播，形成“肉牛养殖有利可期，山区养牛大有可为”的氛围。

3.4 守阵地，促进牛品改工作稳扎稳打

一要多深入基层、多进“牛场”。只有深入实践，才能接地气，发现养殖户的生产问题，并及时解决。要多与养殖户沟通交流，拉近彼此距离，赢得他们的信任与支持。二要认真做好数据统计工作。定期收集、统计各乡镇养殖数据，实时掌握养殖动态，通过分析数据科学制定工作方案。

3.5 抓队伍，不断提升服务管理工作水平

所有工作的核心，就在于培养和造就一批作风正、业务精的工作队伍。一要加强思想引导，给足信心，认清当前谷城县肉牛养殖行业发展的形势，看清肉牛良好的市场前景；二要加强对牛品改工作人员队伍的培训，强化知识更新，采取请进来、走出去的方式，通过选拔优秀人员去参观考察，请县内外技术专家授课，全年每人不少于3场次的培训；三建立完善的奖励机制，制定相关奖励制度，提高工作人员工作的积极性，建立一支工作活力较强的肉牛品改队伍。