黑牛养殖场冬春季抗寒防冻技术措施

田 雄 卢正刚 李重超 卢艾玲 李光全 邓位喜 申 强 邹晓敏

1.贵州省务川仡佬族苗族自治县农牧局，贵州务川 564399；

2.贵州省务川县砚山镇农业服务中心，贵州务川 564304；

3.贵州省务川县浞水镇农业服务中心，贵州务川 564305；4.遵义职业技术学院，贵州遵义 563000

贵州务川黑牛是南方型38个黄牛品种之一，是分布在务川及其周边县的地方特有品种，是我国优良的地方黄牛品种。务川黑牛主产于贵州省北部遵义市务川仡佬族苗族自治县，分布于近邻的凤冈、道真、绥阳、遵义、正安和德江等县[1]。务川黑牛在高海拔冬季严寒地区和低海拔平坝夏季湿热地区均可正常生长繁殖，具有很强的生态适应性。但务川仡佬族苗族自治县是典型的山区农业县，海拔落差大，立体气候明显，特别是县内高海拔乡镇石朝乡，砚山镇、泥高乡、红丝乡大部分村组，大坪镇、茅天镇、焦坝乡部分高海拔村组，农业生产冬春季易受雪凝灾害危害[2]。因此，务川黑牛养殖场有必要在冬春季采取抗寒防冻技术措施，提高务川黑牛群体生产性能和繁殖率。

1 低温预警

务川县每年最冷月在元月（阴历腊月），一般年份在元月有降雪或凝冻天气出现，这种低温天气一般在低海拔地区持续3～5 d气温就会开始上升，而在高海拔地区要持续5～10 d以上。较冷的年份在12月（阴历冬月）也有降雪或凝冻天气出现，但持续时间短暂，低海拔地区1～3 d，高海拔地区3～5 d。如果牛场能提前获知预警，准备充足的草料和饮用水，一般对务川黑牛群不会造成大的影响。

1.1 预警根据

1）中央、省、市、县气象站台的天气预报分析。

2）各级政府气象、农业部门的有关文件通知、通报。

3）务川黑牛养殖场内有经验的技术人员通过本地历年来气象资料的分析所得出的结论。

1.2 预警级别

1）黄色预警。是最低级别的预警，当黄色预警发出时，表明在48 h内将发生较强的降雪降温，并可能对牛群正常生产繁殖产生较大的负面影响。

2）橙色预警。是中等级别的预警，当橙色预警发出时，表明低温已经持续了一定时间，且在24 h内将发生中等强度的雪灾，牛舍可能会垮蹋，外部交通可能中断，供电也可能停止。低温灾害已经到了一定的程度，还有可能继续加重[3]。

2 饲料储备

2.1 草料的储备

以放牧为主的牛场，每年要为黑牛群储备2～4个月的草料以备冬、春季舍饲补料。按务川黑牛公牛平均体重 340.80±85.10 kg，成年母牛体重284.24±29.35 kg[4]，成年牛平均按 300 kg计算，日采食量（干物质）按体重的4%计算，每天每头牛需储备草料12 kg，其中粗饲料（秸秆和青贮饲料各占1/2）8 kg，精饲料 4 kg。

2.2 精料的准备

按日粮的1/3准备混合精料，每头牛每天准备4 kg精料，精料配方为玉米60%、谷糠20%、豆饼8%、干草粉6%、食盐2%、矿物质维生素添加剂1%、预混料3%。2.3饮水的准备

1）按标准储足水。低温来临前3～5 d，要将蓄水池按每头牛每天40 kg（每天每头牛采食1 kg干物质饲料，-17℃～10℃时需饮水3.5 kg）储足水。

2）蓄水池保护。将蓄水池用塑料膜或秸秆包围保温，防止水池结冰。

3）水管保护。室外主水管埋在至少0.5 m深的地下，将牛舍内祼露的供水管道用稻草包裹后再用塑料膜包扎紧，以保证水管通畅。

4）水槽加热。高寒地区如果牛舍内温度降到0℃以下，需要加热才能保证牛饮上充足的水。如果人工烧水饮牛，每天早晚至少饮水2次，以牛喝够为原则。

3 补饲精料

3.1 增加能量以抗寒

务川黑牛具有早熟、耐粗饲、适应性强、遗传性稳定、抗病力强等特性[5]。但冬季气温低，水冷草枯，需要增加能量饲料以增强务川黑牛的抗寒防冻能力。

3.2 增加营养不掉膘

冬春寒冷季节营养不全面，特别是哺乳母牛掉膘快，需要增加营养全面的饲料以保证务川黑牛群的健康。

3.3 保证牛母子健康

怀孕母牛或带犊母牛因为胎儿或犊牛营养需要量大，所以在干草（秸秆）等粗料充足供给的情况下，要补饲富含有蛋白质的配合饲料，注意补充含钙物质，尽量添加青饲料以补充维生素的需要，让母牛获得均衡全面的营养，保证胎儿及犊牛健康发育。

3.4 重视种公牛饲养

务川黑牛种公牛是黑牛群发展的基础，黑牛群生产力的高低取决于黑种公牛的质量。在黑种公牛日粮配比上，粗料占1/3、优质青干草占1/3、精料占1/3，保证日粮体积不偏大，避免养成“草腹”牛，影响来年配种。

4 牛舍加固

4.1 顶棚加固

黑牛舍顶棚易被大雪压塌，造成经济损失和牛群伤亡，因此在入冬前要将黑牛舍顶棚支撑加固，增加支撑立柱和横梁。

4.2 墙壁加固

黑牛舍破损的墙壁要及时修补好，门窗要用塑料膜或麻布片或草帘遮挡保暖。高寒地区最好在黑牛舍周围堆放玉米秸秆或其他柴草，以提高牛舍内温度。

5 疫病防治

5.1 预 防

务川黑牛养殖场须遵循“预防为主，防病于未然”的原则，“不治已病治未病”是早在《黄帝内经》中就提出来的防病养生谋略，“治未病”是采取预防或治疗手段，防止疾病发生、发展的方法。冬春季节是家畜传染病高发期，一旦发病，治愈难度大，死亡率比其他季节要高，在入冬前的秋季防疫中要进行本地常发传染病的预防注射。W病、气肿疽病是务川黑牛的必防病；对其他的，如牛传染性胸膜肺炎、牛巴氏杆菌病等要根据牛场所在地历年来是否发该病的情况进行选择性预防。

5.2 驱 虫

1）体内寄生虫。每年冬季到来之前就要对务川黑牛群进行一次体内预防或治疗性驱虫。务川黑牛体内寄生虫主要有肝片吸虫、肺线虫、绦虫、新生犊牛蛔虫等。治疗性驱虫因病选药：驱线虫药常用的有阿苯达唑、伊维菌素、阿维菌素等；抗绦虫药常用的有氯硝柳胺、吡喹酮等；抗吸虫药常用的有硝氯酚、碘醚柳胺等。预防性驱虫用广谱驱虫药丙硫咪唑、硫苯咪唑等，可同时驱除牛胃肠道线虫、绦虫、肺线虫、吸虫等。丙硫苯咪唑片有引起怀孕母牛流产的副作用，故怀孕母牛慎用。新生犊牛蛔虫是在母体内感染的，所以犊牛产后10 d左右就要驱虫，母子同时用药。用药后5 d内所排出的牛粪堆积发酵30 d以上，方可作为有机肥施用。

2）体外寄生虫。务川黑牛体外寄生虫病主要有螨、蜱、蝇蛆及虱、蝇、蚊、虻等，冬春寒冷季节主要有螨、蝇蛆及虱等。外用药主要选用辛硫磷、倍硫磷、氯氰菊酯、精制敌百虫、双甲脒、蝇毒磷等按说明书的使用方法稀释后刷洗患处，如出现中毒现象，可用解磷定或硫酸阿托品解毒。也可选用伊维菌素片（粉）内服或注射剂皮下注射，可同时驱除体内外寄生虫，寒冷的季节这一用药方法最为可靠。5.3健胃

黑牛群驱虫后健胃，可以提高黑牛对粗饲料的采食率和消化利用率。健胃可选用价格低廉而质量好的药，如人工复合盐、牛胃药（平胃散）、大黄龙胆末等。

6 灾后重建

在冬春寒冷的季节，黑牛场如果受了灾害，要及时采取生产自救，并通过本乡镇农业服务中心及时上报灾情，以期得到民政部门与省、市、县农业部门的救灾资金支持，及早恢复生产。