黄花菜黄叶病发生原因与防治策略

郭 蕾

黄花菜又称忘忧草、金针菜，属百合目百合科萱草属多年生草本植物，其花蕾味鲜质嫩，营养丰富。栽培当年亩产鲜菜150～250kg，3年后亩稳产鲜菜1500kg左右，盛产期亩收入约1万元，经济收益较高。近年来，陕西渭南华州区黄花菜种植面积稳步扩大，但在生产中发现，黄叶病发生严重，且新栽田重于老茬田。

1 发病症状

叶片大小无明显改变，但上部嫩叶失绿，而叶脉及下部老叶仍保持绿色；严重时，叶脉失绿，进而黄化，上部新叶全部变白，与正常植株区别明显。地下部分表现为根系不发达，不定根根毛少，新生的肉质根少。

2 发病原因

2.1 营养元素缺乏 黄叶病多为生理性病害。施肥不当，或重施化肥、轻施有机肥，土壤板结、杂草丛生、营养元素缺乏等都会引起叶片黄化。

铁、锌或氮元素的缺失都会引起植株黄化。与缺氮、缺锌引起的失绿症比较，黄花菜缺铁失绿症的特点突出表现在叶片大小无明显改变，上部叶片失绿黄化显著。而缺氮引起的黄化失绿常使叶片变薄变小，植株矮小。缺锌易引起叶片簇生，出现黄白小叶斑。

黄花菜缺铁，通常不是因为土壤中缺铁，而是铁的有效性差。在酸性土壤条件下，铁以亚铁形式出现，这种情况下不会缺铁。pH高的碱性土中，铁以碳酸盐形式存在，溶解度小，不利于作物吸收造成缺铁。所以，石灰性土壤容易出现缺铁，湿度越大，缺铁症状越明显。

2.2 耕作措施不当

1）机械操作误伤根系。黄花菜是多年生草本植物，根系多分布在20～30cm左右的耕层，且生长期行间叶片郁蔽。追肥或锄草等中耕过程伤根，影响养分的吸收。

2）浇水过多或土壤排水不良、湿度过大。植物根系进行呼吸时要消耗大量氧气，土壤中大部分微生物的生命活动也需消耗氧气，土壤中水分过多会排挤掉氧气，使植物根系不能正常生长和更新，长期积水、排水不畅时甚至发生沤根。

2.3 地下害虫为害 黄花菜是多年生作物，生长期内无法进行深翻晾晒等机械操作，如果灌根不及时，会造成地下害虫虫口累积，危害肉质根系，影响植株营养吸收。常见的危害黄花菜的地下害虫有蛴螬、金针虫和蝼蛄。

3 防治方法

对黄叶病应及早预防，综合防治。

3.1 施肥要合理 要施足基肥或冬肥，重施有机肥，轻施化肥。由于有机肥和有机肥激活的微生物能让铁处于有效状态，基肥或冬肥要以有机肥为主，亩施优质农家肥3000～4000kg。苗期追肥建议用0.2%～0.5%硫酸亚铁+0.2%～0.3%尿素+餐具洗洁精（少量）进行叶面喷雾，也可选用柠檬酸铁和螯合铁肥等有机铁肥喷施，其主要成分为铁的螯合物和一些微量元素，喷施效果优于单纯喷施硫酸亚铁，一般每亩地使用一袋（25g），对水 15kg，每隔 10天喷 1次，连续喷2～3次

3.2 土壤湿度要控制 黄花菜喜湿润，但因其肉质根特点，定植时要选择团粒结构良好、透气性强的土壤，避开地下水位过高的黏性田块。天气干旱时应及时浇水，畦沟积水后要及时排水以保证根系正常生长。

3.3 耕作方法要适当

1）适当深栽。黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有1年1层、自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10～15cm。

2）中耕培土。黄花菜为肉质根系，肥沃疏松的土壤有利于根群的生长发育。生长期间应根据苗情和土壤板结情况，中耕3～4次。第1次中耕在幼苗正出土时进行；第2～4次在抽薹期进行，并培土。

3）避免伤根。黄花菜吸收根分布在20～30 cm深的土层，特别是生长发育高峰期，施肥、锄草等中耕作业活动应避免伤根。

3.4害虫防治要有效 由于黄花菜是多年生作物，其根部的地下害虫不能通过机械耕作或深翻晾晒杀死，加之施用未腐熟的农家肥有大量虫卵，所以地下害虫常发。防治上随水施药，可用50%辛硫磷1500～2000倍液或90%敌百虫800倍液结合灌水毒杀。也可灌水前每亩用1kg3%呋喃丹和麸皮拌匀撒施后浅耕。