四川秋延后避雨大棚辣椒再生栽培技术要点

张泽锦,唐 丽

(四川省农业科学院园艺研究所，四川 成都 610066)

秋延后避雨大棚辣椒在春节前已全部采收结束，如果保持茎秆和主枝健壮，根系生命力旺盛，即使植株有所老化，采取适宜的修剪、整枝、除草、施肥等措施，也能有效的促使辣椒新枝的萌发生长和结果。利用秋延后辣椒蔸越冬再生栽培，具有省工、省种、早熟、稳产、高产、高效，成活率高，比用种子育苗移栽提15～20d上市，缓解市场供需矛盾，提高经济效益等优点，现将该栽培技术要点介绍如下。

1 生产季节安排

第一茬7月上旬播种育苗，8月上旬定植。再生茬12月上中旬修剪续蔸再生，3月下旬进入采收期，至6月拉秧。

2 品种选择

选择根系发达、长势良好、抗逆性强、再生能力强的品种做辣椒再生栽培。如湘辣1号、湘研13号、湘研23号、皖椒1号、中椒6号、苏椒5号、汴椒1号等品种。

3 适时适量修剪、清园

秋后辣椒采收完毕，要立即采取修剪措施和开展清园工作。选择生长强健的无病植株，在辣椒二级侧枝果实部以上枝全部用枝剪剪除，剪口在分枝以上1cm处，并在截剪处用杀菌剂涂抹，以防伤口被病菌感染。拔除的病株、修剪下来的枝叶及地面上的枯枝烂叶要及时全部清理出大棚，并进行田园消毒处理(如用70%甲基硫菌灵粉剂500倍液加72%农用链霉素800倍液等药剂喷雾)，7d后再喷1次，消灭植株表面的病菌，防止病菌与虫害的侵染。

4 栽培管理

修剪清园后，进行中耕除草施肥。离植株15cm左右中耕，深度8～10cm，同时结合追肥水1次，盖严避雨大棚棚膜，保持避雨棚内温度。待新芽成枝5～10cm时进行抹芽处理，在侧枝上保留2～3个健壮新枝，其余的全部抹掉，待新枝10～15cm长时，及时进行1次浅耕除草施肥。新枝条开始开花结果时追施1次促花肥，每667m2施用高效三元复合肥20kg+磷酸二氢钾1.5～2kg。开花结果盛期视苗情长势和结果多少进行肥、水管控，做到湿而见干，严禁漫灌。早春天寒注意保温防寒。

5 病虫防治

5.1 辣椒主要虫害

蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马、烟青虫等。防治方法，一是色板(黄板、篮板)、灯光诱杀害虫。每667m2悬挂30～40块，黄色、蓝色粘虫板间隔等距离放置，悬挂高度高出植株顶10～15cm。安装杀虫灯诱杀。二是银灰膜避蚜。铺设银灰色地膜或张挂银灰膜条驱避蚜虫。三是药剂防治。烟青虫关键要抓住孵化盛期至2龄盛期，幼虫尚未蛀入果内的时期施药，可选用青爽、千速喷雾。蚜虫、粉虱吡虫啉叶背均匀面喷洒。蓟马多杀霉素或吡虫啉喷雾防治。茶黄螨(跗线螨)药剂选择出尽、金好年，及早发现田间中心株，喷药的重点是植株上部幼嫩部分正、背面。

5.2 辣椒主要病害

根腐病、灰霉病、细菌性叶斑病、病毒病、炭疽病、疫病等。根腐病可选用药剂甲霜恶霉灵+乙蒜素灌根防治。细菌性叶斑病可选用喜健+中生加米药剂喷雾防治。病毒病做好蚜虫防治减少病毒传播，药剂如吡虫啉等喷雾，同时选用好普、吡能喷雾增强免疫，7～10d喷1次，连续2～3次。疫病可选用多抗霉素，多力注，烯酰·吡唑酯。每隔5～7d喷施1次，连防2～3次，不同药剂交替防治。炭疽病可选用麻电、星洗、施保功等。7～10d喷1次，连续2～3次。

6 采收

第一批辣椒要适当偏早采摘，在辣椒树上不宜留太长时间，否则因温度低，生长缓慢，影响到整体产量和商品性。