蚕种生产省力化技术应用与思考

施建敏

（四川省西充蚕种场，四川 西充 637257）

蚕种生产是蚕桑产业发展的基础环节，也是技术性最强、劳动力最密集环节。随着城市工业化发展，农村大量劳动力涌进城市，农村空心化，人力因素已严重制约了蚕种行业发展。在蚕种制造过程中采用省力化设施设备，配套使用省力化技术是大势所趋。近年来，蚕种生产省力化技术已取得很大进展，四川省西充蚕种场（以下简称西充场）2000年以来因地制宜地引入各种实用型省力化技术，场内职工及原蚕户也不断地进行探索，采用省力化设施设备，配套使用省力化技术，初步达到了蚕种生产的节能减耗、降低劳动强度目标。总体看，目前应用的这些省力化技术始终需要大量使用劳动力，急需研发新的蚕种生产省力化设施设备及配套的省力化技术解决制约蚕种生产的难点问题。

1 西充场现代省力化技术研究与应用现状

1.1 桑树栽培管理技术

桑园建设由传统的育苗、栽植、嫁接、成园向直接引进栽种嫁接苗、一步成园等技术转变。桑园施肥过去以尿素、磷肥、钾肥为主，现在变化为施用配方复合肥，同时辅以绿肥，再先进的实施水肥一体化。除草、耕地、采收等通过桑园除草剂、耕整机、伐条机的使用，桑园病虫害预测预报技术，条桑收获技术等来实现，减少人工，降低劳动强度，极大地提高劳动效率。

1.2 蚕种催青技术

运用空调设备、补湿设备、照明设备等现代化设备，改变“泥火缸、升温锅杠炭加温 +挂湿布、泼水补湿+自然光线”的传统催青方式，基本形成集升降温、补湿、气流对流、感光过程控制于一体的全自动蚕种催青技术。

1.3 养蚕生产技术

抓住良桑饱食、消毒防病、小蚕火养、大蚕风养、种茧保护、发蛾调节等技术关键，改革养蚕方式和技术。一是推广少回育，从上世纪八九十年代的每日6次育发展到现在1-4龄每日3回育、5龄每日2回育。二是简化眠起技术处理，通过调整饷食时间、用桑量、温湿度等实现日眠，控制夜眠。饲养过程中除沙次数进行调整，实行1龄不除沙，2-3龄起、眠各1次，4龄起、中、眠各1次，5龄起除1次，后期根据天气情况和残桑多少，采取两日一除。三是从片叶育养蚕向立体育、条桑育转变。四是拈老蚕、捉蛾等由个体抓向加网提转变。五是推广限性蚕品种，辨别雌雄由鉴蛹向鉴蚕转变。六是制种时采用同季多批分批技术，缓解用工压力，提高设施设备利用率。

1.4 改善生产设施，提高生产效率

针对篾蚕箔紧缺，易损坏，维修费用高等因素，饲育模式由蚕房向塑料大棚养蚕等转变，我场同四川省蚕研所合作，大量普及塑料蚕箔，改竹木蚕架为蚕台，原蚕区引进简易蚕房，搭建室外大棚。添置耕整机、切桑机、升降机、甩干机、小推车等一系列机械设备，减少了劳动力强度。

1.5 合理安排工作，简化操作程序

蚕前消毒方面，减少了甲醛消毒、硫磺熏烟消毒、蚕箔蒸气消毒等环节，降低了劳动强度和对人体的伤害；良种繁育环节，加强良桑饱食、提青分批，淘汰迟眠、弱小蚕，采用见熟30%后加网集体上蔟，大大提高了劳动生产率；制种阶段，采取人工控温，错开华系、日系制种高峰，减少劳动强度及人工成本。

2 目前省力化技术应用发展面临的困境

2.1 劳动力老龄化日益严重

随着农村人口老龄化，以及大规模农村青壮年劳动力的流失，农村留守劳动力的年龄断层、老龄化问题越来越突出。栽桑养蚕的农民主要以年龄大、文化低的劳动者为主，其文化程度决定了其认知和对新技术的掌握，不少技术在应用中形似而神不似，技术标准化到位率不高。

2.2 技术人才队伍后继无人

因技术人员退休、改行等诸多原因，一度曾在蚕桑新技术推广中担当重要角色的技术员出现了青黄不接的现象，以西充场为例，原核定事业编制115人，现在编人员40人，空编75人，技术人才严重匮乏。

2.3 省力化技术的整体性不强

从目前采用或部分采用的省力化技术面言，没有形成一个完整的省力化技术体系，技术与技术之间缺乏有效衔接，只先择其中一至两项采用，整体联动性和经济效应下降。尤其是个别新设备如采桑机应用范围太过狭小，不适宜大规模使用。

2.4 适用型、实用型机具研发不快

近年来，不少地方和科研院所都研究和开发了部分蚕桑用机具，其研究不乏先进性，但适用性、实用性还不能如愿，性价比远远没有达到生产实用性要求。

2.5 政府扶持力度不够

国家在水稻、小麦等农机具推广应用方面都给予了价格补贴，而在蚕桑上由于多方面的原因列入政府补贴范畴的不多甚至没有，仅靠生产部门或研发单位单方面的财力难以解决生产的实际需求。

3 省力化技术应用思考

3.1 加大蚕桑省力一体化研究

从品种选育到主要作业技术，从简易设施到机械化设备，从技术、装备、经营管理多管齐下，尽快建立以省力化为主要特色的新型养蚕技术体系。要结合实际情况，从规模式经营出发，研究配套一体化省力化技术，实现从栽桑、培管、养蚕、防病治虫、种茧保护、制种的全套省力化技术体系。在蚕用设施和农机具的研发上，要充分考虑蚕机具的适用性和实用性，研究小型、简易、耐用的产品，既适合于农户独立经营，又适合中等规模的集约化经营。

3.2 切实加强科技创新

新技术的研究要以简易、好用、成本低为目标，提高适用性和实用性。好的蚕品种是实现省力化饲育的前提条件，蚕品种的繁育要以强健、好养、丝质好的线性品种为目标，推出能缫出高品位、高附加值丝的良种。高效的桑保和蚕病防治技术也是省力化技术实施的重要内容。

3.3 加大政府的扶持力度

用活用足现有产业发展政策，将乡村振兴、生态农业和蚕桑产业结合起来，各级政府要将蚕桑基础设施的投入和蚕种生产补贴列入政府强农惠农的重要范畴，鼓励蚕业产业化龙头企业发挥带动作用，以工补农、以工强农，为省力化技术的实施提供资金保障。

3.4 提高生产的组织化程度

培植农业龙头、大户、家庭农场等新型生产经营主体，将农民的土地逐步流转到大户、专业户手中。对一些大型设施、农机具可以组织联户购买、专业户购买，由专业队实施桑园施肥、除草、防病治虫、伐条、收获、消毒等，提高设施和机具的使用率，降低成本。

3.5 加强人员培训，壮大技术力量

引进专用人才，缓解技术人员紧缺，加强蚕桑养殖技术培训和养蚕饲育户的培养，实现养殖技术培训本土化。