义乌地区甜糯玉米早春大棚加地膜覆盖栽培技术

楼朝斌 方苗春 楼珍彦

（1.浙江省义乌市佛堂镇石楼村，浙江 义乌322000；2.浙江省义乌市佛堂镇农业服务中心，浙江 义乌322000；3.浙江省义乌市农技推广服务中心，浙江 义乌322000）

甜糯玉米口感软糯细腻、味甜清香，既能熟食又可作为菜肴的配料，深受消费者喜爱。近年来，义乌地区甜糯玉米种植面积不断扩大，已逐步取代了饲用玉米。目前，义乌地区主要采用地膜覆盖加苗期小拱棚的方式栽培甜糯玉米，一般在2 月上旬播种，3 月中旬移栽，6 月上旬上市，667 m2产量850 kg、产值3 400 元，上市较为集中，经济效益一般。为促进甜糯玉米提早上市，增加经济效益，我们开展了早春单体大棚加地膜覆盖栽培甜糯玉米的生产试验。试验结果表明，甜糯玉米上市期较常规种植可提早20 d左右，667 m2产量达1 000 kg左右、产值7 200元，每667 m2增加产值2 000～3 000元，经济效益明显提高。现将甜糯玉米早春大棚加地膜覆盖栽培技术介绍如下。

1 品种选择

选择优质高产、抗病耐阴、苗期耐低温高湿、株高220 cm 以下、生长期较短的黄色或白色或彩色甜糯玉米品种。大面积种植时应不同品种搭配种植，分批播种，以满足不同消费者的需求。

2 播种育苗

1 月中旬～2 月上旬播种，于大棚内加小拱棚再加地膜覆盖，采用50 孔穴盘育苗，每穴播1～2 粒种子。甜糯玉米种子颗粒比较大，播种深度较蔬菜种子适当深些。播后覆盖基质、浇水、加盖地膜和小拱棚，棚内温度保持12 ℃以上。出苗后揭除地膜，苗期棚内温度保持12～28 ℃。移栽前进行炼苗，并适当挪动穴盘，防止玉米根系伸出孔穴，利于取苗及秧苗移栽后生长整齐，提高成活率。苗龄30～40 d。

3 整地移栽

前作收获后清洁田园，每667 m2施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥40 kg 作基肥，翻耕筑畦，畦宽1.5 m，8 m宽大棚筑4畦，畦面覆盖地膜，棚边两侧各留50 cm，留作套种毛豆。玉米苗株高15 cm 以上、长有3叶1心时选晴天移栽，每畦栽2行，行距60～70 cm，株距30 cm，移栽时，剔除劣苗，将生长均匀一致的苗栽在一起，使叶片伸展方向与畦面垂直，利于后期授粉。栽后浇透定根水，用泥土封好移栽洞口。

4 田间管理

当棚内温度升至28 ℃时，及时开棚通风降温，防止植株徒长，并及时中耕除草，遇旱及时灌水。玉米常通过风媒授粉，因大棚内不能形成较大的对流风，应进行人工辅助授粉。当雄穗有花粉吐出时，轻轻摇晃玉米茎秆，花粉大量落下，部分花粉会落到雌花的花丝上从而完成授粉过程。花粉生命力弱，为确保授粉成功，开花期每天进行1次摇秆授粉。授粉时间以上午9：30前后为好，阴天的下午也可。为保证品质，一般每株选留1～2穗玉米。玉米生长过程中，根部会长出分蘖枝条，应及时清除，以减少营养消耗。

5 病虫害防治

大棚早春甜糯玉米的病虫害相对较轻，前期主要为地下害虫，生长后期主要有蚜虫、锈病等。蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液、烯啶虫胺水剂2 500 倍液、20%啶虫脒乳油3 000 倍液防治，锈病可选用12.5%烯唑醇可湿性粉剂2 000～2 500倍液、25%三唑酮可湿性粉剂1 500～2 000倍液、20%戊唑醇·烯肟菌胺悬浮剂20 mL/667 m2防治。

6 采收

甜糯玉米一般在雌穗抽丝后19～21 d、籽粒含水量68%～72%时，或在花丝转为紫褐色、籽粒达乳熟期、用指甲掐籽粒有乳浆溢出时采收。甜糯玉米成熟期较短，应及时采收。