猪饲料配方原料选择与配置技术

王鹤澎

(凤城市农业农村发展服务中心,辽宁凤城 118100)

到出栏整个生长期中的增重与饲料消耗的关系为：从出生到60kg此阶段增重约占整个增重66%，约占饲料总消耗33%，从60kg到出栏约占整个增重33%，约占饲料总消耗66%。

1 猪配合饲料原料选择问题

根据我国大部分地区饲料资源情况，常用大宗原料为：玉米，麸皮、豆柏、鱼粉，矿物质氨基酸等原料包括：赖氨酸、蛋氨酸，谷粉，石粉，贝壳粉、食盐、磷酸氢钙与维生素。

设计高能量水平配方时，可以考虑添加油脂，设计含粗纤维较高的配方时，最好能用优质草粉或叶粉。

2 考虑NSP（非淀粉多糖）含量的重要性

玉米中的NSP（非淀粉多糖）含量在8～20%变化，由纤维、蛋白、淀粉的复合物构成。几种饲料原料总NSP（非淀粉多糖）的含量都存在一定的变化，会影响饲料的营养价值。

谷物、大豆储存后的NSP（非淀粉多糖）含量

30D 90D

玉米 3～5% 5-7%

小麦 4～6% 5-9%

大豆 3～4%

6～8%

3 考虑霉菌毒素的污染问题

常见的霉菌毒素有：黄曲霉毒、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、麦角碱、烟曲霉毒素。

霉菌污染饲料的后果：（1）降低饲料养分含量；（2）饲料中的霉菌素影响畜禽消化吸收；（3）霉菌毒素使畜禽免疫系统受到损坏4霉菌毒素破坏畜禽生殖系统。

4 根据猪各生长阶段的需求配合饲料

（1）乳猪阶段生理特点及其饲料配制技术（断奶-10kg）

①需要从未断奶及断奶小肠绒毛高度与隐窝深度、空肠形态及对空肠屏障的影响等生理特点去考虑饲料的配制。

②不同蛋白质源、断奶对仔猪胃肠道内消化酶活性、酸化剂、电解质的平衡、脂肪、卵磷脂等考虑饲料的配制。

（2）仔猪阶段生理特点及饲料配制技术（10～20kg）

① 需要考虑不同鱼粉的氨基酸回肠末端的表现消化率。

② 不同大豆蛋白产品对仔猪的生产性能的影响

（3）生长育肥猪阶段生理特点及其饲料配制技术（20～90kg）

猪的两种阶段饲养生产流程

配种妊娠→分娩哺乳→仔猪保育→生长育肥

配种妊娠→分娩哺乳→仔猪保育→生长→育肥

在饲料配制中需要从生产流程上面去考虑；还需要从日粮中添加脂肪、体重、品种和能量摄入对生长猪氮平衡的影响、低蛋白组日粮对生长猪日增重，氮平衡及能量利用的影响、低蛋白日粮对生长猪生长性能的影响。