广元市曾家镇石烛村2019年夏季甘蓝根肿病调查分析与对策

□严萍 徐志勇/广元市农业科学研究院

广元市曾家镇石烛村种植甘蓝已10多年，由于十字花科作物连作易染根肿病，根肿病发生严重，当地采取甘蓝与玉米轮作的方式以减少病害发生，但根肿病仍然日趋严重。2018～2019年，当地发生严重，导致甘蓝大幅度减产或无收，给农民造成很大损失。经调查、走访种植户，了解了当地耕种制度及田间管理模式，并进行了土壤取样测试pH值，掌握了石烛村甘蓝根肿病发病的普遍情况，分析了发病的原因，提出了综合防治措施。

石烛村位于广元市朝天区曾家镇西部，耕地面积326.67 hm2，人口158户、550人，常年种植甘蓝面积40.00 hm2。土壤为黄壤。在未发生根肿病时期，当地甘蓝平均每公顷产量达4 500 kg以上，由于近几年根肿病的发生，平均每公顷产量仅为2 000 kg左右。

甘蓝根肿病的致病菌是真菌鞭毛亚门芸薹根肿菌，该菌在土壤中可存活7～10年，包子囊借助雨水、灌溉水、地下害虫和农事操作等传播蔓延，病菌适宜为害的条件为温度19～25℃、相对湿度70%～98%，土壤偏酸性。

1 石烛村甘蓝病发生情况

1.1发生面积

共调查20户甘蓝种植户，所用甘蓝品种主要是寒将军、川心王。种植面积8.00 hm2，其中，重度发病面积5.45 hm2，发病率为68.13%。根肿病危害主要表现为育苗期苗根长肿块，移栽后根上长肿块，结球茎前发病的病苗不长、萎焉至死亡，结球茎后发病的不长球茎呈散叶，或者球茎停止生长。

1.2 病害发生情况

1）整块田都发病，病情中到重度，属普遍情况。

2）部分田块发病，呈块状、条状、线状发生。如2组孙继海家，甘蓝根肿病发病轻，但局部田块甘蓝苗有1～2行发病；如1组杨文富、杨文帮家，部分发病严重。

3）刚复耕的宅基地、从未种过甘蓝及十字花科作物的田块发病，如4组陈天会家在撂荒且3年未种过甘蓝的田块种植甘蓝，根肿病发生严重；如4组王永明家0.03 hm2复耕宅基地，秋季复耕种植甘蓝，整块田发病很严重。

4）育苗期已发生根肿病。如3组张纪珍家在移栽时发现苗根部已长大量肿块。

2 根肿病发生严重的原因

在走访的20户种植户中，从轮作制度、品种、育苗、施肥、田间管理等方面进行调查，石烛村根肿病严重发生的主要原因如下。

2.1 先天环境条件、土壤酸性条件决定当地易发生根肿病

夏季甘蓝在5月移栽，9月收获，5～9月是当地的雨季，土壤相对湿度一般在70%以上，夏季平均气温23℃，温度、相对湿度适宜致病菌芸薹根肿菌的生长。曾家镇土壤主要是黄壤，高酸黄壤本身偏酸性，对10块田取土样测土壤酸碱性，pH值在5.0～6.0，呈酸性，土壤酸性是导致根肿病易发生的1个条件，所以即便当地轮作，根肿病也一样易于发生。在广元市南部、中部地区，一些蔬菜社长期种植甘蓝，很少发生根肿病，原因在于这些地区土壤主要呈中性至碱性，所以，尽管多年种植甘蓝，只要不连作，根肿病几乎没有发生过。

2.2 种子未消毒处理

20户甘蓝种植户所使用的品种主要为寒将军和川心王，在播种前，都未进行种子消毒、拌种等处理来预防根肿病。

2.3 在带菌的本田育苗

调查的种植户，除1户未在本田育苗，其余都在带菌的本田育苗，有的在苗期就发病。这些种植户都为了减少移栽时长距离运苗的麻烦，在本田进行育苗，由于本田可能带菌，易导致移栽前的苗就已带菌，移栽后发病更为严重。相反，如4组陈德云家，在未生过病的玉米地育苗，不同地方的两块田，都未发病。

2.4 长期只施用化肥，导致土壤板结

近5～6年来，当地农民家庭猪、牛养殖减少，圈肥减少，本田几乎不施农家肥，只有育苗期做粪团时施用农家肥。在调查的20户种植户中，只有两户在甘蓝本田中施用了农家肥，其余长期施用化肥，导致土壤板结，土壤透气性差，致病菌容易滋生，甘蓝根生长不健壮，对病害的抵抗力弱。

2.5 长期施用“一次性”复合肥

近5～6年来，为了减少劳力付出，当地种植甘蓝不追肥，长期施用“一次性”复合肥，所谓的“一次性”就是只施1次基肥不作追肥，而且是一个牌子的复合肥，不仅是种植甘蓝，种植玉米、辣椒等也都施用“一次性”复合肥，不作追肥。长期施用单一品种复合肥，会对土壤带来不利影响：一是当地土壤本身呈酸性，复合肥也致土壤呈酸性，肥料未起到土壤酸碱改良作用，反而加重了土壤酸性；二是长期使用同种复合肥，导致相同残留物在土壤中长期累积，降低了土壤的抗逆性。

2.6 长期使用除草剂，加速土壤板结、加重土壤酸性

当地种植各种农作物都偏施各种除草剂，有的作物要施用两次除草剂，如玉米和甘蓝，为了减少人工除草劳力，移栽后要喷1次乙草胺等闭草药，在1～2月后，再施1次触杀性茎叶处理除草剂，用大量除草剂有两个不利影响：一是使用化学除草剂，减少了1次土壤中耕松土的机会，人工除草可以使土壤疏松，增加土壤的通气性，有利于土壤良性循环和根的健壮生长；二是后期施用的触杀性除草剂，都有较强的酸性，会加重土壤的酸性强度，更有利于芸薹根肿菌生长。

2.7 农具、未腐熟农家肥带菌

根肿病致病菌芸薹根肿菌虽在土壤中，但它也是接触性传染的病菌，它会使与土壤接触的农具、未腐熟的农家肥带菌，所以，有些从未种过甘蓝的田块、新开荒的地，也会因为接触了带菌农具或施用未腐熟的农家肥育苗，加之本身土壤的特性，导致发病。4组王永明家一小块自留地种萝卜和刚复耕的部分宅基地根肿病发生相当严重，萝卜地施有农家肥，甘蓝育苗时用相同的农家肥，就是因为农家肥未完全腐熟而带菌，导致根肿病发生严重。部分地块呈线状、块状的发病，即为带菌农具作业造成的。

3 甘蓝根肿病综合防治措施

3.1 选用抗根肿病的甘蓝品种

选用含芥子油高的品种。

3.2 与玉米轮作

采取玉米-辣椒-玉米-甘蓝轮作的方式。在调查中发现，发生病害严重的种植户，都是采取玉米-辣椒-甘蓝的轮作方式，而两户采取玉米-甘蓝-玉米-辣椒轮作方式的，没有发生根肿病。

3.3 播种前进行种子消毒处理

播种前用种子量0.3%的40%拌种双粉剂拌种，对种子进行消毒。也可以每公顷用40%拌种双粉剂45～60 kg或70%五氯硝基苯可湿性粉剂30～45 kg，兑细土600～750 kg于播种时将药土撒于播种沟或定植穴中。

3.4 在无病原菌的地方育苗

育苗地选择在从未发生过根肿病的田块，或单独选一块无病原菌的地方做育苗地，取无病原菌的土做育苗土，避免移栽苗带菌。

3.5 大田增施农家肥

土壤增施农家肥，能够增加土壤的有机质，疏松土壤结构，减轻化肥造成的板结，增强对土壤酸性的调节和增强土壤抗逆性，增加土壤中的有益微量元素，增强甘蓝对病菌的抵抗能力。

农户中牲畜养殖越来越少，农家肥来源很少，国家应该加强研究和生产工厂化有机肥供农业生产使用，使农业健康发展。

3.6 施用的农家肥要充分腐熟

农家肥也带菌，在育苗或大田施用前必须充分腐熟，让致病菌在高温腐熟期间被杀死。

3.7 减少复合肥施用，增加碱性肥料施用

尽管“一次性”复合肥省事，但会增加土壤的酸性，复合肥残留多，不利于土壤酸碱改良。施用碳酸氢铵等碱性肥料，可以降低土壤本身的酸性，减轻病菌滋生的几率。

3.8 减少除草剂使用，采用人工除草或其它物理除草方式

部分除草剂的酸性性质，不利于防治根肿病，采取人工除草，疏松土壤，改善土壤结构，有利于作物根系健壮生长抵抗病菌侵染。

3.9 农具消毒

由于农具可能带菌，所以在种植甘蓝期间，所使用的全部农具应该用70%五氯硝基苯可湿性粉剂800倍液或50%托布津可湿性粉剂500倍液喷雾，进行提前消毒处理。

3.10 施用石灰等调节土壤酸性

可以施用石灰、草木灰等调节土壤酸性。

以上措施中异地育苗、药剂拌种、人工除草等会增加一定人工成本，但会极大降低病害发生几率，达到增产增收的目的。另外，广元市曾家镇甘蓝已经种植10多年，目前根肿病发生极大地打击了农民种植的积极性，可趁机利用曾家山优质的空气和水源，让农民精耕细作，发展无公害或有机甘蓝，通过提高蔬菜品质来提高产品价格，增强农民的种植积极性和提高农民收入。