焦作市水产品质量安全成效显著

李改清

近年来，焦作市将水产品质量安全作为渔业发展的重要部分来抓，以推进水产健康养殖，发展绿色水产品为主线，全面开展了水产品质量安全宣传活动。全市水产品质量得到了极大提高

一、水产品质量安全水平稳步提升

经过几年的发展，焦作市水产品质量安全水平逐步提高，5年来共抽检样品250多个，经水产品药物残留检测，全部合格。抽样涵盖养殖基地所有养殖品种，包括草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、花白鲢鱼、鲶鱼、鲳鱼等。

二、水产品质量安全监管制度更加健全

随着农产品质量安全的法律法规越来越健全，《农产品质量安全法》《农产品質量安全管理办法》等为我们提供了执法的充分依据。焦作市农业局在日常监管中成立领导小组，制定工作方案，将目标责任层层落实，制定了《产地水产品质量安全监管工作方案》及《水产品质量安全突发事件应急预案》，将责任层层分解细化，与各县（市）区渔业主管部门签订了水产品质量安全责任监管责任书，明确产地水产品质量安全监管责任。各地分别与养殖户签订安全用药承诺书，从源头上严把安全责任关。全市建立了生产经营者责任制和质量安全责任追究制，重点落实养殖生产环节质量安全监管员制度和养殖基地产品销售可追溯制度，实行水产品质量全程化监督管理。

三、检测制度更加完善

焦作市成立了农产品检测中心，在武陟县、孟州市2个省级无公害水产品生产基地建立了水产品药物残留快速检测室。每年制定抽样检测计划，将抽样检测作为检验水产品质量是否安全的重要手段，将监管重点放在水产品养殖生产过程中，不定期开展水产品抽样检测。抽检对象主要是：全市无公害水产品生产基地、省部级健康养殖示范场、水产苗种场等具有一定规模的水产养殖单位。商品鱼上市前，全市全面抽样检测，经水产品药物残留检测，全部合格。

四、渔业从业者安全生产意识不断提高

开展科技宣传培训，普及水产品质量安全知识，渔业从业者的素质得到明显提高，提高水产品生产经营者的质量安全意识，提高了从业者的整体素质。结合基层水产技术推广项目，开展全市渔业科技下乡活动，使科学技术走向田间塘头，使渔业劳动者素质有新的提高，促进水产健康持续稳定的发展。目前，全市累计下乡培训渔民3000多人次，送科技知识 500多条，发放技术资料3000多份。

加强养殖用药培训，指导渔民科学合理用药，大力推广水质改良剂、底质改良剂、微生态制剂等生物制剂在水产生产中的应用，提高生产者自觉抵制使用国家禁用药物的行为。累计培训人员1000多人次。

五、水产品质量安全发展思路不断调整

按照本地渔业发展实际情况，调整发展思路，以抓好大县、培育大户、调整结构、强化监管为总体目标，实施分类指导，小区域发展精品渔业，大区域发展规模化渔业的思路，适当发展特色养殖，打造优势水产品的模式，推进全市渔业发展方式转变，提升水产品质量。

（一）抓好水产重点县，促进渔业规模化发展

围绕渔业转变发展方式，追求高质量高效益、发展现代渔业的思路，实行规模化养殖、标准化管理，促进水产品质量提升。一是结合武陟县、孟州市临近黄河且渔业资源丰富的实际情况，重点抓好武陟县、孟州市渔业集中连片养殖业发展，提升养殖基地养殖装备，使用物联网、互联网等信息化，发展高质高效渔业，促进了沿黄鲤鱼养殖向更高更深发展。沿黄渔业形成了产供销产业链，年产鲜活产品9000多t，占全市产量的90%以上，产品远销外省。二是利用项目资金，加快了对传统渔业养殖场所的改造升级，提升了养殖基地的管理水平和层次，实现了传统养殖向现代养殖业的转变。规模化的养殖基地配备微孔增氧机、投饵机、物联网等设备，大大节省了人力物力，提高了生产效率，获得了较好的收益。

（二）建设生态渔业，打造优质水产品基地

利用孟州市白墙水库及周边良好水域生态环境和丰富宜渔资源，建立生态渔业发展基地，打造以花鲢、白鲢等为主绿色无公害水产品，每年向社会提供优质水产品500

多t，在生长过程中不投饲料、不投药物，依靠水库中丰富的浮游生物作为饵料。水产品质量安全绿色无公害，鱼类品质好，产品远销外省市。引进名特优新品种，打造产品的优势，发展壮大水产业。

六、渔业生产水域生态环境保护加强

为了保护和合理利用焦作市水生生物资源，建立休渔禁渔期制度，在鱼类生殖期，河流水库严禁进行捕捞作业等活动，并在主要河流段水库增殖放流水生生物苗种2亿尾，补充了焦作市生物物种，保证了渔业种质资源持续稳定。加大水生野生动物保护力度，防止滥捕滥捞、电鱼、炸鱼等破坏渔业资源的违法行为。目前，全市累计张贴禁渔通告2000多份，出动执法人员 1000多人次，劝离垂钓人员270人，收缴非法渔具80个。