小儿夏季热的食疗方

欧阳军

小儿“夏季热”又称“暑热症”。是炎夏酷暑时节婴幼儿常见的发热性疾病，多见于半岁～3岁的小儿。患此病后，下一年仍可复发。有的患儿可持续2～3年，但症状多比上年度轻，病程亦较短。“夏季热”会使机体新陈代谢速度加快，消耗增加，抵抗力降低，影响患儿的生长发育和身体健康，或导致其他疾病。

小儿身体发育不完善，神经系统发育不成熟，发汗机能不健全，体温调节功能较差，不能很好地保持产热和散热的动态平衡，以致排汗不畅，散热慢，是小儿夏季热的发病原因。症状表现为发热、烦燥、易哭，唇干舌燥、口渴欲饮;饮水量多，小便次数多，量也多;无汗或少汗，皮肤干燥灼热，食欲不振，精神萎靡，疲乏嗜睡，形体消瘦。而做血常规、大小便及其他功能检验时，又无病理性改变。

医生常把“夏季热”的症状概括为“三多一少”，即多发热、多口渴、多尿、少汗。发热呈迁延性，热程可持续1～3个月，热型不定或不规则，体温多在38～39.5摄氏度。气候愈热，体温愈高。服用解热药也只是使体温暂时下降，过后又会升高。只有在气候凉爽或雨后，体温才有所下降。到了秋凉之后，上述症状便可不治而愈。

小儿“夏季热”目前尚无特效药，重点在于加强护理。患儿居室要通风、凉爽，保持室内空气清新。不要给小儿穿得过多过紧，要穿柔软、宽大的衣服;要保持皮肤清洁卫生，勤洗澡;勤换衣服和尿布。患儿少汗或无汗时，可洗温水浴，每天1～2次，促使皮肤血管扩张以帮助散热。对发热较高的患儿，可用酒精擦身，促使体温散发。

饮食宜清淡，少吃油腻和刺激性食物，要注意营养的摄取，多给孩子吃高蛋白、高维生素而又易于消化的流质、半流质食物，如乳类、蛋类、肉类、新鲜蔬菜、水果等。适当补充含卵磷脂、脑磷脂和微量元素锌的食物，如蛋黄、瘦肉、鱼等，以促进小儿神经系统的健康发育和完善。

中药治疗“夏季热”疗效较好。通常可服用六一散、金银花露，或金银花、菊花、大枣煎汤代茶饮，能消暑热、解烦渴。此外，常给小儿吃些具有解毒、消暑、清热、养胃、生津、止渴和利尿作用的食物和饮料，还可以自制一些防暑清凉饮料，通过食疗缓解患儿病情。

1.鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克（三鲜饮），加水煎煮约10分钟，再放入适量蜂蜜搅匀，冷却后代茶饮，有生津止渴、清热解毒的良效。也可用金银花、栀子、山楂各15克、甘草5克，水煎，凉后当茶饮，可清热、祛火、消暑、爽身。

2.绿豆、赤豆、苡仁各15克，加水600毫升，煮至200毫升，1日分数次连豆带汤服食，连服10天。

3.荷叶梗50克，加白扁豆15克，苡仁10克煎水服，1日1次，连服7天。

4.新鲜嫩豆腐500克，黄瓜250克，加水同煮，代茶饮，连服7天。

5.山楂、炒麦芽、麦冬各15～30克，一同放入锅内加适量清水煎煮20分钟后取汁，再加入适量蜂蜜拌勻饮用。

6.冬瓜肉50克，鲜荷叶1张。切碎加粳米适量煮粥食用，连服10天。

7.鲜净西瓜皮（翠衣）、绿豆各若干，水煎，凉后加白糖，连服5天。

8.新鲜芦根、淡竹叶各15克，洗净熬汤去渣，放入粳米50克，煮成“芦竹粥”，加白糖连服7天。

9.荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各50克。先将荷叶切细用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅内加水煎煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮服。

10.鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，同入锅内加清水适量，煎煮10分钟后过滤取汁，加入适量蜂蜜（或白糖、冰糖）搅匀，代茶饮。

11.菊花50克，大枣5枚，麦冬20克，同入锅内加清水适量，煮沸15分钟后过滤取汁，加入蜂蜜拌匀即可饮用。

图/虎瑞