油茶种植优势及丰产栽培技术探讨

侯阳

摘 要 油茶具有生长速度快、寿命长、产量高等特点，许多贫困地区都是通过油茶产业来实现脱贫致富。自2009年起，广西桂林市把油茶产业纳入了民生林业和生态林业，预计到2020年将实现6.7万公顷的油茶栽种量，让油茶真正成为桂林市脱贫攻坚的支柱性经济作物。因此，桂林市需要加大对油茶丰产栽培技术的研究投入，在总结传统种植技术的基础上不断创新，充分实现油茶的经济效益。

关键词 油茶;种植优势;丰产栽培;广西桂林市

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.003

油茶是常绿小乔木，属茶科，一般高4～6 m，树皮为褐色，树叶为革质椭圆状，花为两性花呈倒卵状，茶籽褐色，三角有光泽，具有喜暖怕寒的特性，在我国浙江、江西、广西广泛种植[1]。广西桂林市具有低纬度、太阳辐射角大、地面接收辐射值大等地理特点，阳光充足，水源丰富，是适合油茶种植的黄金地带。近几年，桂林市加大了对油茶的种植力度，自2009年新造油茶林1.03万公顷以来，桂林市加大了对油茶种植的宣传以及技术研发[2-3]。在龙胜、灌阳、资源等县对油茶的现代化深加工企业进行扶持，逐渐走油茶高、精、尖路线，带动当地农民劳动致富，成为我国以农业助推当地贫困户脱贫致富的典型。基于此，对油茶种植的优势进行进一步探讨，并总结油茶丰产的栽培技术，为桂林市当地的油茶发展提供一定的理论支持。

1 油茶种植的优势

1.1 低投入、高回报

根据实际研究发现，种植667 m2良种油茶，其产油量相当于种植767 m2油菜和1 533 m2大豆。若以油茶每667 m2平均产油40 kg计算，相当于置换出500万公顷耕地用来种植粮食[4]。因此，油茶种植可以提高我国食用植物油的供给能力，减少对外国进口的依赖，保证我国粮食生产安全。另外，油茶除了刚开始栽植的两三年无经济效益外，随着年限的逐年增加，油茶的经济效益也将呈逐年递增趋势，越往后，种植油茶的经济收入将会越来越高。同时，油茶林间还可套种其他农作物，进一步增加了油茶种植的经济收入。

1.2 油茶对种植地无苛刻要求

不同于油菜、大豆等传统农作物，油茶不需要良田作为种植地，油茶的适应性比较强，对于贫瘠的土壤具有较强的耐性，可适应较为寒冷的气候，荒山、荒坡都可以作为油茶的种植地。将油茶种植在这些区域，可有效减少对良田的侵占，在保证良田覆盖率的同时，又增加了茶农的经济收入，可谓一举两得。

2 油茶丰产栽培技术

2.1 造林地选择

按照适地适树的原则，选择立地条件好、交通运输便利、水源状况良好，海拔低于800 m，相对高度小于200 m，坡度小于25°，土壤pH值介于5.0～6.5的酸性土壤，且阳光充足的阳坡或半阳坡。适宜油茶生长的林地应是土质疏松、肥沃、排灌方便的酸性土壤，适合马尾松、映山红、杉树等生长的山地或丘陵地区也适宜栽培油茶。

2.2 栽培技术

2.2.1 林地清理

选好地后即可对林地进行开垦整理，整地工作一年四季都可进行，最佳开垦时间在夏秋季节。采用炼山方式对林地进行清理，宜林荒山开好防火线，清除杂草、杂灌，其他种类林地采用人工清除杂草、杂灌，炼山前报防火部门批准后方可实施。

2.2.2 整地

杂草清理结束，再结合所选林地的坡度，选择相应的整地方式。对于坡度在15°～20°的林地，可以全垦方式进行整地;对于坡度低于15°的，可以水平带状整地方式进行整地。整地在造林前2～3个月进行，按

60 cm×60 cm×50 cm的规格挖好栽植穴，株行距为

2 m×3 m，种植密度为1 665株/hm2。采用品字形配置种植，间种短杆的杂粮作物。

2.2.3 施足基肥

整地结束并挖好穴后，可在每穴内施入适量的基肥，以增加土壤肥力，促使油茶苗木速生丰长。施肥配方要合理，多用有机肥、绿肥，尽量少用无机肥。每穴施2 kg农家肥或0.15 kg钾肥，再回土至坑面，肥料与坑面保持20 cm深度，以防栽种时烧根。

2.2.4 栽培苗木选择

要想种植出产量高、质量好的油茶，苗木的选择是关键，造林时一般选择抗病性强、根系笔直、品质优良、生长健壮，无病虫害、无机械损伤的苗木进行种植。同时，要做好良种的繁殖工作，这就需要栽培人員要使用无性繁殖的方法，因为无性繁殖可以使油茶幼苗保留品种的优良性，从而有效提高油茶种植的质量。

2.2.5 栽培方法

采用植苗造林，造林季节2—4月，选择在阴天或雨后栽植。在起苗前3天左右，可灌溉苗圃，使土壤保持一定的湿度，确保顺利起苗而不伤害苗木根部，提高苗木成活率。在移植过程中，可用湿麻袋包裹苗木根部，时刻保持根系水分充足。可将油茶苗连带根部的营养土一起定植到种植穴中，保持苗木根部舒展，并覆土压紧。实生油茶和嫁接的油茶在结果的时间和达到盛果期的时间上存在差异，当前，油茶主要通过嫁接方式进行繁殖。这就使得在栽植过程中需要格外注意，油茶的嫁接口须高出地面2 cm左右，阴天移植一定要浇定根水，浇完水后盖上一层松土，形成小小的土堆。油茶苗木随采随栽较好，对于当天没有栽完的苗木，最好通过处理后放到湿润的土壤中进行假植，以免苗木枯死，造成浪费。

3 林地管理

3.1 幼林抚育管理

幼林抚育采用局部松土除草，造林当年8月割草抚育一次，第2年、第3年的4月和8月分别再割草抚育1次;第2年、第3年的4月结合除草抚育施放专用复合肥0.5 kg/株，尽量减少对农药的使用。幼林期可间种农作物，如花生、黄豆、绿豆等，以耕代抚，结合抚育进行补植。幼林前3年应摘掉花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。

3.2 成林抚育管理

油茶成林的抚育管理以翻土垦复、中耕、施肥为主。翻土垦复一年2次，即冬垦和夏垦，冬垦在20～25 cm

为佳，夏垦需保持在10～15 cm为宜，翻土垦复需将整个土块翻过来，将杂草完全清理掉。中耕需在春、夏、秋三季分别完成。修剪要根据油茶林的整体生长状况进行，观察油茶树的长势，将病枝、病叶、枯死的枝条全都剪掉，并适当地將过于密集的枝条疏去，使茶树保持良好的通风和光照条件，遵循“大年重剪，小年轻剪”的原则。油茶成林在施肥方面与油茶幼林的施肥方式并无太大差别，只需增加一些肥料的用量。可在油茶树叶缘外开宽度约为40 cm、深度约30 cm的施肥沟，在幼林期的施肥量上，每年在每株油茶树上增施50 kg的土杂肥，其中氮肥、磷肥、钾肥的比例保持在1∶4∶3，可有效增加土壤肥力，促进油茶林速生丰长。

4 病虫害防治

为了提高油茶种植的质量，栽培人员还要做好有关油茶种植常见病虫害的预防工作。

油茶林中为害最为严重的病害主要是炭疽病和软腐病，不但造成当年损失，还会影响来年产量，衰弱树势，严重时造成整株死亡;对油茶种植影响比较大的虫害主要有天牛、象鼻虫、金龟子、茶梢蛾等。这些病虫害都会造成油茶树木不同程度的损害，从而影响油茶的丰产种植。所以栽培人员要根据不同的病虫害做好相关的预防工作：1）在对软腐病、炭疽病这类病菌感染型病害进行预防时，主要是采用化学药剂进行防治，如可以喷洒波尔多液、多菌灵、退菌特等药剂;2）对油茶尺蠖、茶毒蛾、天牛等这些病虫进行预防时，既可以用金杆菌、白僵菌进行治理，也可以用人工铲除幼虫或捕捉的方法进行治理。此外，栽培人员还可以在油茶种植的土壤中加入解淀粉芽孢杆菌来抑制病菌在土壤中生长，以便从油茶生长源头杜绝一切为害隐患。

5 桂林油茶种植的未来发展

5.1 企业参与度将会不断增强

未来桂林市油茶产业发展将实现林农自主生产，转变为林农提供土地入股，自身成为产业工人，企业提供生产和管理资料，实现集约化规模化生产之路。目前，全国参与油茶产业的企业已经达到了1 300多家，未来随着农村经济结构改革的发展，尤其是土地流转政策的推动，将会带动更多公司积极投入到油茶生产和加工领域之中，未来桂林市企业对于油茶产业的参与度也将会不断增强。

5.2 油茶产业的科技投入不断加快

科学技术是第一生产力，目前桂林各地区已经形成了以科研单位为主体的油茶良种选育、配套栽培和加工利用的科学研发机制，政府在这几年持续投入大量的了人力、物力、财力，相信随着科研人员的连续攻关，将会在未来对油茶的技术创新成果源源不断地涌现出来，而且桂林市农业农村局也经常性地举行油茶种植技术讲座，对林农进行了针对性的种植培训，未来的林农通过知识武装头脑，也会极大地提高油茶的生产效率。

参考文献：

[1] 蓝方全.良种油茶高产栽培技术分析与研究[J].农家参谋，2019（3）：72，74.

[2] 王生进，陈强，陈汝曼，等.腾冲1号腾冲红花油茶特征特性及丰产栽培技术[J].安徽农业科学，2017（3）：46-48.

[3] 李家程.油茶丰产栽培技术研究[J].农业与技术，2015，35（24）：129-130.

[4] 张林涛，徐德兵，陈福，等.云南高原山地油茶丰产栽培模式及丰产关键栽培技术研究[J].林业科技，2018，43（1）：38-41.

（责任编辑：赵中正）