《包装色彩设计》课程教学改革与实践

程惠峰,杨祖彬

（重庆工商大学，重庆 400067）

随着我国现代包装工业的蓬勃发展，对包装制品的色彩运用更加讲究。该校结合自身办学特色，着力培养包装专业学生的色彩素养和设计能力，对传统课程《包装色彩学》优化整合。作为积极实施应用型本科课程的试点和探索，《包装色彩设计》作为包装工程的重要拓展课程应运而生。课程32学时，第5学期开设。课程主要目的是使学生了解和掌握色彩的基础理论，以及包装色彩的描述方法。在此基础上，充分运用数字印前知识、包装色彩的心理属性、色彩对比、色彩调和、色彩构成，使学生初步具备对典型包装制品的包装色彩设计能力。

1 传统包装色彩学的教学不足

1.1 教学内容缺乏针对性

作为通病，包括《包装色彩学》在内的很多本科教材重理论轻实践，涉及的知识领域跨度大，知识点繁杂，教和学在规定的有限学时都很困难，无法满足应用型本科人才培养的要求。具体到该门课程，现行教材强调面面俱到，涉及物理光学、生理心理学、印刷工程、艺术设计等多领域，这些知识缺乏内在的紧密联系；过分偏重色度学理论本身和简单重复印刷色彩复制工艺，缺乏阐释典型包装制品色彩设计的足够章节，重点不突出。

1.2 教学方式缺乏灵活性

色彩学本身有很强的理论深度，知识概念多，数学公式复杂。传统教学方式普遍采取教室课堂授课，通过大班“填鸭式”传授给学生，很难实施情境教学和小组互动讨论。比如，物体色三刺激值的积分计算和矩阵变换，这对学生的数学基础要求较高，容易让学生感觉枯燥无味和产生厌学感。

1.3 考核方式缺乏有效性

课程考核是检验学生知识掌握程度和评价教师教学效果的直观手段，同时也是引导学生课程学习的“指挥棒”。传统考核方式采取平时表现（30分）和期末考试（70分）构成，期末考试都是偏重色彩学基础理论的闭卷形式。这种考核方式往往给学生“重理论轻实践”的错误导向，而且容易催生“平时荒废学业，考前硬背突击”的功利学风。

2 优化教学内容，改革教学方法，实现工艺融合，产学结合

教学内容遵循“一点、两线、三面”原则进行体系设计。“突出一点”是指紧密围绕包装制品的色彩设计展开，相关知识单元必须服务于这个课程落脚点，不能搞成纯粹的色彩学理论；“兼顾两线”是指色彩工艺设计和色彩艺术设计，相关知识点围绕这两条教学线索展开，不能搞成纯粹的色彩艺术或印刷技术；“优化三面”是指学生通过课程学习，具备“理论知识够用、设计实践够多、创新意识够强”三个方面的收获（见表1）。

表1 课程教学体系设计

2.1 优化教学内容，提高教学针对性

提高教学针对性，对传统色彩基础理论知识“瘦身”，不求所全但求所用。比如，紧扣“突出一点”典型包装制品色彩设计的需要，弱化光源色度学、色彩视觉理论等关联度不强的知识单元。对知识单元“CIE标准色度系统”强调理解和运用，结合光学密度计和色差计的功能参数，引入CIE 1976 Lab系统系统及色差；对知识单元“彩色密度”深入透彻，作为包装印刷技术的衍生，落脚点放在色料（油墨）颜色质量的GATF密度评价。教学方式灵活多样，运用情境教学、相互点评和分组讨论等灵活方式，强化包装色彩心理、色彩对比、色彩调和和色彩构成等在包装设计的应用。

2.2 “工、艺”有机融合，深化“产、学”合作

课程改革将包装色彩设计细分为色彩工艺设计和色彩艺术设计，工艺设计是艺术设计的基础，艺术设计是工艺设计的目标。课程围绕这两条教学线索展开，实现“工艺”和“艺术”的有机融合。实施包装色彩工艺设计，要运用包装印刷技术的分色复制原理和材料印刷适性等。实施包装色彩艺术设计，要运用包装装潢和造型的相关原则，还要考虑色彩心理属性和社会属性（习惯色）。

课程教学内容必须与“市”俱进，结合包装企业和包装行业的实际需求和发展趋势，根据学生的认知规律，动态优化教学内容。教学主体多元化，学生迫切需要理论+技能型教师。一是组织专业教师利用生产实习、寒暑假等时间深入包装企业一线，将色彩理论和包装工艺结合；二是聘请相关企业的专家能手担任实践教学教师。

2.3 基于模块化项目，突出实践教学

提高实践教学比重，对知识单元“包装色彩的设计”全部基于模块化项目和实践教学，强调学以致用，学生能通过具体项目的练习，获得相应包装色彩设计的能力。

色彩工艺设计的模块化教学项目包括4个：CMYK色相环的绘制、彩色油墨的调配、彩色油墨GATF密度评价和色彩校正。教学要求是根据包装色彩学的基础知识，结合专业软件和专业仪器，完成相关工序；基于印刷特性，利用PS软件印前校色。

色彩艺术设计的模块化教学项目包括4个：食品包装的色彩设计、化妆品包装的色彩设计、医药品包装的色彩设计和快递包装的色彩设计。教学要求是学生结合产品的包装要求，注重色彩元素的使用，最终提交产品的色彩装潢平面图。

2.4 改革传统考核方式，加强实践能力考核

在原有考核基础上，课程成绩构成增加实践技能考核，即平时表现（20分）、技能考核（30分）和期末考试（50 分）。

平时表现包括：（1）课堂考勤（40%权重），无故旷课超总课时1/3，该门课程不及格；（2）课堂互动发言（20%权重），以实际完成情况为准；（3）课堂理论作业（40%权重），以理论作业平均分为依据。技能考核包括8个模块化教学项目，各占12.5权重，以实际完成情况为准。期末试卷增加实践类、开放式试题的比重，逐步减少纯粹记忆类试题。

3 结语

包装色彩设计涵盖知识面广，教学难度大，原有教学模式存在诸多不足，教学改革势必必行。包装色彩设计强调“工、艺”结合，着力优化教学内容、教学方式和考核手段，着力培养学生对典型包装制品的色彩设计应用能力和创新意识，力争为我国包装行业输送更高水平色彩设计人才。