娟姗牛与甘南牦牛杂交后代(娟犏牛)的生长发育观察

郭淑珍，马登录，李保明，包扎西加措，张潭瑛，徐庚全，张红霞，王立斌*，拉毛杰布，王文飙, 赵维义，王杰峰，杨江海，赵光平，石少英，邱玉良

(1.甘南州畜牧工作站，甘肃 合作 747000；2.甘肃农业大学，甘肃 兰州 730070；3.夏河县畜牧工作站，甘肃 夏河 747100，4.夏河县牙利吉畜牧兽医站，甘肃 夏河 747100 )

牛是我国青藏高原特有的畜种资源和宝贵的基因库，是高海拔高寒地区不可替代的生物物种，其产品是高寒牧区牧民赖以生存的生产和生活资料。目前甘南州存栏牦牛130多万头，是甘南州牧区的主要经济基础和支柱产业。牦牛生产性能较差，品种原始，生长缓慢，性成熟晚，经营管理粗放，畜群周转慢，产品商品率及经济效益不高。一头母牦牛一个泌乳期5～6个月，挤奶200～300 kg，且多数母牦牛三年产两胎；牦牛一般要饲养到4～5岁才能屠宰，其净肉不足100 kg[1]。为了提高牦牛生产的社会、经济和生态效益，满足人们对无污染的牦牛奶、肉等绿色食品日益增长的需要，畜牧工作者通过大量的研究和实践，用普通牛种与牦牛进行杂交，获得杂种优势，以提高牦牛业的经济效益[2]。在坚持牦牛本品种选育的基础上，用牦牛群中1/3～1/2的适龄母牦牛生产犏牛是今后较长时间内提高牦牛业经济效益，加快牛群周转，发展商品生产的有效措施之一[3]。本文对用娟姗牛冻精[4]杂交改良甘南牦牛所产的杂种后代(娟犏牛)的生长发育指标跟踪测定，并与同龄牦牛进行对比，杂交效果明显。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验时间及地点 本试验于2015-2017年在夏河县牙利吉办事处的阿纳扎西、格勒更潘、彭次合扎西、达曲等牦牛养殖专业合作社进行。

1.1.2 试验牛组群和管理 将阿纳扎西、格勒更潘、彭次合扎西、达曲等牦牛养殖专业合作社用娟珊牛冻精与甘南牦牛杂交生产的公母娟犏牛犊按初生、6月龄、12月龄、18月龄的年龄进行分组登记、编号，其中初生组公母牛各35头，6月龄组公母牛各20头，12月龄组公牛10头、母牛18头，18月龄组公母牛各15头，作为试验组。将当地甘南牦牛公母牛自然交配所产的公母牦牛犊按初生、6月龄、12月龄、18月龄的年龄进行分组登记、编号，每组公母牛各12头，作为对照组。试验组和对照组犊牛均为体质健壮、膘情中等以上犊牛。

1.1.3 饲养条件 试验组和对照组在饲养管理及草场基本相同的条件下混群放牧，固定放牧员精心管理，犊牛在冬春季节进行补饲。

1.2 试验方法及数据统计

对分组的试验组和对照组的犊牛进行体重、体尺测定，并对测定的数据采用Excel进行统计，利用Excel统计数据中的平均值和标准差，采用SPSS软件进行显著性检验。

2 结果与分析

2.1 杂交F1代 (娟犏牛犊)和牦牛犊初生体重、体尺对比

2.1.1 杂交F1代 (娟犏牛犊)和牦牛犊初生体重、体尺对比

表1 杂交F1代 (娟犏牛犊)与牦牛犊初生体重、体尺测定对比表

注：同一列同一性别数据同一大写字母表示差异极显著(P<0.01)；同一列同一性别数据不同大写字母表示差异显著(P<0.05)；同一列同一性别数据同一小写字母表示差异不显著(P>0.05)。

从表1可见，用娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)公、母犊牛初生体高、体长、胸围、管围比同期牦牛公、母犊牛分别高5.54 cm、8.66 cm、7.32 cm、0.01 cm和4.79 cm、8.57 cm、6.34 cm、0.13 cm。娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)初生公、母犊牛体重比同期当地牦牛公、母犊牛分别高7.05 kg、6.17 kg，分别提高了52.81%、47.94%。经过t检验，杂交F1代(娟犏牛犊)初生公、母犊牛体重、体高、体长、胸围极显著的高于当地初生牦牛犊，差异极显著(P<0.01)，管围差异不显著(P<0.05)。

2.1.2 杂交F1代 (娟犏牛犊)和牦牛犊6月龄体重、体尺对比

表2 杂交F1代 (娟犏牛犊)与牦牛犊6月龄体重、体尺测定对比表

注：同上。

从表2可见，用娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)公、母牛6月龄体高、体长、胸围、管围比同期当地牦牛公、母犊牛分别高10.21 cm、16.78 cm、14.09 cm、2.15 cm和11.19 cm、13.28 cm、13.46 cm、1.03 cm。娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)6月龄公、母犊牛体重比同期公、母牦牛犊牛分别高43.03 kg、34.80 kg，分别提高了58.58%、48.03%。经过t检验，杂交F1代(娟犏牛犊)6月龄公、母犊牛体重、体高、体长、胸围、管围极显著的高于同期当地牦牛犊，差异极显著(P<0.01)。

2.1.3 杂交F1代 (娟犏牛犊)和牦牛犊12月龄体重、体尺对比 从表3可见，用娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)公、母牛12月龄体高、体长、胸围、管围比同期对照组公、母犊牛分别高10.57 cm、22.14 cm、19.27 cm、1.38 cm和11.84 cm、24.16 cm、20.11 cm、1.94 cm；娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)12月龄公、母犊牛体重比同期当地牦牛公、母犊牛分别高64.06 kg、55.24 kg，分别提高了78.82%、70.88%。经过t检验，杂交F1代(娟犏牛犊)12月龄公、母犊牛体重极显著的高于同期当地牦牛犊(P<0.01)，体高、体长、胸围极显著的高于当地牦牛犊(P<0.01)，公牛管围差异不显著(P>0.05)，母牛管围差异极显著(P<0.01)。

2.1.4 杂交F1代 (娟犏牛犊)和牦牛犊18月龄体重、体尺对比从表4可见，用娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)公、母牛12月龄体高、体长、胸围、管围比同期对照组公、母犊牛分别高12.58 cm、9.84 cm、18.89 cm、2.39 cm和11.09 cm、10.62 cm、16.59 cm、1.70 cm。娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)18月龄公、母犊牛体重比同期当地牦牛公、母犊牛分别高74.30 kg、65.95 kg，分别提高了54.54%、51.61%。经过t检验，杂交F1代(娟犏牛犊)18月龄公、母犊牛体重、体高、胸围极显著的高于同期当地牦牛犊，差异极显著(P<0.01)；公牛体长差异显著(0.010.05)，母牛管围差异极显著(P<0.01)。

表3 杂交F1代 (娟犏牛犊)与牦牛犊12月龄体重、体尺测定对比表

注：同上。

表4 杂交F1代 (娟犏牛犊)与牦牛犊18月龄体重、体尺测定对比表

注：同上。

2.2 杂交F1代 (娟犏牛犊)和牦牛犊各年龄段的生长速度对比

娟姗牛冻精与甘南牦牛杂交的F1代(娟犏牛犊)生长发育特性良好，各阶段生长除冬、春季节外，均较迅速，增重明显。杂交F1代 (娟犏牛犊)公、母牛初生到6月龄日增重分别为533.78 g和490.06 g，比同期当地牦牛犊日增重分别增快199.89 g和159.06 g，差异极显著(P<0.01)；6～12月龄杂交F1代 (娟犏牛犊)公、母牛日增重分别为160.28 g和144.00 g，比同期当地牦牛犊分别增快116.84 g和113.56 g，差异极显著(P<0.01)；12～18月龄杂交F1代 (娟犏牛犊)公、母牛日增重分别为362.22 g和336.44 g，比同期当地牦牛犊日增重分别增快56.89 g和59.5 g，差异显著(P<0.01)。0～18月龄杂交F1代 (娟犏牛犊)公、母牛平均日增重分别为352.09 g和323.50 g，比同期当地牦牛犊分别增快124.59 g和110.70 g，差异极显著(P<0.01)。结果详见下表5和图1。

表5 杂交F1代 (娟犏牛犊)和牦牛犊各年龄段的生长速度对比

注：同一列同一性别数据同一大写字母表示差异极显著(P<0.01)；同一列同一性别数据不同大写字母表示差异显著(P<0.05)。

图1 娟犏牛犊与当地牦牛犊各年龄段生长速度对比

3 结论与建议

3.1 结论

试验结果表明，用娟姗牛冻精杂交改良甘南牦牛，杂交后代(即娟犏牛犊)的体尺、体重均明显增加，体格较大，体质结实，适应性强，生长发育快，死亡率低，表现出了明显的杂交优势，杂交F1代 (娟犏牛犊)公、母牛初生、6月龄、12月龄和18月龄的体重和体高、体长、胸围均显著高于当地牦牛犊，各年龄段体重均提高47%以上，杂交效果显著。

犊牛各年龄段的生长速度表明，娟牦杂交F1代(娟犏牛)公、母牛犊初生到6月龄、6月龄到12月龄、12月龄到18月龄的日增重分别为533.78 g和490.06 g、160.28 g和144.00 g、362.22 g和336.44 g，均极显著高于当地牦牛后代。特别是0～18月龄杂交F1代 (娟犏牛犊)公、母牛平均日增重比同期当地牦牛犊分别增快124.59 g和110.70 g，差异极显著(P﹤0.01)。通过以上结果分析，娟牦杂交F1代(娟犏牛)在初生至18月龄间生长迅速，产肉性能好，这与王建文等[5]和毛进彬等[6]报道相一致。特别是在初生至6月龄间生长最快，6至12月龄期间刚好处于冬季枯草期，生长速度比较慢，因此要加强饲养管理，进行冬春季补饲。

3.2 建议

进一步完善牦牛杂交改良体系，建立州、县牦牛改良中心和乡村配种站点。加强技术培训，稳定人工授精技术人员队伍。在巩固现有娟珊牛冻精杂交改良牦牛示范点的基础上，逐步扩大推广牦牛杂交改良面。

加强母牦牛和犊牛的饲养管理。对娟珊牛冻精授配的妊娠母牛进行补饲，投放营养舔砖，补充微量元素，在妊娠后期分群饲养，冬季进入暖棚过夜。对繁殖的娟犏牛犊进行全哺乳培育,保证其生长发育的需要。