果业提档升级的“中农乐模式”

杨良杰

（山西中农乐农业科技有限公司 山西运城 044400）

在长期的一线农业技术推广服务工作中，笔者带领中农乐团队坚持创新技术、创新服务模式，把先进果业技术的推广和运城果业提档升级、智慧果业建设、山西农产品出口平台建设以及脱贫攻坚工作紧密结合，为果农提供品种研发、基地建设、技术托管、果品溯源、电商平台、果品销售等“全产业链”服务，形成了促进现代果业转型升级发展、帮助农户有效脱贫的“中农乐模式”,被农业农村部评为“农业社会化服务的典型”。

1 推广“傻瓜式技术”和“保姆式服务”，打通农业科技推广“最后一公里”

山西中农乐果业科技集团旗下拥有农业科技公司、互联网公司、果品贸易公司、乡村物流公司、生态农业公司以及分布在山西省运城市盐湖区、永济、平陆，河南灵宝，陕西洛川，新疆阿克苏，甘肃静宁等地的6800余亩各类果品现代化示范基地。集团成立14年来，中农乐始终坚持做好技术“二传手”，对专家讲解的高新技术进行消化转化，使果农一学就会、一学就懂；始终坚持“进果园”“到地头”，与果农面对面、手把手进行技术传授（图1），每年平均开展五六千场次的“进果园”技术培训。“傻瓜式技术”+“保姆式服务”，有力打通了果业技术落地“最后一公里”，先后在北方果区主导建立了4000多个水果示范园，已成为北方果区的果业技术策源地。目前，中农乐服务模式正在山西、河南、甘肃、四川、湖北、云南、新疆等地相继落地。在运城主要果区，中农乐以“傻瓜式技术”+“保姆式服务”的模式，积极推广各种新技术、新品种、新模式，有力推动了运城果业提档升级。

图1 杨良杰在为贫困户讲解果树管理知识

2 推进“互联网+技术”，使“运城苹果”插上腾飞的翅膀

近年来，面对果业新常态，中农乐在强化传统服务的同时，依托“互联网+”向线上拓展，与中国电信联合建设“千乡万村”APP果业科技服务互联网平台。果农可以免费下载中农乐“千乡万村”APP，获得个性化服务，使管理果园彻底变轻松。果农通过该免费平台，可以了解产业新闻动态，学习果树管理技术，下载技术视频，即时与示范园主交流，在线向专家请教技术问题，快速邀请附近技术人员指导。“互联网+”在运城果业的第三轮大发展中正在发挥巨大作用。

3 发展“智慧果业”，推动运城果业“换道超车”

中农乐在开发互联网学习平台的基础上，利用14年来在各大果区建立的县、乡（镇）、村三级技术服务网络，建立、完善了果品安全生产全程追溯平台，形成了消费者与生产者能清晰互动的溯源体系，让果品安全溯源成为现实。中农乐承担着运城市果业发展中心“果品安全溯源体系”建设，“有身份证的苹果”已经成为运城苹果的一大特色和独一无二的市场新卖点。目前，运城市参与果品安全溯源的近8000多户生产者，都拥有独一无二的溯源二维码，受到市场追捧。

4 建设产业示范基地，引导果业转型发展

中农乐以建设苹果、冬枣、桃树、核桃等大型种植基地为突破，引导传统农民向新型职业农民转变，通过适度规模化经营探索果业高效发展之路，让农民持续在中农乐的服务下增收致富。运城市果业发展中心已经认定中农乐闻喜血桃基地为省级出口果品示范基地。这种自建基地、自有品牌、标准化管理、安全可溯源、自主销售的“中农乐模式”，既专注于“线下”实体基地建设的示范带动，又大力发挥“线上”互联网平台的优势，把科技创新、生产实践、适度规模、技术托管、果品销售融为一体，已经显现出现代高效果业的“龙头”带动作用和一二三产融合发展的新优势。

5 发挥中农乐技术优势，培育实战型技术“二传手”

近年来，中农乐承担着全省青年农场主培育和新型职业农民技术班、果树班、电商班等多项培训，先后培训技术“二传手”2000余名，多次受到农业农村部、省农业农村厅表彰，成为全国新型职业农民培育基地的典型（图2）。从中农乐培训基地走出去的新型职业农民，都已成为产业领域的带头人和现代农业发展的生力军。2018年以来，我们按照市委农村工作会精神，在市农委等职能部门的指导下，一方面全力配合新型农民职业大学的组建，另一方面结合中农乐的网络优势、人才优势、基地优势，开发了全国首家“网络农民大学”APP，得到农业农村部等相关部门的充分肯定。最近，中农乐也被确定为“全国新型职业农民培训基地”“山西省青年农场主培训基地”。

图2 中农乐讲师高黎明在果园对果农进行培训

6 趟出“中农乐技术扶贫”新路径，助力脱贫攻坚

一是立足技术优势，广泛开展“技术托管”扶贫模式。稷山县太阳乡阳坡村贫困户发展核桃产业，从品种选择到栽植管理，挂果前均由中农乐管理，农户出工并参与技术学习。三年核桃园成林后交到贫困户手中，亩效益超过3000元。二是“基地+小农户”扶贫模式。技术研发、品种示范和基地建设是中农乐的传统优势。目前，中农乐在运城建设了八大现代果业基地，展示新品种、新模式。农户作为产业工人进驻基地，在基地参与生产、管理、劳动，既有工资收入，又能在基地建设中获得利润分成，最终成长为新型农民或农场主。三是“技术合作”扶贫模式。农户出地出力，中农乐出苗木出技术出物资，在果园没有见效之前中农乐免费指导服务，挂果后由中农乐负责销售。农户有了收益后，还清中农乐的苗木物资款；之后每年的收益与中农乐8∶2分成。缺技术盼服务没资金没销路的农户，非常欢迎这种模式。目前，已经带动数千户果农照着干、跟着干、学着干，由此成为果农脱贫致富和持续增收的“发酵场”。