苹果缺钙引发的红黑点和苦痘烂果病的防治

隋秀奇，顾雨非，郑亚琴 ，史作安，王厚臣

（1烟台现代果业科学研究院 山东烟台 264003； 2临沂大学 山东临沂 276000；3山东农业大学园艺科学与工程学院 山东泰安 271018）

近几年各苹果产区，苹果缺钙引发的红黑点和苦痘烂果病频发，直接影响苹果品质的提高和生产效益，并且有逐年加重的趋势，严重影响了苹果产业的发展。为此，笔者提醒广大果树工作者和果农，一定要科学管理，综合防控。

1 发生原因及危害症状

苹果生产管理过程中，忽视有机肥、偏施大化肥和管理技术滞后等原因，导致果园土壤酸化（土壤pH值多在3～5）和果树缺钙现象普遍发生。土壤酸化后，果树根系发育不良，毛细根（豆芽根）数量少、褐化衰败快，吸收能力下降，加上钙肥施用不足和酸化土壤中的钙元素多被固化，不易吸收，导致苹果树严重缺钙。果实生长前期缺钙，出现苦痘病和苦痘烂果病（图1）。果实生长后期缺钙，表现皮孔破裂、皴皮、裂口（图2）、鸡爪纹（图3）及痘斑病（图4）和苦痘病（图5）。破裂皮孔很易感染病原菌，防治不当形成红黑点（图6）。皴皮、裂口、鸡爪纹形成的果皮伤口及痘斑病和苦痘病病斑果皮细胞死亡，很易导致病菌入侵，药物防治不当，感染病菌形成苦痘烂果病，由生理病害转化成菌类病害。

图1 苦痘烂果病

图2 果品裂口

图3 鸡爪纹

图4 痘斑病

图5 苦痘病

图6 红黑点

2 综合防控措施

2.1 改良土壤，调酸补钙

改良土壤是苹果高产优质的基础，结合秋施基肥进行土壤深翻改土，果树行间实行生草栽培，都可培肥地力，改良土壤的理化性状。春季化冻后和7—8月份，分两次地面撒施调酸补钙的土壤调理剂“波美度”，每次每棵树用量2～3千克,改良酸化土壤，补充土壤盐基阳离子（例如钾、钙、硅、镁），促进根系生长，增加果树对钙的吸收，对防治果树缺钙导致的红黑点和苦痘烂果病至关重要。

2.2 重视秋施基肥，增强树势

要注重秋施基肥，健壮树势，提高苹果树的抗逆能力。苹果秋季带果或带叶早施、足施基肥，以有机肥和生物菌肥为主，配合大量中微量元素（特别是钙、硅元素），补足钙肥，养根壮树，促进毛细根生长，增强根系吸收能力，从根本上解决土壤钙肥不足和根系吸收困难的问题。

2.3 科学追施钙肥，合理用水

苹果谢花后一个月和果实摘袋前一个月左右是果树对钙需求的高峰期，这两个时期前务必补足速效钙、硅等元素肥料，保证果皮韧度，减少裂纹、裂口，防止苦痘病等生理病害的发生。根据果树生长规律，地面追施两遍速效钙。花谢到70%左右时，地下冲施一遍速效水溶性钙肥“超钙硼”，每亩果园用量20～30千克。摘袋前一个月，正值苹果第二个需钙高峰期，嘎拉、红将军等中晚熟品种，7月中下旬冲施“螯合钙”，富士等晚熟果8月中下旬冲施，每亩果园用量10～15千克。套袋前和摘袋前后，结合打药喷施1500倍液的叶面钙肥“寡糖钙”等。增加钙的吸收，防止缺钙引起的红黑点和苦痘烂果病的发生。

合理补钙要和浇水配合进行，长时间高温干旱也可导致果树根系生长受限，对钙肥的吸收能力下降。要根据天气情况合理浇水，防止土壤忽干忽湿，增强根系吸收功能，保证钙肥的吸收。

2.4 加强药物防治

春天打好干枝药，谢花后、套袋前及摘袋前后要打好杀菌剂，防止病菌侵染。发现烂果要立即摘除深埋或者带出果园，防止病菌传播侵染。