中职中央空调课程专业技能培养研究和实践

黎剑林

世界的竞争是人才的竞争。我国在经济发展上创造了奇迹，这归功于我国高度重视人才的培养，然而要继续在国际舞台立于不败之地，就必须培养更多能适应社会发展需要的高素质技能型人才。因此，国家提出了提高职业教育的办学质量，有效培养符合社会发展需要的技能型人才的迫切要求。党的十九大也明确提出加快建设技能型、创新型人才的培养，弘扬劳模精神、工匠精神的要求。

以此为背景，为了探讨培养适应社会发展的技术技能型人才的有效措施，本文以中职制冷专业的中央空调课程为例，借助笔者在2017年5月广州市中等职业学校教学研究会立项的“中职制冷专业中央空调课程建设研究”课题为契机，重点研究了中央空调课程专业技能的培养方法，通过实践检验，形成了有效的技能培养措施。

一、中央空调课程技能教学现状

中央空调课程是一门专业性极强的技术技能类课程，重点培养学生具备中央空调系统的安装和维修的专业技能，加強学生的应岗能力，培养出能满足社会发展需求的技术技能型人才。课程的综合性强，涉及面广，包含了中央空调工程设计、报价预算、安装和检修及维护保养等多方面的内容。要实现课程教学目标，就要重点培养学生的专业技能，但当前中职中央空调课程专业技能教学中仍然存在以下问题。

（一）技能教学内容脱离岗位任务

中职中央空调课程教学标准还没有制定实施，各学校实施的课程教学内容只能根据选用的教材自行整合设计。在课程的技能教学中，实训的内容往往是根据学校的实训条件和选用的教材进行设计，完全忽略了与行业接轨。这就导致技能教学内容脱离了实际岗位任务，以致学生专业技能水平不高，综合职业能力低。

（二）技能训练的条件和方法脱离工作过程

学生专业技能的培养在校内一般通过实训课进行，所以实训课的教学效果直接影响着学生专业技能的培养。有些学校因经费等原因，没有建成完整的、系统的实训场室，从而满足不了实训内容的系统性要求。其次，某些学校尽管实训设备和条件比较完善，但普遍选用的实验实训平台不能完全模拟真实的工作过程，从而很难培养出学生解决实际问题的专业能力。另外，在实训教学活动中，教师选用的技能训练方法并未结合实际工作情况，脱离了工作过程，致使学生不能熟练掌握专业技能，导致学生的应岗能力较差。

（三）学生技能培养缺少企业参与

职业教育特别强调产教融合、校企合作。但当前很多学校都没有建立好校企合作，在进行技能培养时没有实现与实际生产接轨，因此达不到培养学生技能的目标。参考德国的“双元制”，我国在校企合作上还需要深入进行。只有建立好校企合作体系，形成校企教学平台，才能真正把教学融入到实际生产中，才能更好地实现人才培养的目标。

综上所述，要培养出适应社会发展要求的技术技能型人才，就要根据实际岗位要求和工作过程，对课程的专业技能教学内容和技能训练方法进行重新构建和改良设计。

二、中央空调课程专业技能教学内容的构建

专业技能教学内容的构建，需要教师了解行业的发展动态，熟悉行业中对应职业岗位的专业技能要求。这方面可以通过对从事相关职业岗位的毕业生或相关企业调研访谈或邀请企业专家参与研究等方式进行，从而获得行业企业的用人要求等重要信息。根据得到的相关专业岗位的要求，构建设计出课程的教学内容进行教授强化，这样才能满足社会的发展需要。

在中央空调课程技能教学内容的构建中，笔者通过邀请两位企业专家参与，并选取25家中央空调工程类企业进行问卷调查和访谈的方式进行研究。通过研究探讨，掌握了中央空调工程类企业的用人要求及相关专业岗位的能力要求，根据课程知识体系和学生认知规律，从实际教学出发，对中央空调课程专业技能教学内容进行构建整合，如表1所示。

三、中央空调课程专业技能训练手段和方法的改良

（一）创设、改良实训平台

课程的校内实训是学生专业技能培养的关键环节，使用的实训平台是学生技能培养的重要保障。为提供良好的技能训练环境，让学生具备较好的应岗能力，毕业后能快速融入工作环境，就要通过创设和改良实训平台来提高学生的专业技能水平。

首先，创设符合实际工作岗位的实训平台，让训练操作过程满足实际工作过程。例如中央空调课程中末端设备的安装、水管的安装、风管的安装等实训项目，就要在实际的中央空调系统中进行操作，才能完全符合实际工作过程。如果采用购买回来的实训平台，是不可能达到这要求的，因为末端设备等安装均是在实际的建筑楼房中才能进行。因此，在创设这些项目的实训平台时，就要，实际建筑物中安装好实际的中央空调系统平台，然后在平台中根据实际安装要求进行训练工位的设计。这样就很好地创设符合实际岗位和工作过程的实训平台，就能较好地满足培养学生应岗能力的要求。

其次，改良实训平台就是在现有的实训平台上通过改良，使之符合实际工作岗位的要求。在职业院校中，实训教学使用的实训平台多数是由教育装备公司参考实际岗位的内容和要求进行研发的，但往往不能完全达到实际岗位的要求。当前在技能竞赛的引领下，以赛促教，以赛促学，以赛促发展，多数学校把大量资金投入到竞赛设备的购买。这些竞赛设备多数偏重于竞赛的要求，难以完全满足实际工作岗位和工作过程的需要。因此，这就要求教师对原有的设备进行改良使用。例如，全国职业院校技能大赛中职组的“户式中央空调安装与调试”赛项使用的设备是亚龙的YL-835户式中央空调实训考核系统。该平台非常贴近实际，使用的设备母体均是实际市场使用的现有设备。但该实训平台最大的不足在于其制冷系统的铜管连接方式没有按实际施工采用焊接，而是采用了纳子连接的方式，而铜管的焊接技能是这种一拖多多联机空调系统安装的关键技能点。所以在实训教学时，要对该设备按实际岗位要求进行改良，把原来的纳子连接改成实际的焊接连接。这样才能符合实际岗位的要求，从而培养出适应岗位要求的实用型技能人才。有了符合岗位要求的实训教学设备，还要采用合理适用的训练方法，才能更好地达到培养学生技能的要求。

（二）改良技能训练方法

基本技能主是通过不断反复练习而形成，在做中学，并熟能生巧。中央空调课程中的基本技能主要涉及安装操作方面，如制冷主机的安装、末端设备的安装、水管的安装和风管的安装等。这些技能的训练方法是让学生理解规范要求和掌握操作方法后，通过反复练习获得。

但高素质的技能型人才不能单靠反复练习基本技能培养出来。“高素质”是指在练得技能的同时要具有较高的综合素质。综合素质是指人们自身所具有的各种生理的、心理的和外部形态方面以及内部涵养方面比较稳定的特点的总称。它大体包括身体素質、心理素质、外在素质、文化素质、专业素质等。技能实训课主要培养学生的专业素质。专业素质既包括专业技能水平，又包括职业素养。因此，在进行专业技能教学时，必须把职业素养的培养融入到课程技能教学中，并纳入到课程考核评价中。其次是技术能力的培养，这是对基本技能获得后提出的更高层次的技能要求。高技能的具体表现是能利用基本技能生产加工出质量、性能和效果更好的产品。因此，课程技能训练不能和技能竞赛训练的要求一样，只图在固定的时间获得高分即可，而是要求学生具有精益求精的精神。所以在设计改良技能训练方法时，既要培养学生会做，更要培养学生做得最好，养成精益求精的工匠精神。另外，高技能人才除了手艺好还需要脑袋活。这需要学生有较强的分析能力和逻辑思维能力及创新意识，所以在技能教学训练时要进行专门设计，加强培养。例如，在中央空调系统故障检修训练时，除了设计课程的基本操作练习外，还重点把培养学生的分析能力、创新意识等内容设计到实训操作过程中，并要不断加强提高。

四、中央空调课程评价体系的更新

为了适应社会的发展要求培养高素质的技术技能型人才，中央空调课程的评价体系也需要进行更新，重点是要把技能水平的评价纳入到课程评价中。技能水平的评价既要体现学生基本技能水平，也要体现学生的综合素质，其中包括学生的职业素养的评价。参与评价的人员最好能按实际生产一样，邀请企业的线长、班长或部门经理和客户参与评价。如果没有这样的条件，线长、班长及部门经理可以由实训小组的组长或实训教师充当，而客户由随机分配的其他同学充当。职业素养方面的评价主要由实训小组的组长和实训教师进行。评价的方法可以借鉴技能竞赛的评分方式，由过程评分和结果评分两部分组成。课程的技能评价细则根据相关专业技术岗位要求进行设计制订，这样就能使评价更符合行业要求，从而适应社会的发展需要。

通过转变评价方式，根据实际工作岗位要求进行评价，能让学生了解到实训操作与实际岗位要求的距离。只有通过不断加强练习缩小差距，才能培养出应岗能力强的实用型人才。

五、实施后的效果

通过上述对中央空调课程技能教学内容和技能训练方法的重新构建和改良，形成完整的专业技能培养体系，将教学目标转换为培养学生的职业岗位技能和应岗能力，将实际岗位工作和技能教学有效融合，可确保学生专业技能等综合能力得到有效培养。通过改良，笔者进行中央空调的课程教学和辅导学生参加技能竞赛都取得了很好的成果。在课程教学中，在课题研究时抽取了本校15级、16级和17级制冷专业学生对中央空调课程进行学后的问卷调查，得出的数据进行对比，课程期末考核平均分由改良前的67分提升到74.5分;在学生专业技能培养上，成绩更加显著。其中2018年1月，辅导的学生黄金辉、罗星杰和姚泽贤、刘伟志获得了2017-2018年度广东省职业院校技能大赛户式中央空调安装与调试技能赛项（中职组）团体一等奖和二等奖;2018年5月，黄金辉又参加2018年全国职业院校技能大赛中职组“星科杯”制冷与空调设备组装与调试项目比赛获得个人二等奖;2019年6月辅导的学生朱政霖、谢克源参加2019年全国职业院校技能大赛中职组“星科杯”制冷与空调设备组装与调试项目比赛获得个人一等奖和二等奖的优异成绩。

责任编辑 陈春阳