◎朱广凯
秋季许多人都知道防燥、润肺。在忙于滋阴进补的同时,切勿忘了护胃、养胃。秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段,加上昼热夜凉、气候寒热多变,容易使胃病患者疾病复发。此时若能通过适当地调理脾胃,则有利于改善胃肠功能。
入秋后天气渐渐转凉,不少人开始觉得胃部出现不适。秋季本就是胃病易发或复发的季节。因为胃肠道对冷热的刺激非常敏感,秋天昼夜温差大,稍不注意就容易着凉。因此,要注意胃部的保暖,夜晚睡觉注意盖好被子。
特别是患有慢性胃炎或阳虚、气虚体质的人群,更应该在秋季注意养胃。中医学认为,阳虚体质者容易出现虚寒的症状,胃阳虚在这类人身上颇为常见,而气虚体质的人则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄。这两类人的脾胃功能较差,在秋季中往往容易出现状况。故食物中适量添加生姜和胡椒则有健胃、暖胃的功效。
秋季养胃关键是忌暴饮暴食。从功能上看,只有脾胃功能通畅功能正常,食物才能被顺利消化吸收。如果吃得过饱,食物在胃中“大塞车”,发生积食,脾胃就无法正常发挥对食物的磨碎、消化、传输作用,自然容易造成呕吐、胀气或嗳气。因此,调理脾胃应侧重于多吃熟、温软、开胃易消化的食物,少吃辛辣刺激油腻类食物,减少肠胃的负担。
对于老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人来说,由于脾胃功能较弱,油腻汤羹蛮补是不可取的,反而更容易加重食欲不振、消化不良等症状。
现代社会人们的工作与生活压力较大,中医学认为,如果经常处于紧张、焦虑状态,容易造成肝气不疏,肝木郁而乘土,会导致脾失运化,出现食欲差、胃胀、呕吐、嗳气等症状。所以,养胃也要注意精神方面的调节。注意劳逸结合,减少压力,保持精神愉快和情绪稳定。