兽医学教师动物伦理及福利意识调查

李莲军 , 卿玉波 , 贾宝瑜 , 魏红江

(云南农业大学动物医学院 , 云南 昆明 650201)

动物伦理是人类如何看待和对待动物的伦理，是人类伦理的延伸，是人类社会文明、进步的标志。动物福利是动物伦理的重要内容。动物福利强调的是在善待动物的基础上利用动物[1]。目前社会上虐待、残杀、虐吃动物现象层出不穷[2-3]，漠视生命、残酷折磨及残忍抛弃实验动物事件并非偶然[4]，动物在被剥夺生命的同时还忍受着无情的虐待。学校是传授知识、培养人才的重要阵地，教师的知识水平对学生及公众会产生直接的影响。为了解目前农科高校教师的动物伦理意识现状，作者于2019年10月对某高校兽医学相关教师进行了一次相关知识的调查，为高等农业院校开展动物伦理教育提供依据。

1 调查对象及调查方法

针对某大学动物医学(兽医学)任课教师进行问卷调查，对收回的答卷中各题选项的人数及所占比例进行统计。本次调查共收回39份答卷，受访人数占相关教师总数的93%。

2 调查内容

2.1 对动物伦理及动物福利的知晓度 在受访教师中，表示“知道”“动物伦理”、“生命伦理”这些词语的人数占38.5%，表示“听说过”的人数占53.9%，表示“不知道”的占7.7%。表示“知道”“动物福利”、“实验动物福利”这些词语的人数占74.4%，“听说过”的占23.1%，“不知道”的占2.6%。表明“动物伦理”、“动物福利”概念还不够普及。

2.2 对于动物伦理及动物福利的态度 认为“人类有必要关注动物伦理”的人数占94.9%，“无所谓”的占5.1%，“没必要”的为0%。认为“人类应该给予动物福利待遇”的人数占97.4%，“无所谓”的占2.6%，“没必要”的为0%。认为“动物伦理与畜牧兽医工作者职业道德相关”的人数占94.9%，“不清楚”的占2.6%，“不相关”的占2.6%。表明绝大多数受访教师均认可动物伦理、动物福利的重要性。

在该给哪些动物福利待遇时，顺次为：家养宠物94.9%、实验动物92.3%、饲养动物87.2%、野生动物84.6%、水产动物61.5%。表明绝大多数受访教师认可给予动物福利，但在对待各类动物时有所区别。

受访教师(100%)均表示自己不会有故意伤害、虐待动物的行为。其中12.8%表示自己不会作出这样的事情，但不干涉别人；43.6%认为应以道德形式制止这类行为，另43.6%认为应以法律形式制裁这类行为。表明受访教师群体的立法保护动物意识还不够强大。

2.3 对实验动物福利的态度及相关知识 对于实验动物，受访教师一致(100%)认为应该尊重、善待和保护，必要时应该给予 “仁慈终点”。 动物实验“3R”原则是国际社会普遍认可的动物试验基本原则。表示“知道”动物试验“3R”原则的受访教师仅占5.1%，不知道的占56.4%，余下38.5%为“听说过”。表明受访教师均认可“尊重生命、善待动物”的伦理价值观，并意识到实验动物福利的重要性，但对动物试验“3R”原则的认知度非常低。

2.4 对动物福利相关法律法规知晓度 受访教师对我国动物福利相关法律法规表示“不知道”的人数占69.2%，认为“没有”的占15.4%，认为“有”的占15.4%，个别教师能写出《野生动物保护法》名称。对于实验动物福利的相关法律法规表示“不知道”的人数占64.1%，“听说过”的占30.8%，仅5.1%表示“知道”。在表示“知道”的教师中，个别能写出《实验动物管理条例》，但没有一人能写出《关于善待实验动物的指导性意见》名称。表明受访教师对我国实验动物相关法律法规的了解度非常低。

2.5 关于动物伦理及动物福利教育 有51.3%的受访教师表示“自己从未接受过动物福利和伦理方面的教育”，有48.7%的教师表示接受过，其相关知识主要来源于新闻媒体、网络及自学。有92.3%的受访教师认为“高等教育中应该开展动物伦理、动物福利方面教育”，认为“没必要”的占2.6%，“无所谓”的占5.1%。认为动医、动科等专业开设相关的动物伦理课程“非常重要”的人数占84.6%，“不重要”的占7.7%，“无所谓”的占7.7%。支持动医、动科、水产等专业教学中开展实验动物福利和伦理方面的教育的受访教师占92.3%，认为“没必要”的占2.6%，“无所谓”的占5.1%。表明仅约一半的受访教师接受过动物伦理及动物福利方面的教育，但这些知识并不来源于课堂。此外，绝大多数教师均支持在普通高校及相关专业中开展此类教育。

3 讨论

3.1 动物伦理意识及动物福利概念 动物伦理是将人类的道德关怀扩展到动物，强调人类要尊重、善待并合理地利用动物。从调查结果可以看出，动物伦理及动物福利概念在目前还不广为人知，公众乃至教师的动物伦理意识还很薄弱，动物福利知识还很欠缺。教师群体作为教育的执行者，这在很大程度上会影响到对学生乃至公众的动物伦理意识及动物福利知识的传播和普及。因此，教师的动物伦理意识及动物福利知识亟待提高。

3.2 动物福利 动物福利主要关注有感知能力的脊椎动物，主要针对家养及养殖条件下的动物(伴侣动物、农场动物、实验动物、野生动物，以及水产动物)，其实质是让动物过上符合其天性的生活，不给它们造成不必要的伤害或痛苦。动物福利被普遍理解为“5项福利”，也称“5F”或“5福”，即生理福利(享有免受饥渴的自由)、环境福利(享有生活舒适的自由)、卫生福利 (享有免受痛苦、伤害和疾病折磨的自由)、行为福利(享有表达天性的自由)和心理福利(享有免受恐惧和悲伤的自由)。在符合动物福利要求的环境下养殖可以促进动物健康，提升养殖效益，获得高品质的动物源性产品，才能保障动物源性食品质量安全以及人类的健康安全[5-6]。此外，越来越多的发达国家将动物福利作为一项标准，设置道德壁垒，限制违反本国动物福利要求的产品进口[6-7]。本次调查中，在哪些动物应该被给予福利待遇时，农场动物还未达到90%，水产动物则刚过60%。可见，教师乃至公众对于动物福利在促进畜牧、水产业持续健康发展、动物源性产品对外贸易中的重要性还认识不足，亟需加强。

3.3 动物试验及实验动物福利 动物试验在整个生物学和医学发展事业中占有重要地位。实验动物的质量关系到科学研究结果的可靠性。实验动物福利既包括“5F”标准，还包括动物实验 “3R”原则。遵循动物实验“3R”原则和动物福利“5F”标准，不仅使试验结果真实可信，同时使科研成果得到国际社会的认可[8]。本次调查结果显示，教师的动物福利知识还很欠缺，对动物试验“3R”原则的认知度过低。对福建省部分医科高校师生的调查也得到类似的结果[9]。可见无论在教学还是科研中设计和实施动物试验时，教师们很少会考虑实验动物伦理和福利问题，导致漠视生命、滥杀动物，有意无意地残酷折磨实验动物，随意抛弃实验动物的事件随处可见[4]。由于教师对待实验动物的态度和行为直接影响到学生的动物伦理及福利意识，因此，提高教师群体实验动物伦理及福利意识和相关知识储备，倡导科学、人道地开展动物试验显得迫切重要。

3.4 动物福利和实验动物福利相关的法律法规 目前世界上已有100多个国家(包括一些非洲国家)和地区制定了比较完善的法律法规保护动物的福利。国内动物福利还没有进入立法程序，这方面内容仅在一些法规中有所体现。本次调查显示，大多数受访教师对我国动物福利、实验动物福利相关法律法规不了解，选择以法律形式保护动物福利的教师人数尚未过半。这反映出教师乃至公众对动物福利立法必要性认识不足，支持立法并运用法律来保护动物福利的意识及意愿都还不够强大，具有生命价值的动物在法律上还只是“物品”。

科技部于2006年发布了《关于善待实验动物的指导性意见》。尽管到目前已经10多年，但根据此次调查结果以及对福建省部分医科高校师生的调查结果[9]，可见高校教师及科研人员对其知之甚少，实验动物福利知识并未得到广泛宣传和普及。

3.5 动物伦理及动物福利教育 我国教育部于2013年将“动物福利与动物保护”纳入普通高校兽医学类主干学科核心课程[10]。但从调查结果来看，约有2/3的教师从未接受过实验动物福利和伦理方面的教育。可见目前我国各高校对动物伦理和福利教育的重视程度不够，仅有少部分高校设有相关的教学内容或相关的选修课[11]。重视和加强高校动物伦理意识及动物福利相关知识的教育已是非常迫切。

4 结论

尽管绝大多数教师都关注动物伦理及福利，并支持高校开展相关教育，但真正了解其内涵的教师并不多。动物伦理及动物福利概念在教师中还未普及，知识储备还很欠缺。从养殖业发展、国际贸易及社会文明进步等诸多方面考虑，加强和提升教师对动物伦理意识和福利知识水平、开展高校动物伦理相关知识教育，已显得非常迫切。