北京市奶业协会召开年度统计工作会议

【本刊辑】2019年1月18日，北京市奶业协会年度统计工作会议在北京圆山大饭店举行。会议向大家通报了北京市2018年奶业基本情况：（一）奶牛养殖：截止2018年11月底，全市奶牛存栏6.74 万头，其中通州区奶牛存栏1.4 万头、密云区1.34 万头、顺义区1.31万头、延庆区1.13 万头、房山区0.81 万头、大兴区0.56 万头、昌平区0.15 万头（其中首农集团奶牛存栏3.19 万头），与2017年同期对比减少1.67 万头，同比下降19.9%；其中成乳牛存栏3.6 万头，同比减少1.27万头，同比下降26.2%；生产牛奶31.4 万吨，与2017年同期对比减少1.7 万吨，同比下降5%。；商品奶产量29.6 万吨。全市奶牛平均头年单产8 吨，其中国有牧场奶牛头年单产10 吨。全市平均奶价3.6 元/千克，养殖企业60%盈利。北京奶业基本实现了从数量向质量、规模化、集约化、标准化的转型升级，质量和效益得到了提升,奶业发展整体水平居全国前列。（二）乳品加工：截止2018年11底，全市14 家乳品加工企业，年加工能力140 万吨，实际年生产乳制品50 万吨，其中还有20 万吨调往外埠市场。当下，北京区域内原奶生产与鲜奶加工之间不平衡、不协调新矛盾凸显。按照中央去产能的要求，可以疏解部分加工企业，这样既可节水，又可减少调进原奶、调出成品的车辆，缓解北京交通拥堵。