《红楼梦》中的生物学教学资源

秦红平 李传印

(重庆文理学院林学与生命科学学院 重庆 402168)

《红楼梦》是我国四大名著之一，被誉为“中国封建社会的百科全书”[1]。《普通高中生物学课程标准(2017年版)》实施建议指出： 生物学与人文社会科学是相互影响、相互促进的。开发利用《红楼梦》中丰富的生物学教学资源，充分挖掘博大精深的中华传统文化中的生物学教学素材，使学生在掌握生物学知识的同时提高人文素养。促进生物学科知识与人文学科知识融合，拓展生物学知识应用和教学空间，有利于继承和弘扬中华优秀传统文化。该书中可利用的生物学教学资源可分为下几类：

1 丰富的植物资源

台湾植物学家潘富俊博士统计： 《红楼梦》书中总计谈到237种植物[2]。湖南吉首大学刘世彪教授进行了更加精细的统计： 从作品描写和涉及的现实中植物，到引用古籍中的植物和虚构或杜撰的植物，共有244种[3]。小说把人物性格命运与植物特性结合起来。例如，黛玉的潇湘馆不仅有出污泥而不染的荷花，还有宁折不弯的竹子，都象征着黛玉清幽高雅的性格特征。林黛玉前身是绛珠草，根据植物特征和林黛玉人物性格与命运，有人说是苦葴草、灵芝、人参等等，可引导学生探究绛珠草应该是什么植物；宝玉的怡红院有“怡红快绿”的美称。不同园子不同植物配置不仅衬托出不同的人物性格，也构成了优美环境。

2 饮食养生的健康教育

食物营养价值不仅与食物成分有关系，而且与季节和人体质有关系；食物不仅为人提供原料及能量，而且科学饮食还可以达到治病防病的效果。《红楼梦》中描述了按照一年四季人的生理变化规律，进行养生保健： 春天大地复苏，通过游园、游戏增加运动，促进新陈代谢；夏季湿热，“小荷叶汤”用来消暑止渴；秋季气燥，燕窝粥可以和胃润肺；冬季闭藏，牛乳蒸羊羔、鹿肉等用于不同年龄的人进补。利用“医食同源”治疗疾病[4]在《红楼梦》中也有描述： 第三十三回挨打后的宝玉喝有助于活血化瘀的玫瑰露；第十三回王熙凤带枣泥馅山药糕看望病重的秦可卿，大枣可补气血、健脾胃，正好治疗秦可卿患的气血两亏、脾胃不和的病。贾府以食养生思想，重视谷物营养，可以纠正现代人对营养的误区。贾母深谙养生之道，饮食喜欢清淡，少而精；喜欢在大观园中休闲散步，喜欢参与年轻人的活动，保持愉快的心情，使贾母能够颐养天年。在涉及“合理营养与食品安全”“健康生活”内容的教学时，通过插入《红楼梦》中饮食养生的视频片段，对于学生理解和重视健康饮食有极大的促进作用。

3 青春期与性教育

《红楼梦》曾为禁书，其原因除影射当时朝政外，就是对一群少男少女的男欢女爱的描写，有“淫秽”之嫌。小说详细描述了贾宝玉的青春期发育过程，起初贾宝玉喜欢与女生相处，没有性别意识，慢慢地对异性产生好感、爱慕，产生性欲望和性冲动。第二回中贾宝玉说：“女儿是水作的骨肉，男人是泥作的骨肉。”有了明确的性别意识。第五回贾宝玉走进秦可卿房间，梦中与秦可卿有了男女之事而遗精，可用以引导学生正确对待青春期发育过程中的生理变化和情感变化。《红楼梦》不仅有对男女情爱的描述，还有贾宝玉对秦钟、北静王、蒋玉菡情有独钟，以及薛蟠调戏柳湘莲等同性情爱的描写，可据此教育学生应该有正确的性取向，但是对于不同性取向应予以尊重。在第四十四回贾母斥责贾琏：“腥的臭的,都拉了你屋里去[5]。”除礼义廉耻的因素外，过度性交会影响身体健康，滥交还会传播性病，可以顺势教育学生禁止滥交，性交时使用避孕套，预防艾滋病等疾病的传播。贾宝玉和林黛玉没有结为夫妻的爱情悲剧，其实他们真的结为夫妻也不一定是喜剧，即使有所谓“木石前盟”，因为他们属于近亲婚姻。

4 生命美学教育

我国传统思想“天人合一”，启发人类以善感去看待世上的一切生命，《红楼梦》中各种植物都给人以不一样的情感享受。第二十六回描写黛玉的潇湘馆“凤尾森森，龙吟细细，一片翠竹环绕”，将竹子外形与不屈不挠品质描绘得淋漓尽致；芭蕉是最早出场的植物，第一回中写到“芭蕉冉冉”便写出芭蕉叶阔大舒展之貌，也有清韵的意味，更是“梦”的开始。对于人物美的描述，如金陵十二钗，她们纯真、鲜活的性格特点，像出污泥的荷花，追求平等自由；贾宝玉对秦钟和众多姐妹的喜爱更体现了对生命美的欣赏与尊重，与其他生活在功名利禄旋涡中的人(如凤姐、王夫人、袭人等)形成了鲜明的对比。《红楼梦》本身就是揭露善与恶的生命态度，选择与贾宝玉拥有同样的生命意识与态度，不断在生活的一点一滴中发现生命的美好。

5 对死亡的态度

中国人忌讳死亡话题，死亡教育更是难以走进学生的课堂。《红楼梦》没有回避死亡，开文即有问：“浮生着甚苦奔忙，盛席华筵终散场。”《红楼梦》中王夫人将患重病的晴雯逐出贾府，晴雯抑郁而死，一巴掌打得金钏自杀；王熙凤逼死张华、贾瑞、尤二姐、金哥夫妇等，充分反映出对生命的蔑视。对待不同人生命的态度也截然不同。例如，金钏的死并没有引起书中人们的同情和自责，而对于因金钏而被打的贾宝玉却痛心疾首，不遗余力千方百计去保护安抚。对于被迫自杀的秦可卿风光大葬，对死人的关爱胜过鲜活的生命，正是他们错误的死亡观和价值观。《红楼梦》中描写的死亡很少寿终正寝，多数是自杀或夭亡。贾宝玉对晴雯、秦可卿、秦钟、金钏、尤氏姐妹等挚爱死去很长时间不能释怀，感悟到生命无常和悲凉，没有努力抗争，更多地选择了麻木与消沉。面对当前学生中出现的自杀、意外死亡(如溺亡)事件及霸凌甚至杀人的案件，教育学生善待自己、珍爱生命，生命是平等的，生命没有轮回，应该尊重敬畏每个人的生命。

6 生命意识教育

钱穆先生认为： 文心即人心，人之生命之所在[6]。在第五回贾宝玉翻阅“金陵十二钗”的簿册当中，象征探春的册子上两人在放风筝，表现了对自由的向往与追求[7]，但是认为放风筝可以放走疾病或晦气，显然是错误的；林黛玉虽然每天锦衣玉食，却像被关在笼中鹦鹉，面对满地落花发出对生命的追问；薛宝钗是典型圆滑隐忍封建淑女形象，在追逐胡蝶时却表现出热情狂野。三十五回黛玉与鹦鹉的对话，以及宝玉与燕子、鱼说话，体现出他们对生命的博爱之心；红楼梦塑造了女性鲜活的生命力，柔弱的林黛玉努力挣脱封建礼教的束缚，晴雯坚持与命运的抗争，鸳鸯宁死不为人妾。这些内容都是教育引导学生增强生命意识、尊重生命的价值和尊严、体悟生命的意义、追求生命平等的生动素材。