中国种猪信息网/甄梦莹
本刊:李博士您好,很高兴您能接受我们的采访,请您介绍一下您的学习、工作经历。
李博士:我1974年出生于湖北襄阳,自幼生长在农村,在那个物质相对匮乏的年代,体验过农民生活的艰辛,萌生了改变农村贫穷落后面貌的想法,高考第一志愿填报了华中农业大学畜牧专业,并以优异的成绩被录取。研究生阶段师从熊远著院士,学习动物遗传育种与繁殖。毕业后留校任教,从事与养猪相关的教学、生产、猪的育种与畜牧工程技术研究和成果推广工作。2009年,我被派驻至扬翔股份,目前为扬翔股份FPF育种专家,同时担任秀博科技董事长。
本刊:无论是工作环境还是对人才的技能要求方面,学校和企业都存在很大差异,您出于什么考虑加入扬翔股份。
李博士:2009年,扬翔股份与华中农业大学建立战略合作关系,我有幸成为第一批常驻扬翔股份的教师。教师的主要职责是教学、科研、学科建设、人才培养和服务社会;扬翔股份的经营宗旨定位为“以农为本、以猪为业、以猪富农”,坚持“存于社会回报社会”的经营理念,以帮助养殖户降低养猪成本为己任,带动农民走产业化养猪增收致富的道路。从服务社会角度来看,学校和企业是相通的。校企合作既可充分发挥高校人才、科技、创新和企业产品、服务、管理体系及激励机制等方面的优势,又能更好地为发展农业、振兴农村、富裕农民贡献力量。我是校企合作的参与者和实践者,深刻体会校企合作在产业发展中的重要作用。
本刊:请您谈谈秀博科技开展社会化供精的初衷和目的及秀博猪精的优势所在。
李博士:为了帮助中小养猪企业打破资源限制,秀博科技面向全行业提供优质种猪和优秀精液,公司希望通过这种社会化供精的方式帮助规模猪场快速提高养猪效率。
为了打造猪精优势,秀博科技广泛利用扬翔股份种源、团队、生产工艺等方面的优势。借助校企合作平台组建了技术力量雄厚的育种团队,制定了长期、系统的育种规划,建设了较大规模的核心育种场,安排育种专项资金进行高强度持续选育,种猪性能得到稳步提升。目前,公司杜洛克核心群母猪1500头、长白核心群母猪2000头、大白核心群母猪3000头。最近一批种公猪测定成绩(30~120 kg),性能前10%个体平均日增重1210 g,料重比1.89∶1;性能前30%个体平均日增重1170 g,料重比2.02∶1;性能前50%个体平均日增重1150 g,料重比2.1∶1。
扬翔股份亚计山猪人工授精中心建立在2700 hm2风景秀丽的亚计山林场,形成了天然的防疫屏障;后备公猪隔离驯化公猪站,隔离驯化前后两次病原普查,确保进入生产群公猪主要疾病阴性;针对人、车、物品等进出站情况,建设了站外三层、站内三层防护屏障;公猪舍采用全封闭空气过滤系统和排出空气除臭系统,降低节肢动物、鸟类、空气等传播疾病风险;公猪更新以单元为单位全进全出。多年持续监测结果显示,扬翔股份公猪健康,猪精安全。
公猪站采用楼房养猪模式和地沟通风工艺,配备中央空调、环境自动控制系统、自动采精系统、精液品质自动分析系统和自动精液灌装系统,保障猪精品质稳定,在规定的保存条件下保质期5 d以上。
本刊:秀博科技供精猪场分布全国各地,距离比较远,如何保障猪精物流配送。
李博士:近些年,我国的物流行业得到了飞速发展,秀博猪精物流配送借助第三方物流系统和自建物流系统相互协同,主要采用冷链车直配、高铁+班车、空运、快递五种配送方式,无人机配送正在研发试验中。包装方面,秀博猪精采用多层包装,多层泡沫箱防震保温、气泡袋和气柱袋防震抗压、NFC温度记录标签追踪温度、专用低温胶调节配送温度、外纸箱防刮防潮。秀博科技同时建立了全程猪精信息可追溯系统和全天候立体配送网络,为养猪企业“要精有精、说到就到”提供有力保障。
本刊:秀博科技为什么要开展技术服务和猪场托管服务。
李博士:当前,中、小养猪场规模不断扩大,但规模扩大的同时并未配套专业的管理水平;员工招聘、培训、管理难度日益增加;新疾病、重大疾病的阶段性发生,给中、小养猪场正常生产带来极大困扰。这些都成为中、小养猪场发展的瓶颈。
随着技术的进步,整个养猪行业生产效率有所提高,对新技术、新产品、新工艺以及新的管理模式也提出了越来越高的要求,需要专业的技术管理团队来科学、系统、规范地管理猪场;有些企业是跨界投资养猪业,养猪业资源和技术掌握、了解有限;有些企业老一辈的养猪人已经到了退休的年龄,而子女又不愿意接班,仅靠自身的力量,这些猪场很难在短时间内建立起科学的养猪管理体系,即便是建立起来,付出的学费和成本也较高。基于以上原因,猪场托管和教练培训走上了专业服务养猪的舞台。
经过多年发展积淀,扬翔股份在养猪板块建立起了资源中心、能力中心和数据中心,搭建了育种体系、营养体系、生产体系、兽医体系、服务体系、人力资源体系、训练体系和对标体系,创新积淀了优良种猪、优质猪精和优秀的饲料产品,同时培养了一支高层、中层、基层有机协同的服务团队,能够帮助规模猪场提高养猪效率、降低养猪成本,开展技术服务和猪场托管服务,更是要将扬翔股份低成本养好猪的资源和体系和养猪同行分享。
本刊:秀博科技有哪些猪场托管模式,目前的主要培训内容是什么。
李博士:秀博科技猪场托管和教练培训服务模式的开展主要基于合作双方是否具有互补匹配的资源能够取长补短,以及是否能够满足双方合理的分享需求。目前的托管模式主要有“公司+基地”产业链合作模式、“母猪承包”合作模式1和“母猪承包”合作模式2三种。
“公司+基地”产业链合作模式,打通“公司+农户”终端肉猪场的产业链合作,收购断奶仔猪;“母猪承包”合作模式1,断奶猪效率指标或成本指标承诺;“母猪承包”合作模式2,商品猪成本承诺。
教练培训服务的主要内容和要达到的目的为:帮助猪场解决当前单一突出问题,包括猪场规划设计、种猪质量评估、猪群效率管理、猪群健康管理、生产成本管理、岗位员工培训、猪场财务管理和人力资源管理等,派遣相关领域专家或教练针对商定的问题提出解决方案,协助推动执行。
本刊:非洲猪瘟席卷全国,扬翔股份如何应对。
李博士:扬翔股份“防非”五策:不动猪、加热料、卡住车、守住人、老鼠苍蝇一起防。
为了便于实施,扬翔股份制定了详细的“防非”方案,从组织架构、岗位职责、目标、原则、生物安全结构、生物安全阶段关键动作、生物安全操作规范、生物安全检查表、工作进度表到考核方案都进行了细化落地。
本刊:秀博科技如何规划未来发展。
李博士:养猪行业正迎来产业互联网时代,产业科学家和IT工程师必须连接起来,源于行业,赋能行业,联合研发互联网智能养猪产品与推出“互联网智能养猪平台”。未来猪场FPF就是要运用互联网的技术和手段,连接人、猪、物、场,配套智能设备产生数据计算,智能协同提升养猪效率,降低养猪成本。秀博科技希望通过“产品+服务+基因+互联网”服务模式,遵循科技改变养猪业的理念,为养猪领域探索出一条行之有效的高效养猪、智能养猪的道路。